Group items tagged

"Mosambikissa eteläisessä Afrikassa eläneet ihmiset ovat syöneet viljakasvi durran jyviä jo 105 000 vuotta sitten, päättelee kanadalainen tutkijaryhmä. Jos päätelmä pitää paikkansa, se aikaistaa ihmislajin viljan jyvien syömistä 80 000 vuodella. Johtopäätös perustuu syvästä luolasta löytyneissä kiviesineissä olleiden tärkkelysjyvästen analyysiin. Tätä ennen varhaisin tunnettu viljanjyvien hyödyntäminen on todistettavasti tapahtunut Välimeren itäpäässä, Israelin alueelta löydetyllä kivikautisella asuinpaikalla joka on ajoitettu 23 000 vuoden taakse. Viljansiemenien syöminen aikaistuisi löydön perusteella melkoisesti suuri eivätkä kaikki asiantuntijat ole vakuuttuneita kanadalaistutkijoiden tulkinnasta. Nykyihmislaji on syntynyt noin 150 -200 000 vuotta sitten Afrikassa. Näiden ihmisten elämäntavat eivät poikenneet muista samaan aikaan eläneistä hominiineista. 100 000 vuotta sitten ruokavalion on oletettu koostuneen kasvi- ja eläinkunnan tuotteista kuten kasvien juurista, pähkinöistä ja hedelmistä ja satunnaisista lihanpaloista. Viljakasvien jyvät ovat pienempiä ja vaikeammin valmistettavia kuin monet muut, joten niiden hyödyntämisen on päätelty alkaneen vasta myöhemmin. Viljan viljely alkoi noin 15 000-10 000 vuotta sitten mutta ensin on syöty villien kantalajien jyviä."

"Työstressi on naisen terveydelle kova koetus Työstressi lisää naisen riskiä sairastua diabetekseen.Pitkään jatkuva työstressi ja haastavat työolot altistavat aikuistyypin diabetekselle, tuore brittitutkimus vihjaa. Erityisen alttiita ovat naiset, jotka tekevät vaativaa ja yksinäistä työtä, johon eivät juurikaan pysty vaikuttamaan. Heidän sairastumisriskinsä on kaksinkertainen muihin verrattuna. Stressi lisää mm. ylipainoisuutta, joka puolestaan edistää diabeteksen kehittymistä, mutta nyt saadut tulokset viittaavat suorempaan vaikutukseen. Lihavuus sekä monet elämäntavat ja riskitekijät selittivät vain viidenneksen yhteydestä, tutkijat kirjoittavat Diabetes Care -lehdessä. Tutkimukseen osallistui lähes 6 000 toimistotyötä tekevää miestä ja naista, jotka eivät sairastaneet diabetesta tutkimuksen alkaessa. Viidentoista vuoden seurannan aikana noin 300 osallistujaa sairastui tyypin 2 diabeteksee"

Vain pieni osa syövistä johtuu perinnöllisyystekijöistä, kertoo ravitsemusterapeutti ja -tutkija Kerstin Hultén Dagens Nyheterille. Hulténin tuoreessa kirjassa "Maten som skyddar mot cancer" käsitellään sitä, kuinka ruoka suojaa syövältä. Oikein syöminen ja elintapojen terveellisemmiksi muuttaminen ovat hyvä ja tehokas tapa osittain suojautua syövältä. Länsimaiseen kulttuuriin kuuluva raskas ruoka ja vatsaan kertynyt rasva lisäävät olennaisesti syöpäriskiä. Varsinkin jos syöpään sairastumiseen on perinnöllinen riski, on hyvä tietää, kuinka elintavoilla ja terveellisemmillä valinnoilla voi vaikuttaa.

Tutkijoiden mukaan kolmannes yleisimmistä syöpätyypeistä voitaisiin estää terveellisellä ruokavaliolla, liikunnalla ja painon hallinnalla. Tätä mieltä on Maailman syöpätutkimussäätiö ja Yhdysvaltain syöpätutkimusinstituutti.