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La crostata marmellata mele cotogne è una variante della crostata alla doppia marmellata che ho già postato. Questa marmellata che mi ha dato mia suocera, in realtà assomiglia più a frutta cotta e frullata che ad una marmellata, infatti non ha aggiunto nessun addensante di tipo industriale.

Pesto al basilico: preferisco chiamarlo in questo modo invece che pesto alla genovese. Perchè pesto al basilico? Perchè io utilizzo dosi diverse e perchè metto meno olio nei vasetti e più formaggi. Quando poi condisco la pasta con questo pesto al basilico, aggiungo poi olio a crudo se serve.

La ricetta in origine non era mini muffin al triplo cioccolato, ma muffin al doppio cioccolato. Con queste dosi vengono 12 mini muffin oppure 6 muffin normali. Io ho preferito farli più piccini perchè li volevo ricoprire con glassa al cioccolato da quì il nome della ricetta: mini muffin al triplo cioccolato!

Prendere il panino, tagliarlo a metà. Spalmare su ogni parte un velo di senape. Su una parte mettere la mozzarella poi l'insalata.

Eccomi con i mini bubino vaniglia e marmellata di mirtilli. Si tratta di una ricetta light ma non per questo è meno gustosa di una non light. E' una variante di questa ricetta postata poco tempo fa: al posto del latte di soya al cacao, quì c'è quello di soya alla vaniglia. Come ingrediente in più c'è la marmellata, rigorosamente home made, di mirtilli.

Questi bocconcini al vino bianco li ho cucinati una sera per cena la settimana scorsa. Avevo ospiti che mi hanno chiesto un piatto leggero e io non avendo molto tempo di cucinare ho optato per questi bocconcini al vino bianco.

I funghi al parmigiano sono un contorno cucinato all'ultimo minuto ieri sera al posto delle patate al forno, è andata via la corrente ed avendo il forno elettrico......... Non avevo voglia di mangiare i soliti funghi trifolati, buonissimi s'intende, ma qualche cosa di diverso e soprattuto veloce da farsi. Ed ecco che sono nati i funghi al parmigiano.

Il mosto d'uva generalmente si acquista nelle cantine vinicole. Non sto a raccontarvi cosa è e a cosa serve perché lo sanno tutti, comunque qui trovate informazioni aggiuntive. Da qualche anno però invece di acquistarlo, me lo preparo in casa. Nella mia zona esistono un sacco di vigneti che producono uva da lambrusco, vino prodotto prevalentemente in Emilia Romagna, più specificatamente nelle province di Reggio Emilia e Modena (qui altre informazioni). Mia suocera e altre sue amiche sono andate a vendemmiare quest'uva e ne hanno portata a casa qualche cassetta, una la ho presa io ed ho preparato il mosto d'uva.

Se la tua Samsung S8 + viene fornita con un Exynos 8895 (Europa, Asia e Canada) o Snapdragon 835 (USA), stai ricevendo un telefono veloce. Questo non dovrebbe essere molto sorprendente, anche perché anche il Moto G5 - un telefono che costa 150 euro - può gestire con facilità l'attuale versione di Android.

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