Group items tagged

"Pohjolan kitsas aurinko tarjoaa D-vitamiinia seuraavan kerran maaliskuussa. Talvella luustovitamiinit pitää tankata ruoasta tai purkista. Kala on D-vitamiininlähteistä parhaita. D on se aurinkovitamiini, jota jokainen muistaa lapsena napsineensa - onnekkaimmat Vitol-helmien tai peräti suklaan muodossa, karskimpien perheiden kasvatit kalanmaksaöljynä. Ilman D-vitamiinia ihmisen elimistö ei kykene käyttämään hyväkseen ruoasta tulevaa kalsiumia, ja se näkyy luustossa. Riisitauti on puutostautien klassikko, jota tavataan meillä yhä. Joka vuosi siihen sairastuu muutama pikkulapsi, jolle ei ole annettu D-vitamiinilisää. D-vitamiinin puute pehmentää aikuistenkin luustoa, mutta silloin taudin nimi on osteomalasia. D:n puutteen katsotaan olevan myös yksi osteoporoosin riskitekijöistä. - D-vitamiinin vajaus ei tunnu olossa eikä näy päälle, ennen kuin luut tosiaan alkavat pehmentyä. Omaa vitamiinitilannettaan kannattaa miettiä, jos ei syö lainkaan kalaa ja käyttää vain vähän D-vitaminoituja maitovalmisteita, toteaa dosentti Christel Lamberg-Allardt Helsingin yliopistosta."

"Kalaa ja muita mereneläviä syövät äidit tarjoavat sikiölle hyvät eväät hermoston normaaliin kehittymiseen. Sopiva annos olisi runsas 300 grammaa viikossa, todetaan brittiläis-yhdysvaltalaisessa tutkimuksessa. Kala sisältää runsaasti hyödyllisiä omega-3-rasvahappoja, jotka ovat tärkeitä sikiön aivojen kehitykselle. Tämä todennäköisesti selittääkin tutkimuksen havainnot. Tutkimukseen osallistui lähes 12 000 raskaana olevaa naista, jotka arvioivat ruokavaliotaan raskauden loppupuolella. Lasten kielellistä älykkyyttä mitattiin heidän ollessaan 8-vuotiaita. Lisäksi äidit arvioivat lastensa kehitystä lasten ollessa 6 kuukauden, 1,5 vuoden ja 2,5, 3,5 ja 7 vuoden ikäisiä"

"Kalaöljyjen terveysvaikutusten vuoksi tutkijat ovat viime vuosina koettaneet selvittäneet lukuisten eri kalalajien rasvahappokoostumusta. Suurin osa tähän asti tehdyistä tutkimuksista on kuitenkin keskittynyt kalanlihaan. Tutkimukset kalanmädin rasvahappokoostumuksesta sen sijaan ovat puutteellisia. Almerían yliopiston tutkimuksessa paikattiin tätä epäkohtaa vertaamalla viidentoista Espanjan merialueella esiintyvän eläinlajin mädin rasvahappokoostumusta. Kalojen lisäksi mukana oli myös mustekaloja ja äyriäisiä. Tulokset osoittivat, että EPA:n ja DHA:n pitoisuudet kalanmädissä olivat hyvin korkeat. Toiseksi haitallisten rasvojen määrä kalanmädissä oli pääsääntöisesti pienempi kuin kalanlihassa. Näin mädistä sai eniten terveellisiä ja vähiten haitallisia rasvahappoja. "

Vain pieni osa syövistä johtuu perinnöllisyystekijöistä, kertoo ravitsemusterapeutti ja -tutkija Kerstin Hultén Dagens Nyheterille. Hulténin tuoreessa kirjassa "Maten som skyddar mot cancer" käsitellään sitä, kuinka ruoka suojaa syövältä. Oikein syöminen ja elintapojen terveellisemmiksi muuttaminen ovat hyvä ja tehokas tapa osittain suojautua syövältä. Länsimaiseen kulttuuriin kuuluva raskas ruoka ja vatsaan kertynyt rasva lisäävät olennaisesti syöpäriskiä. Varsinkin jos syöpään sairastumiseen on perinnöllinen riski, on hyvä tietää, kuinka elintavoilla ja terveellisemmillä valinnoilla voi vaikuttaa.

Omega-3-rasvahappoihin kuuluva dokosaheksaeenihappo DHA myötävaikuttaa vauvan näön kehitykseen. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA hyväksyi terveysväitteen helmikuussa.\n 

"Eteisvärinä-rytmihäiriöt ovat harvinaisempia miehillä, joiden veressä on runsaasti kalasta saatavia pitkäketjuisia omega-3-rasvahappoja. Etenkin dokosaheksaeenihappo (DHA) liittyy pienentyneeseen sairastumisriskiin, Kuopion yliopiston tutkimuksessa havaittiin. Tutkimuksesta raportoi uutispalvelsu Duodecim. Säännöllinen kalansyönti on aiemminkin yhdistetty eteisvärinäriskin pienenemiseen, mutta eri rasvahappojen vaikutukset eivät ole täysin selvillä."

"Eteisvärinä-rytmihäiriöt ovat harvinaisempia miehillä, joiden veressä on runsaasti kalasta saatavia pitkäketjuisia omega-3-rasvahappoja. Etenkin dokosaheksaeenihappo (DHA) liittyy pienentyneeseen sairastumisriskiin, Kuopion yliopiston tutkimuksessa havaittiin. Säännöllinen kalansyönti on aiemminkin yhdistetty eteisvärinäriskin pienenemiseen, mutta eri rasvahappojen vaikutukset eivät ole täysin selvillä. Jyrki K. Virtasen johtamassa tutkimuksessa tarkasteltiin 2 200 kuopiolaismiestä. Miehet olivat 42-60-vuotiaita keskimäärin kahdeksantoistavuotisen seurannan alkaessa. Seurannan aikana miehille kirjattiin 240 sairaalahoitoa vaatinutta eteisvärinää."

"Pohjoisen ihmisen iho muuttui valkoiseksi, jotta voisimme hyödyntää niukan auringon. Pohjoisella pallonpuoliskolla on kuitenkin sairauksia, jotka voivat johtua D-vitamiinin puutteesta Hermostovaikutuksia Myös kaikilla niin sanotuilla autoimmuunisairauksilla uskotaan olevan yhteys D-vitamiinin kanssa. Niissähän elimistön immunologia häiriintyy ja elimistö hyökkää omia kudoksiaan vastaan. Allergiat ja astma lienevät näistä tunnetuimpia ja yhä lisääntyviä. D-vitamiini lamaa tulehdusta aiheuttavia sytokiineja ja vahvistaa tulehdusta vastustavia sytokiineja. Reuma on yksi tällä hetkellä vilkkaasti tutkituista "pohjoisista" taudeista ja jotkut reumalääkärit ovat ehdottaneet D-vitamiinisuositusten roimaa korotusta. Nivelrikon kipuihinkin D-vitamiinin arvellaan auttavan. - Ei ole ihme, että keskushermosto on D-vitamiinin tärkeä kohde-elin. Keskushermosto on kehittynyt samasta alusta kuin iho, sanoo Pentti Tuohimaa. MS-taudissa on selvää näyttöä, että D-vitamiinin vajaus voi olla riski. Sairautta ei esiinny päiväntasaajalla, eikä sitä esiinny korkeilla Alpeilla, vaikka samassa väestössä laaksoissa sairautta löytyy. Australialaisen tutkimuksen mukaan MS-taudin esiintyvyys on kääntäen verrannollinen lapsuudessa etenkin talviaikaan saadun auringon määrään. Sen suurin esiintyvyys maailmassa on tällä hetkellä Pohjanmaalla. D-vitamiinihoidoilla on saatu kohtauksia vähenemään. Pahimmillaan tauti johtaa halvaantumiseen."

"Kalarasvan pitkäketjuiset omega-3-rasvahapot (EPA ja DHA) voivat ehkäistä paksusuolen syöpää, kertoivat tiedemiehet amerikkalaisten syöpälääkäreiden konferenssissa 6.-9.12.2009 (American Association for Cancer Research Frontiers in Cancer Prevention Research Conference, Dec. 6-9, 2009, in Houston). "Kokeelliset tutkimukset ovat osoittaneet omega-3-rasvahappojen hyödyllisyyden paksu- ja peräsuolien syövän ehkäisyssä ja hoidossa. Omega-3:t estävät tuumorin kasvua ja sen leviämistä muualle elimistöön eli metastasointia. Omega-3:t estävät angiogeneesiä", sanoo tohtori Sangmi Kim (National Institute of Environmental Health Sciences, Research Triangle Park, N.C.). "

"Vuoden pimeimpien kuukausien kynnyksellä jokaisen suomalaisen kannattaa pohtia omaa D-vitamiinin saantiaan, sillä erityisesti talvella monet kärsivät tietämättään D-vitamiinin puutteesta. Suomessa on tarpeeksi auringonvaloa ihon D-vitamiinin muodostukseen vain kesäisin keskipäivän tienoilla, joten ruoasta ja lisäravinteista saatavan D-vitamiinin merkitys korostuu pohjoisilla leveyspiireillä entisestään"

"Tohtori Tolonen on lukenut Aftonbladet -lehdestä sen teettämän puolueettoman analyysin lohen sisältämistä omega-3-rasvahappojen määristä. Pitoisuudet olivat pienemmät kuin mitä Ruotsin elintarvikevirasto ilmoittaa. Vähenemisen syyksi arvellaan muutoksia kasvatetun lohen ruokinnassa. Kirjolohelle syötetään kasviksia ja viljaa, joissa on runsaasti omega-6- ja vähän omega-3-rasvahappoja. Lohinäytteiden omega-3-pitoisuudet jäivät alle 3 g / 100 g (Elintarvikeviraston ilmoittama määrä) ja huonoimmillaan pitoisuus oli vain 1,7 g. Professori Livar Frøylandin mukaan syynä on juuri kalojen ruokinta yhä enemmän viljalla ja kasviperäisillä öljyillä. Seurauksena on ollut kalan omega-3:n väheneminen puoleen ja omega-6:n lisääntyminen. Frøylandin mukaan villi norjalainen lohi sisältää keskimäärin 4 grammaa omega-3:a/100 g lohta. "

"rasvahappojen tiedetään vaikuttavan edullisesti muun muassa sydämeen ja verisuoniin, mutta kalastajien luvatusta maasta pukkaa ulos ihan uutta tietoa. Vastikään julkaistun islantilaistutkimuksen mukaan runsas turskan syönti nimittäin nopeuttaa merkitsevästi laihtumista. Itse asiassa tutkijat havaitsivat jopa jonkinmoisen annos-vastesuhteen; mitä enemmän turskaa syötiin sitä nopeammin lähtivät rasvat. Oheisessa kuviossa näkyvät kehonkoostumuksen muutokset turskaryhmissä ja punaista lihaa saaneiden ryhmässä. Turska myös säilytti tehokkaammin lihasmassaa. Tämä on erityisen tärkeää, sillä laihdutuksen tavoitteena ei ole nahalla vuorattu luusäkki. "

Suomalainen arvostettu D-vitamiinitutkija Christel Lamberg-Allardt rohkeni sanoa vihdoin ääneen sen, minkä D-vitamiinitutkimusta seuranneet ovat tienneet jo pitkään: D-vitamiinia kannattaa syödä yli nykyisten suositusten. Tämä kannattaa ottaa vakavasti kaikkien omasta ja läheisten terveydestään kiinnostuneiden. Koska ravitsemuspoliittinen päätöksenteko on hidasta, on syytä kuunnella tutkijaa: "Hyvä nyrkkisääntö on Lamberg-Allardtin mukaan 20 mikrogrammaa päivässä aikuisille ja 10 mikrogrammaa pikkulapsille" (Yle 24.11.2009). Nykyinen suositus on aikuisilla 10 mikrogrammaa, jonka alle jää suomalaisten keskimääräinen D-vitamiinin saanti. D-vitamiinin vallankumous on tapahtunut tieteessä nopeasti 2000-luvulla. D-vitamiinia tarvitaan ympäri elimistöä ja alhaisilla D-vitamiinitasoilla on ollut tutkimuksissa yhteys laajaan joukkoon kroonisia tauteja (ennen kaikkea syövät, sydän- ja verisuonitaudit, tyypin 1 diabetes, MS-tauti, infektiot ja osteoporoosi).