GoodPlanet mag' - L'agriculture urbaine peut nourrir 15 % de la population - 0 views
-
Veille & Documentation on 30 Mar 20"La culture de fruits et légumes dans seulement 10 % des jardins et autres espaces verts d'une ville pourrait fournir à 15 % de la population locale leurs cinq fruits et légumes par jour, selon une nouvelle étude publiée dans Nature Food. Cette étude menée par des chercheurs de l'Institut pour l'Alimentation Durable de l'Université de Sheffield au Royaume-Uni révèle le potentiel de l'horticulture urbaine en cartographiant les espaces verts et les espaces bétonnés de la ville de Sheffield."