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Pastel de patatas con bacon y queso (microondas) Ingredientes:4 patatas 2 cebollas6 lonchas de bacon8 lonchas de queso tipo tranchettes30 gr. de mantequillaun chorrito de aceite de olivasaloréganoLavar bien las patatas enteras con piel, picharlas varias veces con un tenedor y ponerlas en el microondas, en el mismo plato giratorio.Cocer unos 7 minutos (depende del tamaño de las patatas).En una bandeja apta para microondas, poner unos 30 gr. de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva. Cortar las cebollas a rodajas finas, salar, echarlas en la bandeja y cocer a máxima potencia unos 5 minutos, remover y vorlver a cocer unos 5 minutos más, o hasta que veáis que estén cocidas.Separar la mitad de la cebolla y reservar.Pelar las patatas y cortar a rodajas.Poner la mitad de las patatas encima de la cebolla, echar sal, 3 lonchas de bacon a trocitos, 4 lonchas de queso tapando las patatas y espolvorear con orégano. Hacer otra capa igual, poniendo el resto de cebolla, el resto de patatas, el bacon, las lonchas de queso y espolvorear con orégano.Cocer unos 5 minutos más, hasta que el queso esté fundido.

Ternera Guisada a la Sidra. Ingredientes: - 1 kg. de ternera cortada para guisar (melosa) - 4 patatas - 2 zanahorias - 200 ml. de sidra - una pastilla de caldo concentrado - perejil - romero - sal     1.- Este guiso de ternera lo elaboraremos en una olla de las denominadas super rápida o sin salida de vapor, para empezar, sofreímos la carne cortada en pedazos grandes y ya salada.   2.- Posteriormente incorporamos las patatas y las zanahorias troceadas.   3.- Incorporaremos un vaso de agua caliente en el que habremos diluido la pastilla de caldo concentrado.   4.- Ponemos el toque de las especias, hemos elegido perejil y romero.   5.- Incorporamos el botellín de sidra.

Muslos de pollo asados al limon con patatas   Autor: Seviyana_85 Valoración: Ningún voto Descripción: Esta receta es muy facilita!     Ingredientes: muslos de pollopatatas2 cabezas de ajoromerozumo de limon a gustoun chorrito de aguaun chorro de aceite de olivaun chorro de vino blancosal y pimienta   Elaboración: Se pone en una bandeja patatas en rodajitas gordas, encima 2 cabezas de ajo separados los dientes sin pelar y rajados por la mitad, menos 3 dientes pelados, que reservaremos para majar sal gorda y luego le añadimos al majadoromero ( yo le puse bien de romero y de limon porque me encanta), zumo de limon a gusto un chorrito de agua, un chorro de aceite de oliva y  un chorro de vino blanco y removemos bien toda la mezcla. Ponemos los muslos salpimentados y macerados en un poco de zumo de limon durante toda al noche, con la piel hacia abajo, y echamos el majadito por encima.. llevamos al horno con calor abajo y arriba a 200 grados 3 cuartos de hora, le damos la vuelta y otros 3 cuartos de hora o hasta que veamos que esta hecho.. esta rico rico!   Notas:   Tiempo de preparación:5 MinDificultad:muy fácil

CANELONES DE VERANO Este plato es muy fresquito, y apetece mucho ahora con la calorcita que nos hace... Lo hace mucho mi suegra y de ella me lo he enseñado.. Está muy bueno y es muy fácil de hacer. INGREDIENTES: 6 Lonchas de jamón de york, 5 patatas medianas,3 salchichas blancas o longanizas, 2 huevos duros, mayonesa y sal. PREPARACION: Se hierven las patatas y los huevos. Cuando ya estén fríos, se aplastan las patatas, y los huevos a trocitos pequeños. Se le añaden las longanizas a trocitos, sin la piel , la sal y la mayonesa. Se hace una pasta lo más uniforme posible. En un plato se ponen las lonchas de jamón york en un plato y se les pone encima parte de la mezcla. Se rollan como si fuera un canelón y se deja aparte, hasta finalizar con todas las lonchas. Se puede hacer un lecho de lechuguita a la juliana, o pepino y tomate y se coloca encima los canelones... Se deja enfriar en la nevera y ya está.

muslitos de pollo en salsa de cebolla y zanahoria Precio, dificultad y tiempo necesarios para esta receta Precio: Inferior a 5 € Dificultad: Fácil Tiempo: 10 a 15 min. Ingredientes (4 personas) 8 muslos de pollo. 200 gramos de cebolla. 2 zanahorias. 1 puerro. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta. Guarnición: 100 gramos de patatas. ¼ litro de aceite de oliva para freír. Sal. Cómo se elabora: Salpimentamos los muslos de pollo previamente limpios de plumas. Colocamos el pollo en una cazuela con el aceite de oliva, junto con la cebolla cortada en tiras finas (corte en juliana) y la zanahoria y el puerro limpios y cortado en rodajas. Cocinamos con la cazuela tapada aproximadamente durante 1 hora a fuego medio. Una vez cocinados los muslos de pollo pasamos la salsa de verduras con un pasapurés o por una batidora hasta que quede una salsa fina Salseamos los muslos cocinados, damos un hervor al conjunto y ponemos a punto de sal. Acompañamos este plato con unas patatas puente nuevo (patatas cortadas en gruesos bastones y fritas en aceite de oliva con un poco de sal)

Pollo a la cerveza en olla express Enviada por Raquel Tendero TIPO DE PLATO: Primero TIEMPO DE ELABORACIÓN : 30 minutos DIFICULTAD: Baja INGREDIENTES PARA PERSONAS: - Un pollo - Una jarra de cerveza Buckler 0´0 - Una cebolla - Tres patatas - Dos tomates rallados - Dos dientes de ajo - Una cucharita de pimentón - Una cucharita de sal - Dos hojas de laurel - Dos cucharitas de piñones - Una cucharada sopera de aceite de oliva ELABORACIÓN : Calentar el aceite de oliva en una olla rápida, al que se le va añadiendo el pollo cortado en trozos medianos, las patatas en cubitos y la cebolla en tiras. Los ajos se añaden enteros tras haberlos pelado, y posteriormente añadimos los tomates rallados, los piñones, las hojas de laurel, el pimentón,la sal y la jarra de cerveza. Se mezcla todo y se cierra la olla. Cuando empiece a salir vapor contamos unos 15 minutos más y la receta estará lista.

Mondonguito a la Italiana   Ingredientes para 4 personas: Medio kilo de mondongo cocido y cortado en tiras. Medio kilo de patatas fritas en tiras. Media taza de arverjitas cocidas. Cincuenta gramos de queso tipo parmesano rallado. Un cuarto de taza de aceite. Una cebolla cortada finamente. Un tomate grande, pelado y picado. Dos cucharadas soperas de pasta de tomate. Una cucharadita de pimiento molido. Hongos, laurel y sal. Método: Poner a hervir el mondongo en agua con sal. Luego de un tiempo prudencial retíralo, escúrrelo y córtalo en tiras. En otra olla preparas el aderezo. Fríes la cebolla, el tomate, pasta de tomate, pimiento, hongos y laurel. Lo dejas cocer con un poco de agua y le echas su punto de sal. Cuando haya roto el hervor agregas el mondongo, las arverjitas y las zanahorias. Una vez listo incorporas las patatas fritas, espolvoreando queso parmesano, y si lo deseas perejil picado. Sírvelo acompañado de una buena porción de arroz blanco graneado.

Lomo de cerdo con piña Comensales: 4 Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: - Un trozo de lomo de cerdo entero - 3 rodajas de piña en su jugo - 1 cebolla grande - Mostaza - Pimienta - Aceite - Limón Preparación: En la olla a presión poner a dorar el lomo, añadir la cebolla en trozos y dorar, cuando esté ponerle por encima un chorro de zumo de limón, la mostaza, las rodajas de piña en trozos, la pimienta y un poco del caldo de la piña. Dejar cocer el tiempo que pida la olla. Sacar la carne, pasar la salsa. Cuando esté fría la carne cortarla en rodajas finas y servir acompañada de la salsa. Se puede acompañar de puré de patatas, patatas pequeñitas fritas, puré de manzana...  Imprimir Ana Fernández

Filetes de ternera guisados Comensales: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes: - Filetes para guisar - 1/2 pimineto rojo - 2 ajos - 1 cebolleta - 1/2 vaso de vino blanco - 1 latita de champiñones laminados - 1 latita de guisantes - 1 latita de aceitunas - Pimienta - Sal - Una pizca de curry Preparación: Sofreir en la olla a presión los filetes salpimentados y pasados por harina, en ese aceite sofreir el pimiento en tiras, la cebolla, y los ajos. Colocar los filetes en la olla y añadir las verduras, el vino blanco, la pimienta, el curry y las aceitunas. Comprobar de sal. Dejar cocer según modelo.Servir acompañado de puré de patatas o patatas fritas.  Imprimir Ana Fernández Romero

TERNERA CON CEBOLLA Y CHAMPIÑONES Ingredientes para 10 personas 2,600 kl. De carne de ternera (la de tapa, es ideal para este guiso) 2 kg. De cebollas 4 dientes de ajo 1 cdita de pasta de pimiento choricero Especias: comino en polvo, pimienta negra, orégano, curry (según gustos, yo le pongo bastante, me gusta la comida especiada) Unos granos de pimienta negra 1 vaso de los de agua de vino blanco o cava (bueno a ser posible) 3 cdas de tomate triturado y frito 1 kl. de champiñones 100 gr. de guisantes (opcional) Sal 1 cubito de caldo Preparación 1. Pedir a l carnicero que os corte la carne a trozos regulares y que os quite la grasa sobrante. 2. salpimentar la carne y añadirle todas las especias 3. pelar las cebollas y picarlas (yo con la thermomix a vl. 4-5) 4. Poner un buen chorro de aceite de oliva virgen a calentar en una cazuela y sofreír las cebollas, junto con los ajos, añadir los champiñones y rehogar 5. Poner toda la preparación anterior en la römertopf 6. añadir la carne y el resto de ingredientes, remover que se impregne todo bien. 7. Tapar la olla e introducirla en el horno sin precalentar y hornear a 250º de 2 ½ a 3 horas 8. acompañar de patatas o arroz (Se puede hacer en una cazuela tapada y a fuego lento durante aprox. 2 horas siguiendo los mismos pasos)

Chuletas de cerdo con salsa de mostaza Comensales: 4 Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes: - 4 chuletas de cerdo - 1 puerro - 3 ajos - sal - Pimienta - 1/2 vaso de vino blanco - 1 brick de nata para cocinar Preparación: Se salpimentan las chuletas y se frién reservándolas. En una cazuela se fríe el puerro y los ajos y cuando ya están se colocan las chuletas y se añade el vino, la mostaza y la nata dejándolas cocer unos minutos. Se acompañan de unas patatas fritas.  Imprimir Ana Fernández Romero

FILETES ENROLLADOS CON SALSA CASTELLANA Este plato es una mezcla de varias recetas vuestras que tenía por hacer, y la salsa es de mi paisana María (el mundo de estrella). Ha salido muy buena. Gracias a todos.Salpimentar los filetes de ternera y poner en un bol con zumo de limón durante 15´. Escurrir y poner encima una loncha de jamón york (o serrano) y queso en lonchas. Enrollar y sujetar con un palillo. En una sartén con aceite y mantequilla, sellar bien los filetes por todos lados, añadir cebolla picada, champiñones laminados, taquitos de jamón serrano o beicon, perejil y un buen chorro de vino blanco. Dejar cocer suave, girando los enrollados de vez en cuando. Servir cortados en rodajas con la salsa. Lo he acompañado con unas patatas a la plancha. Os pongo la receta a continuación.