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Home/ VEILLE STRATÉGIQUE EN TRANSFORMATION ALIMENTAIRE/ Group items tagged Agriculture

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Stephane Legros

 brochure technique -Institut Francais de la Vigne et du Vin - 1 views

www.vignevin.com/...collection-itineraires.html

vin France guide pratiques durables développement durable sous-produits ACV agriculture

shared by Stephane Legros on 06 Dec 13 - No Cached
  • Stephane Legros on 06 Dec 13
     
    Bonnes pratiques DD en production vinicole développées par l'Institut Français de la vigne et du vin: ACV, gestion sous-produits, agriculture durable, etc.
Claudie Hébert

http://www.stat.gouv.qc.ca/docs-hmi/statistiques/agriculture/profil-bioalimentaire2015.pdf - 0 views

www.stat.gouv.qc.ca/...profil-bioalimentaire2015.pdf

bioalimentaire québec industrie profil 2015

shared by Claudie Hébert on 22 Apr 16 - No Cached
  • Claudie Hébert on 22 Apr 16
     
    Profil sectoriel de l'industrie bioalimentaire au Québec Édition 2015
Stephane Legros

Home | Certifedhumane.org - 0 views

www.certifiedhumane.org

développement durable production agricole certification certified humane viande

shared by Stephane Legros on 29 Jan 14 - Cached
  • Stephane Legros on 29 Jan 14
     
    Certification responsable en agriculture.
Patrick Tirard-collet

Economie et Gestion | L'agriculture française, poids lourd européen en diffic... - 0 views

www.agrisalon.com/...s-lourd-europeen-en-difficulte

Exportation France agriculture

shared by Patrick Tirard-collet on 04 Feb 16 - No Cached
  • La part de l'agriculture et des industries alimentaires dans l'activité économique française a chuté de plus de moitié depuis 1980
  • Les filières d'élevage (lait, bœuf et porc) ont vu leurs prix s'effondrer en 2015 en dessous de leurs coûts de production
  • Les céréaliers, plutôt privilégiés jusqu'à une période récente, sont touchés de plein fouet par la chute des cours mondiaux du blé
  • ...3 more annotations...
  • Les maraîchers souffrent de la dégringolade des prix des légumes, arrivés en masse et précocément sur les étals à cause de l'hiver très doux
  • A 75 milliards d'euros en 2014, la production agricole française devance de loin celles de l'Allemagne (58 milliards), de l'Italie (54 milliards) et de l'Espagne (43 milliards).
  • passée de la place de 2e exportateur agroalimentaire, au 5e rang, derrière les États-Unis, l'Allemagne, les Pays-Bas et le Brésil.
Patrick Tirard-collet

L'UPA presse Québec de suspendre sa consultation | La Terre de Chez Nous - 0 views

www.laterre.ca/...-suspendre-sa-consultation.php

UPA ASRA

shared by Patrick Tirard-collet on 02 May 16 - No Cached
  • Québec doit suspendre sa consultation au sujet des programmes de sécurité du revenu
  • les dernières interventions de Québec en agriculture, les rapports Gagné en acériculture et Pronovost pour la relève, ont créé beaucoup d’incertitude.
Patrick Tirard-collet

Bulletin Agri-info - Janvier 2016 - Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) - 2 views

www.agr.gc.ca/...ulletin-agri-info-janvier-2016

gestion-qualité développement durable production-ovine

shared by Patrick Tirard-collet on 25 Jan 16 - No Cached
  • Conquérir de nouveaux marchés avec le programme Systèmes d'assurance
  • Le Canada vers la traçabilité des animaux d'élevage
  • Un logiciel d'approche globale permet aux agriculteurs de réduire leur bilan carbone
  • ...5 more annotations...
  • des pratiques de culture durable
  • normes en matière de soins des animaux
  • garanties relatives aux systèmes de salubrité alimentaire
  • Systèmes d'assurance du Programme Agri-marketing
  • Le programme Holos fait des estimations des émissions de gaz à effet de serre provenant des exploitations agricoles
Patrick Tirard-collet

Elevage bovin et changement climatique - 0 views

www.viandesetproduitscarnes.fr/index.php

GES-agriculture production-animal

shared by Patrick Tirard-collet on 02 Mar 16 - No Cached
  • l’activité d’élevage incluant les maillons production-transport-transformation représente 14,5% des émissions de gaz à effet de serre
  • L’élevage de ruminants représentant 72% des émissions de la filière, il contribue par ses productions (viande et lait) à l’équivalent de 10,4% des émissions mondiales, dont 5,1% liés à l’élevage allaitant, 4,3% à l’élevage laitier et 1,0% à l’élevage des petits ruminants
  • L’Irlande,
  • ...27 more annotations...
  • la moitié des fermes irlandaises (45 000 fermes viande, 18 000 fermes laitières) qui ont fait l’objet d’une évaluation des impacts environnementaux à l’aide de l’outil "Carbon navigator".
  • L’Italie,
  • L’agriculture, dont les émissions de GES ont baissé de 16% entre 1990 et 2012, contribue à hauteur de 8% aux émissions nationales (50% provenant de l’élevage).
  • réduction des effectifs animaux (6%) et à une baisse du recours aux engrais de synthèse (15%
  • contribue à hauteur de 9% aux émissions nationales de GES
  • l’agriculture,
  • Aux Pays-Bas
  • une meilleure valorisation agronomique des déjections animales et à une meilleure efficience de la gestion azotée, a permis de réduire de 20% les émissions de GES du secteur
  • Aux États-Unis
  • l’agriculture contribue à 7% des émissions de GES nationales
  • Un outil intitulé "Farm Smart" a été développé afin de déterminer la contribution aux émissions et construire des plans d’action en ferme
  • le programme "Cow of the future" porté par les professionnels de la filière vise à optimiser la gestion des troupeaux (productivité, résistance aux maladies…) et de leur alimentation (efficience de la ration) avec l’objectif de réduire les émissions de méthane entérique.
  • En Nouvelle-Zélande
  • l’agriculture, qui repose essentiellement sur l’élevage de ruminants, contribue à hauteur de 50% aux émissions de GES nationales
  • le gouvernement ambitionne de réduire de 20% les émissions de GES en 2020
  • techniques concernent les mélanges prairiaux améliorant la digestibilité et réduisant les émissions de méthane, l’amélioration génétique
  • Au niveau français
  • contribution de l’agriculture aux émissions nationales de GES est évaluée à 18%
  • dont 8% relèvent de l’élevage de ruminants
  • du cheptel laitier permise par l’augmentation de la productivité laitière
  • réduction des émissions de GES du secteur bovin de 14% entre 1990 et 2010
  • L’agriculture émet essentiellement du protoxyde d’azote (N2O), du méthane (CH4) et du dioxyde de carbone (CO2).
  • l’élevage de ruminants possède la particularité de valoriser des surfaces importantes de prairies ayant la capacité de stocker de fortes quantités de carbone dans les sols
  • prairie permanente fait aussi bien que les sols forestiers et beaucoup mieux que les vergers
  • Ainsi en 2030, au-delà du maintien des prairies permanentes, des haies, des prairies temporaires et du retour au sol des déjections animales, plusieurs pratiques additionnelles seront mises en place en élevage bovin: Allongement de la durée des prairies temporaires ; Développement de l’agroforesterie sur prairies permanentes et terres cultivées ; Implantation de haies bocagères sur prairies permanentes et terres cultivées ; Mise en place de cultures intermédiaires avant culture de maïs sur les exploitations hors zone vulnérable.
  • en France, les émissions "brutes" de GES (sans prise en compte du stockage/déstockage de carbone) s’élèvent en moyenne à 14,3 kg CO2 eq / kg de poids vif
  • Avec la prise en compte du stockage de carbone des prairies et des haies et du déstockage sur cultures annuelles, l’empreinte carbone nette moyenne de la viande est de 8,7 kg CO2 eq / kg de poids vif.
phil des

SALON DE LA SEMAINE DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION ET DE LA CONSOMMATION... - 0 views

www.actualitealimentaire.com/...ion-et-de-la-consommation-saac

salon agriculture alimentation consommation

shared by phil des on 11 Jan 16 - No Cached
  • Du 15 au 17 janvier 2016, toute la communauté universitaire est invitée à venir visitez le Salon de la Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation (SAAC) au Centre de Foires de Québec, qui accueille environ 20 000 personnes chaque année. Visitez la ferme et le jardin et venez rencontrer de nombreux exposants du domaine agroalimentaire. Vous aurez aussi la possibilité d’assister gratuitement à une série de conférences portant sur divers sujets reliés à l’agroalimentaire, la nutrition et la consommation. Entrée gratuite!
Patrick Tirard-collet

Lancement d'un projet de réduction de GES agricoles | Métro - 0 views

journalmetro.com/...-de-reduction-de-ges-agricoles

environnement porc laitier GES-agriculture

shared by Patrick Tirard-collet on 07 Apr 16 - No Cached
  • récupérer le méthane produit par les animaux de ferme
  • Coop Carbone a lancé lundi son projet Agro Carbone
  • dirigés vers la production laitière
  • ...3 more annotations...
  • pourraient s’étendre à d’autres productions, dont la production porcine.
  • financement initial d’environ 400 000 $, dont 210 000 $ provenant du Fonds vert, annoncés lundi par les ministres de l’Environnement, David Heurtel, et de l’Agriculture, Pierre Paradis.
  • reste des sommes provient notamment de la Coop Fédérée, du Fondaction CSN et du Mouvement Desjardins,
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