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'industrie du bio a généré, disons-le, un véritable zoo de labels, parce que la vérification est décentralisée. C'est l'Agence d'inspection des aliments qui, en principe, décide si un produit est biologique ou non, mais elle autorise une vingtaine d'organismes différents à donner des certifications bio. Sans compter les organismes internationaux. Voici quelques logos bios souvent rencontrés dans les épiceries de Québec - tous dûment accrédités par l'ACIA ou l'équivalent,

Le gaspillage alimentaire est un problème mondial auquel de plus en plus de pays veulent s’attaquer. Leur cible ? Les dates de péremption, à l’origine d’une grosse part des aliments jetés aux ordures. L’Allemagne tente un nouvel angle d’attaque : la puce électronique.

Du vert (encore bon) au rouge (périmé), la puce indiquera aux consommateurs l’état de fraîcheur du produit convoité.

Récemment, la France et l’Italie sont montées au front, la première ayant voté en février dernier une loi pour interdire aux grandes surfaces de mettre leurs produits périmés aux ordures ou, pire encore, de les rendre non comestibles en les aspergeant d’eau de Javel pour éloigner les glaneurs et les itinérants.

aide financière totalisant 1 324 945 $ aux Viandes du Breton inc. pour son projet de remplacement d’unités de ventilation de toit fonctionnant au propane par de nouvelles unités alimentées par un réseau de chauffage au glycol.

Ce projet, qui permettra à l’entreprise de réduire ses émissions de gaz à effet de serre (GES) de 1 060 tonnes éq. CO2 annuellement, est financé par le Fonds vert et s’inscrit dans le cadre du programme ÉcoPerformance

Comité 21 est un réseau d’acteurs engagé dans la mise en œuvre opérationnelle du développement durable. Il a pour mission de créer les conditions d’échange et de partenariat entre ses adhérents issus de tous secteurs afin qu’ils s’approprient et mettent en œuvre, ensemble, le développement durable à l’échelle d’un territoire.

récupérer le méthane produit par les animaux de ferme

Coop Carbone a lancé lundi son projet Agro Carbone

dirigés vers la production laitière