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Muslos de pollo asados al limon con patatas   Autor: Seviyana_85 Valoración: Ningún voto Descripción: Esta receta es muy facilita!     Ingredientes: muslos de pollopatatas2 cabezas de ajoromerozumo de limon a gustoun chorrito de aguaun chorro de aceite de olivaun chorro de vino blancosal y pimienta   Elaboración: Se pone en una bandeja patatas en rodajitas gordas, encima 2 cabezas de ajo separados los dientes sin pelar y rajados por la mitad, menos 3 dientes pelados, que reservaremos para majar sal gorda y luego le añadimos al majadoromero ( yo le puse bien de romero y de limon porque me encanta), zumo de limon a gusto un chorrito de agua, un chorro de aceite de oliva y  un chorro de vino blanco y removemos bien toda la mezcla. Ponemos los muslos salpimentados y macerados en un poco de zumo de limon durante toda al noche, con la piel hacia abajo, y echamos el majadito por encima.. llevamos al horno con calor abajo y arriba a 200 grados 3 cuartos de hora, le damos la vuelta y otros 3 cuartos de hora o hasta que veamos que esta hecho.. esta rico rico!   Notas:   Tiempo de preparación:5 MinDificultad:muy fácil

Croquetas caseras de pollo

Pues como tenia medio pollo asado,he hecho unas croquetas,es la primera vez y no están nada mal.ingredientes:pollo asadoharinaleche a ojoleche evaporada 100mlsal y pimientahuevo y pan rayadopreparación:Picar el pollo a cuadritos,ponerlo a la sartén con un poco de aceite,echar 3 cucharadas soperas de harina y remover para tostarla,ahora ir poniendo leche y remober,esto es a ojo casi al final echar la leche evaporada y rectificar de sal y pimienta,que espese y ponerlo en una fuente plana y a la nevera hasta el día siguiente,rebozar con pan rayado,huevo y otra vez pan rayado,el aceite a temperatura media y poner un papel absorvente cuando estén fritas.

Pollo tandoori

Necesitamos: 1/2 taza de yogurt natural. 4 dientes de ajo picados. 2 cucharadas de kión finamente picado. 1 cucharada de crema de ají panca (opcional). 1 cucharadita de páprika. 1/2 cucharadita de comino. Una pizca de clavo de olor molido. Sal y pimienta. 1/2 kg de filetes de pollo. 2 limones en gajos. Licuamos el yogurt con los ajos, el kión, el ají panca, el páprika, el comino, el clavo de olor, sal y pimienta. Retiramos todo exceso de grasa de los filetes, los cortamos en trozos medianos y los colocamos en un tazón. Vertimos sobre el pollo la salsa y dejamos reposar en el refrigerador por unos 20 minutos como mínimo, de ser posible de un día para otro. Encendemos el horno a 220 ºC - 425 ºF. Retiramos los trozos de pollo de la maceración, escurrimos y acomodamos en una fuente refractaria. Llevamos la fuente al horno durante unos 8 a 10 minutos, hasta que el pollo se dore. Servimos acompañado de gajos de limón. Tips: Después de macerar el pollo podemos cocinar este también asado a la parrilla. Si no deseamos ají panca molido el color del pollo tandoori cambiará pero no su sabor característico.