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Patrick Tirard-collet

Santé Canada veut autoriser la vente de boeuf haché irradié | Rob Drinkwater ... - 0 views

www.lapresse.ca/...nte-de-boeuf-hache-irradie.php

boeuf irradiation

shared by Patrick Tirard-collet on 01 Jun 16 - No Cached
  • Santé Canada proposera le mois prochain des changements à la réglementation des aliments et des produits de santé qui permettront la vente de boeuf haché irradié
  • our prévenir la propagation d'E. coli et d'autres bactéries dangereuses
  • D'après Monique Lacroix, une chercheuse du Centre d'irradiation du Canada et du Centre INRS-Institut Armand-Frappier, à Laval, l'irradiation aux doses utilisées pour la viande n'altérera pas de façon importante le goût des aliments et ne réduira pas non plus la quantité de nutriments
  • ...2 more annotations...
  • Plusieurs produits ont déjà été approuvés par Santé Canada en vue de leur irradiation et de leur vente: oignons, pommes de terre, blé, farine, farine de blé entier, épices entières ou moulues, et assaisonnements déshydratés.
  • Association des consommateurs du Canada, qui milite en faveur de l'irradiation, est donc ravi du projet de Santé Canada. Il souhaiterait même que les légumes à salade et le poulet soient eux aussi irradiés.
phil des

Démystifier les effets du sucre sur la santé: INAF - 1 views

www.inaf.ulaval.ca/...s-effets-du-sucre-sur-la-sante

santé sucre

shared by phil des on 07 Sep 16 - No Cached
  • Écrit dans un langage clair et accessible, ce nouvel ouvrage fait ainsi une synthèse des connaissances scientifiques actuelles sur le sujet, procurant au public les outils nécessaires pour mieux évaluer leur consommation réelle de sucre ainsi que les risques qui y sont associés.
phil des

CRIQ: la plus importante usine pilote d'extraction d'ingrédients actifs au Q... - 1 views

INAUGURATION DE DEUX NOUVEAUX LABORATOIRES Le CRIQ a récemment procédé à la mise en service de la plus importante usine pilote d'extraction d'ingrédients actifs au Québec et d'un laboratoire d'ana...

innovation 2016 développement durable Québec CRIQ sante

started by phil des on 07 Jun 16 no follow-up yet
Patrick Tirard-collet

De gros problèmes de salubrité alimentaires au Canada - 0 views

fr.canoe.ca/...20160301-163041.html

salubrite exportation-USA viande

shared by Patrick Tirard-collet on 07 Mar 16 - No Cached
  • des inspecteurs américains ont découvert des problèmes majeurs de salubrité alimentaire dans des usines canadiennes en 2014
  • le département d'agriculture des États-Unis note des «faiblesses» en matière de tests de détection de la listeria, de la salmonellose et de l'E. Coli.
  • déplorent que l'ACIA ne réalise pas elle-même une série de vérifications dans les usines afin de détecter ces bactéries
  • ...2 more annotations...
  • Le gouvernement américain a mené son audit au Québec et en Ontario auprès d'usines de transformation de viande, de volaille et d'oeufs, au printemps 2014
  • Le Canada a jusqu'au 15 mars pour se conformer entièrement aux exigences américaines
phil des

Ottawa bannira les gras trans - 3 views

OTTAWA) Le gouvernement Trudeau annoncera d'ici la fin de l'année son plan pour éliminer les gras trans, réduire le sel dans les aliments transformés et favoriser une meilleure nutrition, a appris ...

2016 santé Canada gras-trans

started by phil des on 03 Oct 16 no follow-up yet
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