Es de sobras conocido que consumir alcocohol en exceso es nocivo para la salud. Si abusamos del alcohol podemos obtener como recompensa enfermedades neurológicas, cardiovasculares, tumores o problemas hepáticos.
Pero, con moderación, también se conoce y está comprobado médicamente, que el consumo de algunos alcoholes como el vino o la cerveza, cuenta con propiedades que son buenas para la salud humana. El vino tiene concretamente propiedades que son antioxidantes, gracias a los polifenoles. Esta sustancia presente en la uva consigue proteger al cuerpo ante algunas enfermedades. Así, el consumo moderado de vino tinto, según algunos estudios, podría resultar beneficioso para la salud.