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Editorial Editex

Encuentran una relación entre el consumo diario de huevos y la salud cardiova... - 0 views

  • Las personas que consumen un huevo al día podrían reducir significativamente su riesgo de enfermedades cardiovasculares en comparación con las personas que no lo hacen, según sugiere un estudio llevado a cabo por investigadores de China y Reino Unido y que recoge la revista Heart.
  • Las personas que consumen un huevo al día podrían reducir significativamente su riesgo de enfermedades cardiovasculares en comparación con las personas que no lo hacen, según sugiere un estudio llevado a cabo por investigadores de China y Reino Unido y que recoge la revista Heart.
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Una dieta rica en huevos no aumenta el riesgo cardiovascular. - 0 views

  • Una investigación hecha en Australia minimiza su riesgo incluso en las personas diabéticas
  • Siempre se había dicho que había que ser moderado con el consumo de huevos. Pero un nuevo estudio parece echar por tierra esa creencia. La investigación ha sido realizada por la Universidad de Sidney, y según sus resultados comer doce huevos a la semana no supone un incremento del riesgo cardiovascular.
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¿En qué consiste la dieta vegana? - 0 views

  • La dieta vegana es aquella que elimina completamente el consumo de carne, pescado, lácteos, huevos y miel de su alimentación, por respeto a los animales. De esta forma, un vegano solo se alimenta de productos de origen vegetal. En resumen, el veganismo no es estrictamente una dieta, más bien es un estilo de vida que quiere evitar el sufrimiento, maltrato y muerte de animales. En este sentido, también rechaza el uso de cualquier producto de origen animal, como pieles, seda, plumas o cualquier producto que haya sido testado con animales.
  • Así, una dieta vegana suplementada con vitamina B12 en forma de suplementos, no debería afectar al estado de salud.
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¿Es importante desayunar alimentos con proteínas? - 0 views

  • El desayuno clásico de nuestro país se basa en un zumo, un café y unas tostadas con tomate o mermelada. En otros países abogan más por un desayuno basado en proteínas, con carne, huevos, productos lácteos, etcétera. ¿Cuál es mejor?   Nuestras madres no se equivocaban. La primera comida del día es esencial para nuestro organismo. Saltársela puede tener consecuencias tanto en nuestro estado de ánimo como a nivel de salud. Por ejemplo, los  niños que desayunan a diario tienen menores niveles de plomo en la sangre (un 15% menos) que los que se saltan esta comida, afirmaba un estudio publicado en la Environmental Health Journal.
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Alergia alimentaria. - 0 views

  • La alergia alimentaria es una reacción hipersensible del cuerpo a determinados alimentos. Tras ingerirlos se pueden sufrir diversas molestias, como reacciones cutáneas, estornudos, asma, dolor de barriga, diarrea o vómitos.Son desencadenantes frecuentes de esta reacción alérgica los productos lácteos, los huevos, las nueces, los cacahuetes, el pescado y los crustáceos. La causa de la alergia alimentaria es una reacción exagerada del sistema inmunitario a determinadas sustancias: los alérgenos. Las alergias alimentarias no deben equipararse con el término intolerancia alimentaria, de carácter más general: si bien las personas con alergias alimentarias tienen una reacción de intolerancia a determinados alimentos, no todos los síntomas de una intolerancia (como por ejemplo la intolerancia a la lactosa) están relacionados con una alergia.
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Fenilcetonuria: qué es y causas. - 0 views

  • La fenilcetonuria es una enfermedad hereditaria, también llamada PKU, que consiste en una alteración del metabolismo en la que el cuerpo es incapaz de descomponer un aminoácido llamado fenilalanina, el cual se encuentra en la mayoría de los alimentos. Esto provoca que el organismo no pueda metabolizar en el hígado el aminoácido tirosina que se forma a partir de la fenilalanina.
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Esta vitamina puede evitar abortos espontáneos. - 0 views

  • Pese a que son diversos los factores que intervienen en la interrupción del embarazo, el consumo de vitamina B3 puede prevenirlo.     Esto según investigadores del Victor Chang Cardiac Research Institute en Sidney, Australia. Además, afirman, funciona para evitar malformaciones genéticas.
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Prevención de la Salmonelosis. - 0 views

  • La salmonelosis es una infección de origen alimentario causada por bacterias denominadas “Salmonelas”; éstas son las responsables de aproximadamente el 55% de los brotes de enfermedad de transmisión alimentaria que se identifican en España y también la más común de las diagnosticadas en Cantabria.Una de las principales características de estas bacterias es su capacidad de multiplicarse en el alimento a temperatura ambiente; siendo esta multiplicación más rápida cuanto mas alta es la temperatura ambiental.
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La información del etiquetado de los alimentos. - 0 views

  • El etiquetado de los productos alimenticios proporciona una información del alimento interesante para la salud; leer las etiquetas de los alimentos de manera habitual permite seleccionar mejor los alimentos  mejorar la dieta alimenticia.
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