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ocean wu

CCFA：2018中国社区生鲜报告 - 0 views

www.199it.com/...824036.html

商业模式 生鲜

shared by ocean wu on 19 Jan 19 - No Cached
  • 社区生鲜的“画像”。假设它是一个社区生鲜模型，那么这些数据勾勒出它的基本状况： 从面门店数来看，它是一家拥有24家连锁店的社区生鲜品牌；单面积为314平方米，日均销售额为17000元。该店的生鲜占比较高，达到了53%，生鲜品类毛利率为19.6%，客单价为23元。 这家社区店品牌也开通了线上业务，但线上销售占比只有9.6%。从成本构成来看，人力成本和租金分别站到销售额的8%和5.6%；与去年同期相比，人力成本和租金成本双双上涨，上涨幅度达到9%和4%。 上述数据是报告组通过计算平均值得到的一个行业综合水平，但由于我国市场差异大，不同生鲜业态的经营模式迥异
  • 37%的社区生鲜品牌门店数是个位数；51%的社区生鲜品类门店数在10-100家之间；而门店数100家-300家之间的社区生鲜品牌占比为7%；门店数超过300家的企业只有5%。而这些门店数超过300家的品牌多为百果园、鲜丰水果等一些头部的水果连锁店。
  • 37%的社区生鲜品牌门店数是个位数；51%的社区生鲜品类门店数在10-100家之间；而门店数100家-300家之间的社区生鲜品牌占比为7%；门店数超过300家的企业只有5%。而这些门店数超过300家的品牌多为百果园、鲜丰水果等一些头部的水果连锁店。
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  • 社区生鲜企业线上占比普遍不高。数据显示，一半的企业线上销售占比在10%以内，而线上销售占比超过20%的企业只有11%。综合统计下来，调研样本企业的平均线上销售占比为9.6%。
  • 全渠道零售的深入人心，开通线上业务成为多数实体店的选择。《报告》显示，57%的社区生鲜品牌开通了线上业务。在开通线上业务的企业中，有48%的企业是通过第三方平台来实现的；有31%的企业通过小程序来实现；还有21%的企业自建平台开展线上业务。
  • 他们认为300平方米的门店是经营社区生鲜性价比最高的门店，面积小了则无法容纳足够品项的商品；面积太大则面积利用率不足，而300平方米的面积刚刚好。 其次是生鲜占比逐步。多数社区生鲜品牌的生鲜销售占比超过了40%，其中有29%的社区生鲜品牌生鲜销售占比超过了80%。这意味着，经营全品类生鲜、以生鲜品类为主的专业店越来越多。 最后是客单价低。由于社区生鲜品牌以解决消费者一日三餐为主要目的，它的经营面积与综合性卖场相比要小很多，这使得它的客单价相对较低。数据显示，接近一半的社区生鲜店客单价在20元-30元之间，社区生鲜平均客单价为23元。
  • 《2018中国便利店发展报告》显示，便利店企业的平均线上销售占比为8%。上述两个数据相互印证，说明我国实体店的线上销售占比还在很小的范围，有待提高。
  • 《2018中国便利店发展报告》显示，便利店企业的平均线上销售占比为8%。上述两个数据相互印证，说明我国实体店的线上销售占比还在很小的范围，有待提高。
  • 一线城市的日均租金可达9元每平方米；二线城市这一数字为3.3元；而三四线城市日均租金为2元每平方米，租金差异较大。
  • 人力成本占到了销售额8%，与去年相比增加了9%。为了应对人力成本不断增长带来的经营压力，有一半的社区生鲜门店采用了合伙人机制。
ocean wu

被生鲜电商玩坏的"产地直供" - 0 views

news.xinhuanet.com/...c_134849424.htm

商业模式 电子商务 农业

shared by ocean wu on 02 Sep 16 - No Cached
  • 沱沱工社、一米鲜等宣传“产地直供”、“原产地直采”高品质供应模式的电商平台，均是在新发地设立采购与物流中心，甚至将筛选、分拣、包装等重要品控程序全部委托给了第三方经销商，在批发市场档口直接发货给消费者。
  • “水果走的还是新发地直采直供模式，以冲量（销售额）为主。”老冯告诉新京报记者，沱沱工社的水果等产品还是依赖新发地的众多经销商，“具体采购数量跟品种还是根据网站那边需求量，比如猕猴桃、车厘子热销，在市场上就主要采这些产品，价格和用量都在随时变动，有时候会一次性采购7天的货。”
  • “只有少部分高端产品走的是产地直供路线。”老冯称，受限于采购成本，目前沱沱工社的主要模式是采用批发市场直供，只有像江西赣橙这样的特色水果，才会派专人到产地种植园采购。
  • ...20 more annotations...
  • 它们采购数量和产品不稳定，没法像大型批发商一样，和产地种植基地建立起长期的供应关系。
  • 批发市场已成为多家电商平台的重要货源集散地。与沱沱工社相同的是，一米鲜、电果网、第9鲜等生鲜电商，也都在新发地设立了物流中转中心
  • 每天在新发地各批发商处采购货品后，运送到仓库中或直接在现场分拣打包，直接由快递寄送给消费者。
  • 新发地国际物流区四楼的办公区域，是一米鲜的采购中心与物流办公室，但空无一人。一位新发地人员说，电商并没投入品质控制、筛选等人员，“经常上午来看货，并不驻点办公。”
  • 多年前超市的“农超对接”相同。但问题在于，超市凭借庞大的采购量和销售额，足以建立起一套成熟的产地与零售对接供应链，而生鲜电商们恰恰不具备这点。
  • 沱沱工社等在新发地普遍采用即采即发的无仓库模式
  • 这也就意味着，水果等生鲜产品中最重要的筛选、分拣等品控程序，完全掌握在众多的第三方经销商手中。
  • 通过补贴给供应商包装、耗材等费用，能最大程度节省仓储与运输成本，“不然再从新发地配送自有仓库发货，换仓和运输成本太高了。
  • 许多平台采购还是赌徒心态，盯着一些热门单品赚产地和供应商差价，供过于求价格下跌时就去采购吃进，每天只满足于网站订单量，‘产地直供’沦为生鲜电商的一个营销噱头。
  • 这种尴尬凸显出一个事实：生鲜电商繁杂种类与小规模需求量，在原产地和种植基地的庞大产量面前，尚不具备真正的话语权，某种程度上也催生了“伪直供”。
  • 只有30%的产品来自“产地直供”，50%靠新发地批发商供应。今后在实现经济配载量、降低损耗的情况下，“直采比例将提到50%甚至更高。”
  • 理想利润状态下，批发商跟产地的对接每次都是20吨－300吨的供应量，但每家电商平台的单品采购量也就在2－3吨，“产地需要的是能稳定消化大量库存的经销商，而生鲜电商的品类多订单小，对方不愿合作。除非某些当季需求量特别巨大的生鲜，可寻求1-2款跟种植产地合作，常态化供应的产品还得依靠批发市场输血。
  • 在生鲜电商主打的越南火龙果、美国车厘子等进口水果供应上，这一形势更加严峻：进出口需做检验检疫备案，各个产品对仓储温度要求也完全不同，“美国蛇果需要45天的冷处理，澳洲柑橘需-1℃储藏18天，海运要30-40天。如果生鲜电商做直供，起码要提前数月对销售和采购规模做出预计，并且一年走几十甚至近百集装箱的货才能拉低成本，但现在各家仍以季节性需求为主。”
  • ‘产地直供’对多数生鲜电商来说，既意味着深度介入产品质量的专业化管控，也意味着从‘轻资产’线上交易平台发展为线下线上结合的重资产化。
  • 单一农场所供应的产品品类，不能满足电商需求。多个农场供货，采购量小物流成本高，而且生鲜产品的供求价格每天都在变化，价格涨跌时如何说服基地合作，将采购价格控制在一个稳定区间，是生鲜电商亟须解决的问题。
  • “产地直供”也凸显了生鲜电商的供应链改造问题。生鲜电商借助“产地直供”降低成本不失为正确方向，但最终还是要通过缩短供应链、提高物流效率等方式，对传统果蔬的流通模式进行彻底改造。
  • 生鲜电商需要在建立与优质农产品原产地联动，就地利用合作社等集聚资源，输入或协助建立产品标准，掌控货源。在物流上，应与仓配体系完善的生鲜冷链快递企业合作，建立生鲜的专业化和标准化体系。
  • 国内商超推动超市版“产地直供”的关键，在于解决规模化效益（订单）和供应链全流程控制力两个问题。“即便如此，商超的‘农超对接’也不是一帆风顺，至今仍有财政补贴扶持。”
  • 对于推动“产地直供”的生鲜龙头电商，可考虑纳入商务部和农业部“农超对接”扶持企业。同时也需要电商资本与传统生鲜零售资本联动，推动生鲜电商集约化发展，建立能产生规模化效益的生鲜电商巨头。
  • 强化对上游优质产地资源的管控，改变小农产销模式，就地集聚并转化资源，通过建立专业标准体系等，把优质产品装在一个标准化的篮子里，便于提高下游效率
ocean wu

农业生鲜产业互联网之路 - 0 views

money.163.com/...BST2IPOS00253B0H.html

商业模式 电子商务 农业

shared by ocean wu on 03 Sep 16 - No Cached
  • 生鲜产品有三大难点需要突破： 1） 物流成本和损耗成本较高，以为生鲜的客单价相比服装等标品较低，所以，平均物流成本要占到20%以上，运输的损耗则高达20%； 2） 线上的引流成本，相比综合的B2C平台，垂直类B2C的平台没有平台流量的规模效应，只能依靠会员和复购率支撑，平均下来获客的成本和客户的UV价值低于综合型平台； 3） 产品标准和质量的不确定性，生鲜的综合类和垂直类平台，相当一部分产品都采取轻模式，不入仓、不质检、不管控模式，而生鲜商家本身对质量和标准管控能力较弱，这导致了消费者的生鲜消费体验普遍都不满意。
  • 生鲜的O2O模式，集中在创业O2O和生鲜流通企业O2O两种模式，生鲜的创业O2O与所有创业O2O一样遇到了模式本身的局限性，退出了市场的竞争。生鲜 流通企业的O2O主要借助互联网的流量和理念将线下的门店资源和线上流量进行匹配，给消费者提供一站式的下单、配送服务，这成为包括沃尔玛、家乐福等连锁 商超巨头的主要战略选择。
  • 生鲜的B2B模式有两种，一种是农产品交易的信息撮合平台，以一亩田为代表，颠覆对象是传统的农产品一级批发市场，撮合农户基地和下游的流通贸易商之间的交易，虽然面对的是大市场，但是却由于缺乏对于平台企业的核心强服务，导致了平台本身价值主张不清晰，在快速崛起后，遇到了模式持续价值的制约。
  • ...12 more annotations...
  • 另一种是以服务餐饮企业为主的食材供应一体化采购服务平台，以美菜为代表，依靠针对餐饮企业高频次采购服务和物流网络配送服务以及金融服务，优化整体的食材采购流通 效率。还有针对水果超市终端门店服务的水果类的B2B交易服务平台，也在优化供应链和采购环节。这类企业主要颠覆的对象是传统的生鲜贸易流通和企业，通过基地生产者的直接连接，降低采购成本，提高流通效率。
  • 生鲜的C2B模式有不少的社群和自媒体在推动，比较典型的企业是每日优鲜等微信生鲜销售模式。与此同时，大量的自媒体和社群侧重在内容制造，没有实现深度电商和实物销售。
  • 面对互联网新的模式的冲击，一方面，不能仅仅依靠传统的通路，要积极布局全渠道电商
  • 传统生鲜企业的2C服务模式和能力构建至关重要，主要体现在天猫、京东等互联网B2B2C平台，以及与之匹配的供应链持续优化和匹配、价格成本、活动促销节奏；在新的精准社群等其他精准流量和渠道的合作拓展， 产品供应链实现私人订制。2C的品牌推广：品牌IP化和传播的人格化，单品渗透率影响力，最终生鲜的品牌是要依靠产品单品去实现价值传递；最后，精准社群 的服务和口碑。
  • 另一方面，有企业的积极布局产业生态，通过门店和经销商整合B2B生态，从生产制造企业向服务型企业转型
  • 史丹利化肥股份有限公司，更名为史丹利农业集团 股份有限公司。从单一的农资供应商向综合农业服务商的角色转变，为种植大户、家庭农场、农业合作社等提供包括种子、化肥、农药、农机、农技、粮食贸易、金 融、信息等一体化服务，以集约化、专业化、组织化的农业服务配套提升种植效率，开启种植全产业链综合服务，实现转型升级。
  • 大北农农业企业，通过布局种猪产 业，拓展规模养殖企业，同时提供动保、疫苗和饲料等产品及技术服务等，并整合产业链养殖、加工和流通环节，整合金融和农户等用户，构建了以猪为载体的产业 生态。
  • 农业生鲜产业互联网下一步的走向是什么
  • 第一、农业的上游种植投资增大。
  • 第二、互联网加速农产品流通的变革。
  • 第三、生鲜产品终端零售服务精细化。
  • 第四、生鲜产品走向品牌化。
  • ocean wu on 03 Sep 16
     
    面对互联网新的模式的冲击，一方面，不能仅仅依靠传统的通路，要积极布局全渠道电商；积极布局产业生态，通过门店和经销商整合B2B生态，从生产制造企业向服务型企业转型
ocean wu

2017年中国生鲜品类超市行业渠道及市场前景分析 - 0 views

cache.baiducontent.com/c

农产品 渠道 趋势

shared by ocean wu on 01 Jun 18 - No Cached
  • 生鲜食物保质时间短，运输中容易产生损耗，经营管理难度大，因此超市生鲜品类往往毛利低，一般在 15%以下，远低于日用百货类 30%以上的毛利水平，在产品结构中处于次要和补充地位。
  • 生鲜商品作为居民生活必需品，在百姓居家饮食中占有重要作用。中国居民食品消费支出中，生鲜类食品占比超过50%。2015 年，中国食品消费支出近 7 万亿，生鲜类食品支出超过 3 万亿，消费市场体量巨大。
  • 2011 年生鲜超市行业市场规模为 0.85 万亿元，2016 年的市场规模增长至1.30万亿元。
  • ...8 more annotations...
  • 生鲜产品销售仍以农贸市场为主，超市渠道渗透率提升空间大。
  • 2016 年中国农产品交易活动中，73%是通过农贸市场完成的，超市渠道只占到 22%的市场份额。发达国家的生鲜农产品主要通过连锁超市和食品商店流通，其中美国和德国该类渠道占比达到 90%，日本该类渠道销售的农产品也达到70%。
  • 农贸市场的发展与城市经济发展水平息息相关，超市化是农贸市场进一步发展的必然趋势
  • 全国各地纷纷试水“农改超”模式。超市渠道有望成为生鲜品消费主流。
  • 目标是将传统的集贸市场用现代化的连锁超市形式取而代之, 最终将农贸市场赶出城市。在政府“农改超”政策的大力支持下，超市有望抢占现有农贸市场渠道的市场份额，成为居民生鲜产品采买的主要方式。
  • 生鲜电商行业处于资本驱动下抢占市场阶段，全行业亏损面高达 90% 以上。报告指出，在目前全国 4000 多家生鲜电商企业中，能够盈利的平台极少，比例仅为 1%
  • 2016-2017年间，就有 14 家生鲜电商企业倒闭，如鲜品会、菜管家、美味七七等。目前，生鲜批发毛利在 10-20%，对于生鲜电商企业而言，物流加仓储一般占整体价格的 10%，人工成本占 10%，用于市场推广的用户补贴占 10%，货物损耗占 10%，平台盈利难度非常大。
  • 与传统线下渠道相比，网购生鲜以进口水果为主，客单价为线下的一倍之多，频次仅为线下的 50%左右，呈现出客单价高、购买频次低的特点。
ocean wu

净菜+全品类 我厨能赢得了盒马鲜生？ - 0 views

www.ebrun.com/...222066.shtml

O2O

shared by ocean wu on 17 Mar 17 - No Cached
  • 用户高频购买的是刚需产品，刚需品必须要满足价格低、品质高、购买方便的特点。很多生鲜电商难以控制成本，无法做到平价（和线下），找不到盈利点
  • 夏荷表示，现在所谓的消费升级的本质，其实是用同样的钱买到更好的产品去满足需求，而并不是以提升品质的方式提价。“把价值2元的青菜卖到6元很难，但如果拿青菜和香菇一起洗、切、配好并送上门，为客户解决了痛点，卖到3元是有可能的，这是消费升级。
  • 高端生鲜消费符合的是小部分用户的需求，“一类是高价值客群，是极小密度的人群；二是普通人群的改善型消费，这种频次会很低。
  • ...14 more annotations...
  • 低频低密度消费人群对于电商来说很致命，消费升级需要弄清消费者的定位，并满足其高性价比的需求，因此，自己掌控供应链尤为重要。
  • 对于净菜而言，其痛点有四：第一，品类齐全性。净菜虽然是刚需产品，但是用户的消费却是全品类的。单靠净菜难以维持平台的发展，扩充品类后，能够在满足用户一站式需求的同时提升客单价；第二，地域化口味。由于净菜会涉及调料、酱包的制作，需要迎合不同地区的口味，江浙沪偏甜，川渝则是麻辣；第三，产品更新率。净菜容易“喜新厌旧”，就像点外卖，少有人每天每顿都点同一种，因此净菜也需要时常更新套餐、菜式；第四，新鲜度需求。净菜的本质还是食材，只不过是帮助用户省掉了食谱，以及酱包配料的麻烦，新鲜度和安全性还是第一要务。
  • 我厨凭借兄弟公司望湘园运作中央厨房和供应链管理的经验，建立起了自己的中央厨房体系。在上游，超过60%的果蔬由周边的生产地直供到中央厨房，小品种菜来自（上海江桥）批发市场，品牌蔬菜直接从厂家订货。如此一来，在采购方面，省去了从产地到一批，一批到下级批发商的中间环节。
  • 在配送端，我厨自建配送团队，全城冷链配送到户。采用冷链大车送到站点，再由配送员完成最后一公里的两段式模式配送。产品在中央厨房已经打包分装好，小站点仅起到中转作用。
  • 作为整个供应链核心的中央厨房，除了储存货物以及处理订单外，还有很多其他的功能：第一、生产和包装。一般情况下，部分生鲜电商和小贩是从批发商处拿货，这时产品已经包装好，因此价格会更高。我厨自己对蔬菜进行加工、分拣、包装，可以把非标品变成标准化产品，降低损耗的同时提高质量。虽然自行消化加工环节无异于提高成本，不过夏荷表示，这部分成本可以被采购时的去中间环节抵消，因此能够做到与市场价持平。第二、研发。针对净菜地域化口味的痛点，我厨在中央厨房设立了研发中心，面向地区研发净菜菜品。夏荷认为，很多生鲜电商作为零售平台，买进卖出这种模式难以找到盈利点，虽然定位在2C的生鲜电商，不过我厨更偏向于一个生产商。第三、品控。由于涉及到食品的加工生产环节，品质的把控是安全的保证。
  • 交了很多“学费”，“都是在互联网环境下模仿别人的结果”，夏荷向亿邦动力网如是说到。第一、地推。作为传统的宣传手段，地推也成为互联网创业者喜爱的流量渠道。成立之初，为了快速拉单，我厨也成为地推的拥趸。“后来发现，在高频低价的蔬菜领域，一个地推客户的获客成本为100元，但其留存率却只有1/3，折算下来300元/人，成本难以控制。”于是2015年年底，我厨停止了地推模式。第二、爆款。我厨曾经推出过爆款策略，当时收效甚好，但留存率却很低。夏荷表示，爆款策略凭借低门槛吸引用户进入，其质量并不高，很难形成忠诚度。“只有真正迎合用户的需求，让用户以相对接近真实价格的方式进来，才能使之驻留。”第三、广告。在交了数百万元的“学费”之后，夏荷发现，户外广告的投放其实是面向投资人，而并不是真正的消费者。
  • 吸引高龄客群社交的电商
  • 我厨的客户中2.57%是单身人群，97%以上为家庭客群，以25-65岁的女性为主。夏荷指出，上海三口之家，每日的食品支出约为70~80元，若为四口则很容易超过100元。
  • 一类正在增长的消费群体：老人。在一个四口之家中，老人一般成为孩子的看护人以及每日饮食的决策者。我厨经过调查发现，现代很多老人，更愿意把时间花费在自己的健康和精神需求上，比如愿意留出时间去跳“广场舞”，而不是长时间在厨房传统地忙碌一日三餐。“留守”在家的老人更容易感受到寂寞，社交成为其需求。
  • 我厨建立了多个微信群，为客户提供社交的场所。在群里，老人们可以聊家长里短，聊聊吃什么、怎么做、什么好吃之类的话题，“他们的需求点不止在于买东西，菜哪都能买，但有个地方供他们聊天，满足了其社交需求后，他们对社群的黏性会很高，更容易成为忠实的客户。
  • 如何去完成用户和消费者之间的最大转化是需要思考的地方。
  • 做生鲜需要注意两点。其一，是否便宜，线下生鲜、菜市场无法替代，因为小贩们只赚取薄利，价格很便宜。虽然盒马鲜生的理念很好，是对行业的促进，但从食品来说，其太注重前端体验，在后端的供应链并没有很好的解决，导致售价过高。其二，创造力。产地直供、进口生鲜无法实现专供，难以构建壁垒，需要去创造新的品类（通过加工）。盒马鲜生做到了一点，将生鲜电商的流通效率和线下持平，但是并没有新的创造，缺乏长期的壁垒，资本的运作确实可行，但造血能力才是长期发展的需求。
  • 作为生鲜电商核心竞争力的四个要素缺一不可：品类全、有壁垒性品类、价格便宜品质高、快速送达。
  • 在模式复制上，我厨不需要重建ERP、生产方式以及配送系统，只需将产品和市场开发方式做适应性的调整就行。
ocean wu

杜非-沱沱工社-生鲜电商存在的这些致命误区 - 0 views

www.huxiu.com/...1.html

商业模式 电子商务 农业

shared by ocean wu on 03 Sep 16 - No Cached
  • 企业生存，不是靠标签，生鲜电商的本质是零售，消费者不会因为你是生鲜电商而买单，他在乎的是消费诉求有没有被真正满足
  • 我国的基础农产品是过剩的，甚至优质农产品同样过剩，基础农产品主要满足全国人民的生存，这是民生问题，不许溢价，更难溢价，且流通成本高，这些决定了我国农产品的痛点太多。
  • 首先，产地端，产品仅仅是初级品，没有分级、没包装、没品牌，各个地方的产品并没有足够的差异化，即同质化严重，又涉及仓储、打包和远距离运输等问题，业内所谓的产地直供基本停留在概念阶段。其次，生鲜电商的体量有限，消化能力有限，面对庞大的产地，生鲜电商也无能为力，生鲜电商自身都缺少足够的客源和流量，所以这是他们不断问BAT要流量的原因
  • ...11 more annotations...
  • 误区一：忽略消费者真实需求，缺少产业发展的前瞻性
  • 拼高性价比商品和消费者服务能力，永远为消费者提供更满意的商品和服务，消费者自然离不开它。
  • 四、BAT做生鲜有先天优势，生鲜电商的小船说翻就翻
  • 误区二：商品同质化严重，恶性竞争普遍，没找到破局良策。
  • 把重心放在经营结构、商品结构和成本结构上，为生存而战战兢兢，而对消费诉求却关注太少，最后突围成功的有几家？
  • 生鲜电商为了获得更多客流，势必会开展一系列营销攻势，讲故事、降价、补贴、赠送、关联营销等一起上
  • A家卖阿克苏苹果，B家同样在卖且便宜，C家不单便宜，还有赠送，这是我们的竞争现状。
  • “战略性亏损”，但当消费习惯形成后，京东其他“低频高毛利”的商品自然会被关联销售，生鲜亏100块，但卖冰箱赚了150元，综合赚50元，这就是平台的优势。毕竟，中国45%的购物人群依然在平台，如果BAT重资本发力，生鲜电商的小船说翻就翻。
  • 五、农业品牌不是产后化妆，不是算命取名字
  • 我们研究更多的是给产品取更好听的名字，做更好看的包装，想更好记的广告语，甚至A和B为了一个概念还互相打架，这不是品牌。 真正的品牌需要有标准支撑，这个标准有种植标准、行业标准、流通标准等，不是产后算命取名字那么简单。
  • 未来中产阶级消费觉醒，他们更渴望优质商品和优质服务，我们基于农业上游产地重新塑造优质农产品的供应链，甚至包括最源头的种植标准等，希望持续为消费者提供高性价比商品和服务，切实保障和满足消费者的多元诉求，而销售端，杜非并不想直接触碰C端，或许和BAT合作是最佳方式。
  • ocean wu on 03 Sep 16
     
    真正的品牌需要有标准支撑，这个标准有种植标准、行业标准、流通标准等，不是产后算命取名字那么简单。 杜非筹集上亿资金，准备重塑农产品供应价值链
ocean wu

社区O2O寒流：爱鲜蜂专攻上游供应链／提升效率 - 0 views

www.ebrun.com/...183478.shtml

O2O 运营

shared by ocean wu on 21 Jul 16 - No Cached
  • 寻求BAT以现金+流量的方式入股，几乎成了缺少流量入口的中小公司的“最后一根救命稻草
  • 爱鲜蜂于2014年5月上线，是以众包微物流配送为核心模式，基于移动终端定位的技术解决方案提供O2O运营服务的公司。专注于社区生鲜“最后一公里”配送，主打“一小时闪电送达”。截至2015年8月，爱鲜蜂在全国与超过1万家便利店合作。
  • 6月初爱鲜蜂接入百度糯米，提供水果生鲜到家业务。此前，爱鲜蜂还接入了美团外卖、饿了么等第三方平台，意在拓宽流量和订单来源。
  • ...3 more annotations...
  • 该合作属于百度糯米落实“糯米+”战略的一部分，即通过不断接入第三方垂直O2O服务商，以开放平台的角色整合原本碎片化的各类生活服务。
  • 市场在回归理性，规模大不代表效率高，现在正是处于由原来单纯拼规模转向拼效率的阶段，其中就包括优化人员配置。
  • 对爱鲜蜂来讲，原先拼前端渠道解决2C部分，但是做生鲜商品的，需要对上游供应链环节树立更高的门槛。爱鲜蜂现在面临的困境是，原先铺的很多都是线下合作门店也就是渠道，对应的是C端，相对来说缺少供应链、冷链等基础能力，近半年在往上冲订单量时遇到较大困难。与此同时，易果生鲜、拼好货等订单量涨得非常猛，他们是利用庞大的社交化营销能力。易果生鲜背靠的是阿里的流量撑起巨大的订单量，而拼好货是利用团购改良版的拼团方式进行社交化传播。
  • ocean wu on 21 Jul 16
     
    原先拼前端渠道解决2C部分，但是做生鲜商品的，需要对上游供应链环节树立更高的门槛。由原来单纯拼规模转向拼效率的阶段，其中就包括优化人员配置。
ocean wu

2018年中国生鲜行业市场交易规模及发展前景预测 - 0 views

www.chyxx.com/...636536.html

农产品 渠道 趋势 生鲜

shared by ocean wu on 01 Jun 18 - No Cached
  • 数据显示，2017年我国生鲜市场交易规模达1.79万亿，同比增长6.9%，且自2013年以来持续保持6%以上的增长，预计2018年生鲜市场交易规模将继续增长至1.91万亿。
  • 我国农业自动化技术还有待发展，因而从源头决定了生鲜品类难以标准化的特性。
  • 我国以批发市场为主的流通环节发挥的“集散”作用更为凸显。在农批市场主导的传统农产品流通体系下，分散于各农户的农产品先经过农产品经纪人收购，并在产地批发市场聚集、交易、定价，再经二级批发商、销地批发商运输分销，最终通过农贸市场、超市等渠道到达终端消费者。
  • ...7 more annotations...
  • ，2016年中国农产品交易活动中73%是经由传统农贸市场进行的，仅22%是由超市主导完成的。
  • 超市渠道近几年占比稳步提升，由2012年36.69%上升至2016年的38.02%
  • 电商份额虽占比较小，但上升速度较快，由2012年的0.55%上升至2016年的2.12%。
  • 随着“农超对接”不断发展，超市向上游供应链延伸的模式逐渐走通，超市企业纷纷加速布局生鲜品类。
  • 食品安全、购物环境等多重优势下，居民进超市买生鲜的消费习惯逐渐成型巩固。2000年全国重点城市平均仅有10.34%的居民在超市购买生鲜，而2012年生鲜超市渠道占比增长至37%，并呈逐年上升态势。
  • 2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%，增速持续下降但仍保持在50%以上。
  • 受制于农产品附加值低、线上渠道缺乏直观体验、冷链物流缺失形成的高昂配送成本等因素，目前生鲜电商盈利能力仍较弱，盈利模式也尚未走通，大多数生鲜电商仍处于持续亏损中。
ocean wu

o2o不烧钱如何做到：物流成本仅7％，损耗率成本仅6％，全年获客预算只占3%？ - 0 views

www.cyzone.cn/...300459.html

O2O 运营

shared by ocean wu on 20 Jul 16 - No Cached
  • 优食管家是一家社群生鲜电商，2013年初开始筹备，2014年7月上线运营至今，一共运营有5300多个线下社区，其中，北京4000多个，上海1200多个，河北承德还有一些。北京一共有13000多个小区，符合优食管家“中产阶级”定位的小区有7000多个，这些小区相对较新，周边配套有较好商业形态。
  • 优食管家的社区规模已经达到了这个水平，近半年并没有横向扩展，因为小区数量已足够覆盖全城，今年的重点是做深渗透率。
  • 和所有社群电商一样，优食管家复购率高达80%。目前，优食管家月销售额为1500万元，客单价约80元。
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  • 上半年是生鲜淡季，紧接着夏季又单次购买量小，优食管家也相应减小了包装。
  • 起初优食管家定位为水果电商，后对肉禽蛋、海鲜、休闲食品、母婴类食品等其他品类进行了扩充，蔬菜也已经在基地进行试验
  • 线下社群电商一般分为高校、商圈和社区里，难操作和重要程度依次递增，社区以消费力强、用户忠诚度高而价值最大。
  • 生鲜电商链条上有3大难点——供应链、流通环节、最后一公里，困难程度依次递减。
  • 资本推动下的生鲜电商都在炒作最后一公里解决方案，但是，最难的其实是供应链。
  • 准备阶段，在国内拿下300多个基地。合作基地大部分是新农人及种植专家。新农人在大城市受过教育，有过工作经历，回到家乡从事农业创业，种植“情怀”和标准要高于普通农民果民。
  • 基地的构成上，有的是一个农户、有的是一个村子、有的是一个合作社。有的基地就很方便拓品类，比如，宁夏以前主要是拿瓜，其实羊肉也非常出名，可以一并拓展过来。
  • 优食管家2016年的重点之一就是纵向深耕供应链，加大把300多个基地独家化，做更多的单品品牌出来。李文宪介绍到，优食管家的国产水果全部直采，进口水果有一些直采，海鲜则来自联想在国内国外投资的海鲜（优食管家有联想君联资本投资背景），肉类则靠基地发现的养殖户。
  • 流通上，城际干线还行，城市内流通成本更高。要想降低这部分成本，主要靠提高订单数量密度和订单时间密度，在固定的区域、固定的时间进行配送。李文宪说，为了做品质，在“快”上边做了很大牺牲，最早优食管家是定期购，现在则是一个小区，一周送3次。
  • 优食管家物流成本占到7%以下，其独特的物流模式分为三段：1.果园到总仓，第三方物流；2.总仓到社区，城市干线物流，用社会化物流方式解决；3.最后一公里，靠社区合作水站、便利店等，做到自提或者送到顾客手中。
  • 直营的难度在于，又慢成本又高。
  • 社会化物流的监管，优食管家采用了物流客服群客服、督察小组、每月结算时有考核标准物流费绩效考核等方法。
  • 优食管家也没有采用现在生鲜电商很流行的极速达，“关键在于供应链、用户连接，速度对于商业逻辑来说，不是生鲜O2O的关键点”。
  • 仓储的成本，优食管家也不高，由于采用C2B+O2O的模式，先订购，再采购发货，库存周转特别快。优食管家在北京有一个6000㎡的总仓，“足够用”。其中2000㎡为冷仓，冷仓又分为不同的小仓，在-4℃到5℃之间有7个不同的温区。有这么多温区的原因在于，鲜达网采取预售制，不多存，且都是应季自然熟的水果，对温度要求高。
  • 李文宪表示，做了这么久，供应链体会最深，食品农产品乱象严重，没有标准界定。优食管家提倡的标准其实非常简单——树熟才能销售。
  • 供应链的行业乱象主要在于：掠夺式经营。为了抢占市场，早上市用催熟剂、染色、激素、反季食品违背自然规律有害身体健康等等。
  • 要坚持按照土地的自然规律养护好。比如，西瓜，的问题是打甜蜜素、激素。优食管家会测量、跟踪生长日期，西瓜180天以上才能正常甜，低于180天的要检测甜的原因。
  • 供应链的改造还在于源头选择上，要原产地，每一种农产品核心原产地特定的地理条件和气候；原生态，所有合作伙伴的基地果园，必须优种子、愿滋味，再把原始水果的味道，快速引入交付到用户口中。
ocean wu

艾瑞：《2017中国生鲜网购研究报告》（全文） - 0 views

www.100ec.cn/detail--6402899.html

农产品 渠道 趋势 电子商务 报告

shared by ocean wu on 01 Jun 18 - No Cached
  • 休闲时间选择健身的用户更多购买粮油和蔬菜，占比分别为12.4%和11.2%
  • 生鲜网购消费者对食品安全满意度较高，对价格满意度最低
  • 家庭用户对食品安全更重视。已婚有子女用户中，“非常关注”食品安全的占58.1%；已婚无子女用户中，“非常关注”食品安全的占50.3%；
  • ...5 more annotations...
  • 线上食品消费者最看重食品安全，在购买时却更多关注价格
  • 非单身人群对家庭和伴侣更具有健康责任
  • 生鲜食品具有即时的特点，缩短配送时间，满足消费者的即时需求是各大生鲜平台的基本设计之一，目前很多平台可以实现次日达、当日达、两小时达，甚至30分钟达，物流的及时性以及冷链配送对新鲜度的保证共同推动了用户对物流和食品安全的高满意度。
  • 定位于中高端食品或主打进口、精选的生鲜电商平台，由于产品的品牌或产地等不同，客单价较高，也造成了部分消费者对网购生鲜食品价格偏高的印象。
  • 艾瑞将影响网购生鲜食品安全的要素分为以下指标：食品干净卫生、食品新鲜、有绿色安全认证、包装干净无毒、配送安全卫生、平台管理严格。
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天猫发布《2017中国家庭餐桌消费潮流报告》 - 0 views

www.sohu.com/123688380_465464

农产品 趋势 生鲜 用户分析 报告

shared by ocean wu on 01 Jun 18 - No Cached
  • 2014-2016年，线上品牌生鲜销售额占生鲜销售总额比例从34.6%上升到60.5%，消费者愿意付出更高的溢价去购买有品牌的生鲜商品，品牌商品也不负众望得到了更多好评。
  • 品牌背后，消费者真正看重的是品牌所保障的生鲜品质，产地环境、生长采摘周期、饲料/肥料状况、生产加工技术、分拣质控标准、运输时效、卖家对生产源头的控制能力都是消费者所关注的新品质维度。
  • 经过简单烹饪就可食用的生鲜速食近年越来越受消费者青睐，尤其是生活在一二线城市的年轻人，他们生活节奏快，往往没有时间准备烹饪食材，生鲜速食已经成为他们准备一顿丰盛晚餐的好帮手。
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  • 熟食凉菜也为生活快节奏的消费者带来了便利。近年消费者在线上购买熟食凉菜快速增长，年轻人占比不断增加，28至35岁的年轻白领已是消费主力人群。在口味方面，男性更爱吃肉，如酱鸭、烤鸡；女性更爱吃菜，如凉拌菜、香干等。
  • ocean wu on 01 Jun 18
     
    主要参考的还是蔬菜类
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京东7FRESH签下16家知名地产商 未来3-5年将开1000家店 - 0 views

news.winshang.com/...6579.html

shared by ocean wu on 20 Sep 18 - No Cached
  • 京东7FRESH宣布强势开启全国开店战略布局！9月19日，京东7FRESH战略合作签约发布会在京举行。京东7FRESH与保利、大悦城、万科、越秀、绿地等16家全国知名地产商进行项目落地合作签约，并同步启动北京、上海、广州、深圳、成都等城市开店进程。
  • 用半年多的时间梳理供应链、优化后台技术、打磨品控体系，完成第一阶段积累的7FRESH重装出发
  • 与合作地产商共同探索“人、货 、场”这三方面在线下零售的价值及应用，即以更精准的人群定位匹配更精准的需求，由此产生的人流吸引力和人群黏性，也将助力商业地产“客似云来”的期望成为现实。
  • ...7 more annotations...
  • 利用京东大数据分析、构建商圈目标用户完整画像，对用户消费进行精准定位，然后从京东商城海量SKU中挑选出最合适的商品池。在不远的将来，这个工具将实现产品化，不止是在7FRESH应用，更将面向行业开放；不止是进行超市选址，对于商业地产定位、招商方向、周边用户喜好分析也将提供重要参考。
  • 7FRESH共享京东商城全球品牌池，甄选好食材，同时还通过买手制拓展、丰富生鲜品类，为满足中高端消费需求提供了极致保证，实现为消费者挑选时间做减法、商品品质做加法。9月6日，京东生鲜联合7FRESH在香港发起成立全球水果品牌战略联盟，18家全球知名水果企业成为联盟首批成员，进一步丰富进口生鲜品类。 　　7FRESH全球直采产品占比20%，生鲜类商品占比70%，生鲜类自有品牌占比60%，单店有效备货品项数超过5000品
  • 以“超市+餐饮+O2O+黑科技”为主战场，7FRESH将购物体验做到极致：叶菜品类超过24小时无理由下架；中餐、西餐在店即食，可亲见新鲜澳洲谷饲牛排从货架商品到餐盘食物的形态衍变；通过魔镜系统感应查询产地溯源信息、刷脸支付等黑科技体验最潮购物体验。
  • 配送端，7FRESH 提供以门店三公里为半径的最快30分钟送达服务
  • 仓储端，京东物流在全国十个主要城市拥有18个生鲜冷库，生鲜冷链配送已覆盖全国300个城市
  • 7FRESH是从互联网企业孵化的战略型项目
  • 京东7FRESH与全国众多知名商业地产合作落地，为双方在探索智能商业地产发展提供了可能性
  • ocean wu on 20 Sep 18
     
    拼一拼，谁准备的更好、更充分。
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谁动了我的食物--谈谈什么是社区支持农业（CSA） : BottleDream - 专注于讲述社会创新故事，以此连结年轻创变者力量 - 0 views

www.bottledream.com/?p=3618

shared by ocean wu on 17 Aug 15 - No Cached
  • 新型的农业生产模式“社区支持农业”（Community Support Agriculture）出现在城市周边的近郊县和自组织水平较高的农村。从2006年的河南兰考的“购米包地”，到石嫣的“小毛驴市民农园”，福建南靖 的“高山有机茶园”。在“绿色食品”之后，中国又来开始掀起了一波推广“社区支持农业”的风潮。
  • 新型的农业生产模式“社区支持农业”（Community Support Agriculture）出现在城市周边的近郊县和自组织水平较高的农村。从2006年的河南兰考的“购米包地”，到石嫣的“小毛驴市民农园”，福建南靖 的“高山有机茶园”。在“绿色食品”之后，中国又来开始掀起了一波推广“社区支持农业”的风潮。
  • 公众对食品安全的要求从“有机产品”阶段农户生产、商家贩 售，上升到要求参与到生产的整个过程之中。进而实现土地到餐桌的直接对接。撇去了中间的交换环境和其他市场主体的参与，CSA模式试图通过农民和消费者的面对面的接触，重新搭建被工业化生产破坏了的信任关系。
  • ...8 more annotations...
  • CSA，跟基于社区的互助组织一样，可以看做一种重新嵌入，重建社会关系的努力。1
  • CSA 的模式兴起于日本，在当地被称为Teikei（中文译者有时也将这种模式译做“提携”）。
  • 食品安全的威胁下，城市地区的家庭主妇自发组织起来，与有机农产品的生产者达成协议以保障家庭的食品安全。协议规定，生产者按照要求进行生产，为家庭提供 没有污染的鸡蛋、牛奶、大米、蔬菜和传统加工的食品。而城市里的家庭则预先支付给农户高于市场价格的货款。1971年，日本有机农业协会 （Japanese Organic Agriculture Association, JOAA）将这种模式确立为“Teikei”，鼓励消费者和农民进行协作。到了1990年，日本已经有了800-1000个小组。但是，在2001年日本 “有机农业认证制度”（JAS）修改之后，原本的10000多个Teikei小组只有4000个左右经过了资格验证。生产资格 的不过关给CSA在日本的发展造成了不小的打击。
  • 70 年代，在日本CSA兴起的同时，Jan Vandertuin也在瑞典尝试了这种新型农业生产方式。他受到欧洲盛行的合作性经济思想和Rudolf Steiner提出的多元化生态农业想法的影响，在瑞典开始尝试CSA模式进行经营。随后，Jan Vander Tuin和 Trauger Groh将这种模式在20世纪80年代带到了美国。
  • 2007年，美国农业部的年度报告显示，美国已有12549家CSA，遍布在美国除华盛顿哥伦比亚特区之外的美国50个州。 而据威尔逊大学罗宾•范•恩研究中心统计，截止到2014年，美国已有1650家CSA组织。
  • 德国则在1986年建立了“托柯楠堡”（Topinambour）集体农场，为周边的成员提供新鲜的蔬菜。截止到2013年5月， 德国大约有35个CSA项目，现在约有30多个项目正在萌芽阶段。2011年，德国还成立了全国的CSA网络，以促进信息的流通和相互支持。在法 国，CSA被叫做AMAP（Association for Maintaining Small-Scale and Family Farming）。
  • 英国，CSA的项目并没有严格的章程限制和准入资格。只要农场自认为其是CSA运作模式，其就可以被认作是CSA。1990年，英国的小型农场 开始建立“箱子计划”，农场为预定货物股东提供箱装的新鲜蔬菜。到2011年，英国约有80个CSA项目，还有约80个项目正在筹备。
  • 在 中国，CSA起步较晚。2006年一群知识分子和河南兰考农民发起的“购米包地”的协议被视为是CSA“风险共担、利益共享”模式的雏形。而中国第一个被 公认为较为成熟的CSA则是由中国人民大学和海淀区政府共同支持的产学研基地项目“小毛驴市民农园”。该项目2008年开始建设，2009年正式开放，较 完整的将社区支持农业中直销、预付费用、风险公担以及成员制、箱式计划及实习生项目纳入到农场运作中。据石嫣主导的CSA推广支持研究中心统计，中国现已 有80家CSA，分布在全国20各省市自治区。其中以北京市最多，共有19家。
  • ocean wu on 17 Aug 15
     
    CSA在中国仍是一个新鲜的舶来品，CSA可能并不是解决中国食品信任问题的最终答案，但它们的确为那些在不确定性的危险中的中国消费。
ocean wu

预计2017年中国生鲜电商市场规模 - 0 views

www.ebrun.com/...212390.shtml

生鲜 渠道 电子商务

shared by ocean wu on 01 Jun 18 - No Cached
  • 2016年国内生鲜电商市场的融资总额约为60亿元。
  • 生鲜电商的主力消费人群是中高收入者，以高学历家庭用户居多。
  • 优质的农产品一般需要：优良育种、健康的环境（土壤）、现代的技术（有机生态农业技术，减少农药化肥）、适度的规模，这些至少需要5-10年。
  • ...1 more annotation...
  • 新的垂直电商第一梯队（参见《2016生鲜电商年中考察：格局与趋势》）：我买网、本来生活网、顺丰优选、每日优鲜、拼好货（后与拼多多合并）、都市菜园、天天果园和易果网。
ocean wu

"你我您"联合创始人刘振洋：社区团购将向门店化、前置仓迭代"_36氪 - 0 views

36kr.com/...5172943.html

社区营销 电子商务

shared by ocean wu on 19 Jan 19 - No Cached
  • 社区团购的命门，供应链体系建设
  • 社区团购平台的普遍特征——围绕家庭生活场景，以生鲜品引流、以微信小程序为载体，通过以小区为单位的团长+社群形式，线上购买、线下自提。平台负责输出成套的商品供应链、管理、物流系统。
  • 平台将重点从三个方向进行供应链建设：第一是全品类扩张，第二是直采直供的供应链体系搭建，第三则是自有品牌商品的开发生产。
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  • 生鲜水果由采购团队从农产品基地进行源头直采，快消品通过与品牌商和供应商的战略合作实现从商品源头的集采和分拨，2018年12月，“你我您”已经同联合利华达成战略合作。
  • 自有商品开发方面，“你我您”倾向于选择一些生产能力比较强的合作方进行OEM（代工）生产合作，以期形成供应链壁垒。目前自有品牌的品类围绕食材以及浅加工商品为主，已推出食品品牌“知为”，未来在日化百货用品方面也有相关规划。
  • 在物流环节，“你我您”同样选择了“产地源头——城市仓——终端小区”的三级流转形式，城市仓配则通过自营模式来保证交付体验。
  • “你我您”目前覆盖的社区平均为500户以上规模，每个小区日均成交40单，客单价约50元，用户平均月复购8次。整个平台的月活用户数约在400-500万之间。 
  • 价格战在社区团购体现为两方面，其一是平台给团长的分成比例，其二是消费者端的价格补贴。
  • 消费者一端，由于社区团购走性价比路线，其用户对于平台和品牌忠诚度较低，价格敏感度较高，造成前期竞争中利用低价爆款商品引流成为常态。
  • 利润空间十分有限，业态较为分散，边际成本效应不明显
  • 社区团购瞄向的二三线家庭生活场景，在消费者日常活动中占据的时间比例更高，而且是用户的最后一个时间节点；其次，基于弱社交的商品推荐更容易形成群体效应。再者，社区团购的商品供给瞄向家庭消费的刚需高频用品，能够支持高转化的购买行为；此外，社区团购省去了最后一公里的物流成本，是个比较健康的财务模型。
  • 标品价格相对透明，规范程度也更高，在利润空间上没有太多操作空间。而生鲜等非标品，尽管社区团购消费者对品类认知远高于品质，不同产地、不同渠道的生鲜品价差明显，但价格与品质的对应性依然存在。长久以往，消费者对性价比的追求会超过对低价的追求。
  • 社区商业环境中线下连锁店、O2O到家等多样化业态的夹击之下，社区团购的未来还有许多不确定性。
  • 社区团购的未来可能是“美菜”+“美团”模式。
  • 社区团购主要优势在于高质量、高留存、高转化的流量获取能力，基于这种能力，未来可能衍生出很多新的形态。
  • 之一是社区团购的线下实体化，由业务流程中的线下自提点演化而来。
  • 另一类则是业务规模扩充后的个人团长，利用社区团购的供应链来开设实体门店。以“你我您”平台为例，目前社区与团长的比例为1：1，平台为团长设立了月销售额3万元的考核指标。从规则上来看，全职团长会有更多的优势。
  • 平台的团长人群中，宝妈与小店主的比例约为7：3，业绩较好的城市，团长平均月收入可达4000-5000元。随着收入的提升，加之平台的品类扩充和供应链体系建设之下，许多团长选择了落地线下店
  • 除门店化之外，另一个可能的方向则是自提点演变为前置仓，在社区团购的时效性和到家服务职能上进一步增强。
  • 不排除未来社区团购会和现有的社区商业的小店和电商平台产生直接竞争，这取决于用户在将来的消费需求变迁。
  • 社区团购尽管是一个电商范畴的行业，但其本质和底层逻辑无限趋近于传统线下零售，同样需要有足够高的密度、足够高的单点门店坪效，以及足够稳定的客流。对于平台而言，竞争壁垒无非就是团效。先发优势和扩张速度并非不重要，但单点的小区模型和城市模型更为关键。
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5个观点看批发市场的产业终局是什么 - 0 views

www.ebrun.com/...183536.shtml

商业模式

shared by ocean wu on 21 Jul 16 - No Cached
  • 2、批发市场存在的依据在于品类齐全和小额批发，这是比订货制效率更高的分销模式；3、互联网是如何改造实体批发市场的：一方面，基于互联网的网上批发平台不但可以突破门店物理空间限制，实现海量商品在线，而且通过分类索引、搜索，让找货、组货轻而易举。另一方面，通过交易在线化，建立评价和信用体系，倒逼商户改善品质、交期等问题；4、批发市场本质上是一个Marketplace，其承担的信息汇聚与价格发现、交易和物流功能在互联网的影响下逐步分离；5、总体上，批发市场将大大减少。与产业集群紧密融合，能够辐射全球/全国的“产地型”批发市场，仍有一定发展空间，自身就在演化；纯集散地型、二三级批发市场，依据品类（终端需求的波动性）出现两级分化：部分转型零售，部分转型物流园。
  • 中国的批发市场（又称为商品交易市场、专业市场）是个很有意思的存在：数量众多、体系庞杂，既有国外普遍存在的农产品市场，也有中国独有的消费品、五金建材、工业品MRO等市场；既有产地型的货源地市场，也有纯集散地型和销地型市场。根据中国商业联合会的数据，到2013年底，全国有9万多家商品交易市场，其中年交易额亿元人民币以上的专业市场5089家，总交易规模达到9.7万亿，从业人员超过数千万。
  • 作为中小企业共享式的销售网络，批发市场一端连接有供给能力的中小制造企业，另一端连接有采购需求的中小企业，构成中国流通体系重要而独特的一环，也是实体经济重要的组成部分。
  • ...33 more annotations...
  • 在互联网时代，批发市场赖以存在的市场环境、技术基础发生了重大变化，批发市场所承载的流通功能将如何变化？未来将何处何从？
  • 1、批发本质上是供应链中的“分销”，实体批发与其他分销体系存在相互替代关系
  • 批发市场做的是ToB的生意，上游是生产制造商，下游面对的客户是经销商、零售商和其他企业客户，本质上承载的是供应链中的“分销”功能。既然是一种分销体系，批发市场就与其他分销体系在“流通效率”上存在竞争和替代关系。只有通过“流通效率”的比较，我们才能看清实体批发市场的长期走向。其他主要的分销体系包括：（1） 品牌连锁加盟模式（订货制）（2） 品牌直营模式（3） 大型专业化分销商体系（4） 网络分销平台
  • 网络分销平台（网供、网批）可以看作是实体批发市场遭受的第二次冲击。
  • 如果大量的品牌企业全部都搞连锁加盟模式，批发市场将被“边缘化”。但后来发现这种担心是多余的，一方面，中国市场巨大，需求层级多样，大多数的商品还是以杂牌、白牌存在，需要依托批发市场—这样一个巨型的分销体系；另一方面，品牌企业也需要形象展示，而知名的批发商城是个不错的选择。同时，实体市场依然可以引流、带新客户上来。因此，很多品牌企业即使已经告别批发，走上了代理加盟模式，依然在批发市场开设一个旗舰店。
  • 本质上，连锁加盟下的订货会制还是一种批发模式，最大弊端是无法对终端门店经营策略和市场数据进行准确把控，因而无法进行供应链的彻底优化。
  • “直营模式”，由品牌商直接管理分销体系和零售体系，是完全将分销体系内化的模式，不同于连锁加盟这种社会化的分销体系。直营模式能实现产供销的一体化的整合和优化，但对供应链管理能力和IT系统要求较高，快时尚的Zara、GAP、无印良品、百丽等都采用这种模式。近年来，以“直营”为主要特征的SAP（品牌商全程参与设计、生产、物流和零售）模式有大获全胜的趋势，比如都市丽人、安踏，以及最近的李宁等等纷纷从批发转向直营。
  • 在国外，大型专业化分销商的出现事实上替代了实体批发市场。比如，工业品领域的固安捷（Grainger）、汽车配件市场的NAPA、紧固件领域的Fastenal、食品领域的Sysco等。在发达国际，真正意义上的批发市场只有农产品了。
  • 无法将生鲜食品的分销渠道完全内化在一个企业。其根本原因在于农产品供给的高度分散化和城市居民对食物多样化、个性化的日益高涨。
  • 由于中国流通体系发展滞后，在绝大多数领域都没有现代意义的大型分销商。在计划经济体系下，拥有特许经营权的农村供销社（经营农业物质）、城市的物资局（五金机电）类似于农资、工业品领域的大型分销商。
  • 连锁加盟模式对实体批发形成了第一次冲击。
  • 网络分销是企业基于互联网的在线分销、批发行为，通过网络来完成铺货、渠道建设、分销商管理。实际情况来看，第一批网商，几乎都是衍生在各大实体批发市场周边，因为批发市场就是一手货源地。
  • 大部分批发市场的经营管理者意识到电子商务是大势所趋，一方面为商户提供电商方面的培训，帮助他们转型；另一方面开辟了专门的网供区来留住客户，并针对性引入了美工、摄影、代运营、模特经纪、电商快递等电商服务业。在某种程度上，一些批发市场已经演变成“电子商务产业园”。与此同时，一大批专注在线分销批发的国内B2B平台在兴起，比如找钢网、我的塑料网、衣联网、宋小菜、掌合天下、义乌购等等。
  • 批发市场存在的依据在于品类齐全和小额批发，这是比订货制效率更高的分销模式供求两端高度分散的市场格局是批发市场形成的产业基础，但这不是其立足根本。而品类齐全和小额批发模式正是实体批发市场存在的主要依据。
  • 批发市场中的小额批发是效率更高的分销行为。批发既然做的是分销的工作，那么就应当承担供应链该有的职责。一个完美的分销功能要实现的是：1、如果是纺织服装、日用百货等品类，批发面对的客户主要是零售商，批发的使命在于保障零售商不断货，又要尽量减少库存；2、如果是五金建材、工业品MRO等品类，面对的客户主要是生产商，批发的责任是保障客户不停工待料，同时又要减少资金占压。而小批量、多频次批发正好可以很好地实现以上功能。批发市场最大的优势就在于小额批发、小额混批、现货供应。
  • 互联网将部分解决批发市场中“宽与深”的两难问题批发市场虽然商家众多、产品丰富，现货交易，但是对采购客户来说也长期存在两大“痛点”：
  • 第一，市场内缺乏总的精准细分的SKU目录索引，找货、组货相当费时费力。商家多通过手工帐薄，很少使用ERP等IT系统，仓储管理混乱，库存数量无法准确控制，经常出现缺货断货。
  • 第二，批发市场的“不靠谱”还体现在品质、交期和补货能力等各个方面。批发市场商家背景各异（既有工厂，也有批发商），商品良莠不齐（同款商品，原材料做工不同），价格时高时低，还有炒货、塞货（款式规格不对、颜色数量不对等情况）、各种潜规则等，导致客户在选购时候耗费大量的搜寻、研究、比较、谈判等交易成本。同时，补货能力很差，爆款商品往往卖断货。这些问题，导致供需关系极不稳定，常常都是一次性交易，背离了2B交易稳定性、重复性的要求。
  • 互联网是如何解决这两个问题的：一方面，基于互联网的网上批发平台不但可以突破门店物理空间限制，实现海量商品在线，而且通过分类索引、搜索，让找货、组货轻而易举。另一方面，通过交易在线化，建立评价和信用体系，倒逼商户改善品质、交期等问题。
  • 互联网部分改善了供应链“宽与深”的两难问题，但不是全部，达到B的理想位置，仅靠批发市场是远远不够的。
  • 互联网将驱动实体批发市场承载功能的逐步分离批发市场本质上是一个Marketplace。它具体承担了“市场”的三个功能：实物商品展示和搬运（物流）、信息汇聚和价格发现（信息流）、交易（资金流）三个功能。这三个功能在互联网的影响下，将出现重大分化。
  • 首先，批发市场因为大量的买家卖家汇聚，形成类似“完全竞争市场”格局，从而形成市场均衡价格。
  • 其次，交易和支付也逐步转移到互联网平台上。
  • 因为，只有在线交易才能积累数据，基于数据才能构建企业信用评价体系，继而提供供应链金融等增值服务，形成完整的商业闭环。
  • 最后就剩一个商流的问题。对于非标品的部分商品，比如纺织服装、珠宝首饰、工艺品等等，仅仅依靠网上的图片、文字描述还不足以支持，部分还需要现场展示和看货，检测原材料、款式风格、品质和工艺质量，需要现场看货、选货、组货。而对于建材、五金、工业品等规格统一、标准化程度高的商品，现场展示几乎都没有必要了，重要的是建立一套基于互联网的信用体系来甄别良莠。
  • 另外，当交易全部转移到线上的时候，即使是线下的展示和服务，也仅需要少量的样品，主要的现货库存可以转移到远离中心城区的郊区专门仓库。
  • 例如，服装批发市场，市场内商铺仅作款式展示，交易利用手机端“云市场”解决，而所订购商品直接从几公里外的电商库存发货。在汽配城，市场内商户只备常规库存，就地为客户提供安装维护服务，每天零售后统一从大仓调配零部件。要实现物流的分离，就需要为批发市场所有商户建立统一的、专业化的电商仓储，大宗商品集中存放于总仓管理，通过统一标准化信息化管理，全部商品上架编号。这可以实现：展示、交易是在店内谈，线上支付，大宗提货在总仓统一调配，当在办公区洽谈完可以直接网上下单，等去大仓提货已经配好，或总仓直接发物流给客户，安全快捷，提高交易效率。
  • 让我们对批发市场的产业终局做一个判断。随着信息和交易完成线上迁移之后，现货库存和配套服务就成为批发市场存在的主要依据。现货库存从本质上讲是对需求不确定的一种保护。由于生产周期和批量问题，必须有现货库存。这种现状决定了，周边有制造业支撑的“产地型”批发市场存在的必然性和合理性，不仅是展厅还有现货库存，可以随时拿货。这类市场包括永康的五金市场、上海的钢铁市场、广西凭祥红木市场、安徽亳州的中药材市场、狮岭的皮具市场、葫芦岛泳装市场等等。但是，就像前面所分析到的，这类批发市场本身也在不断升级演化中：一方面，网上市场兴起，推动“信息流、交易、物流”不断分离；另一方面，网供在市场内崛起，电商服务生态日益繁荣，商户多业态经营成为常态。对着这类批发市场的管理者来说，需要做的是顺应技术发展趋势，在市场规划、经营环境、配套支持、技术保障、知识培训方面做好顶层设计和精心实施，确保长久吸引力。
  • 对于纯集散地型、销地型，以及大量的没有产业支撑的二三四线城市的批发市场，未来命运如何呢？
  • （1）对于需求稳定（基于数据可做相对准确需求预测）的商品，且物流成本占货值比例高的商品。比如，粮油、蔬菜水果、大宗原材料、工业品、五金建材、日用百货等商品，在需求地集货、备现货库存有经济效率上的合理性。因此，未来，这类批发市场还有继续存在必要性，会形成全国总仓（一级批发）+区域分仓（二级批发）+零售点的格局。
  • 对于此类二级批发市场，标准化程度更高的会转型为物流园，例如钢材、建材、粮油等；部分转型为零售或更小批量的批发，例如五金、生鲜蔬果。而这类市场最大的风险不是互联网的冲击而是商业地产过剩。
  • （2）对于标准化程度低、需求波动较大（对于一个狭小本地市场很难准确预测）的商品，且物流成本占货值比例较低的商品，例如纺织服装、鞋帽箱包、玩具、珠宝、工艺品、海鲜市场等，有全国一级批发市场（总仓），少数几个大型区域批发市场（分仓）就够了，其他的将逐步消失，有些转为零售，从而形成“全国总仓+少数二级批发市场+零售点”的格局。
  • 基于产业集群的互联网大型专业化批发分销平台，采取“类自营”模式：既有“品类齐全、一站式购齐”的宽度，又有“交期品质可靠、快速补货”的深度，可能是未来最有效率的商业形态。
ocean wu

为何如此看重农村电商？ - 0 views

www.zhihu.com/...26727123

农村 电子商务 商业模式 社会化网络

shared by ocean wu on 06 Sep 16 - No Cached
  • 政府支持的产业或者行业，如果资本小，绝对不要碰，绝对不要碰，绝对不要碰，至少暂时不要碰，除非你有能力骗项目资金
  • 政府打击的，还是法律边缘地带，灰色地带的，赶快发财走人，但要懂得收手
  • 农产品进城（一）农产品电商前景1、农产品电商的优点 （1）毛利润高
  • ...21 more annotations...
  • （2）购买频率以及客单价均高
  • （3）抗风险性大
  • （4）市场空间大
  • （5）拥有地域性
  • （二）农产品电商的市场现状1、生鲜电商普及率不足三成，但增长空间可观
  • 进口水果最受用户青睐
  • 天猫约占生鲜电商市场半壁江山
  • 用户对生鲜电商的最显著诉求是“低价”
  • 生鲜电商用户的高频购买习惯尚未形成
  • 用户最介意的是生鲜的变质与损坏
  • 半成品食材电商的用户渗透较快
  • “食谱化配餐”的价值尚未被认可
  • 最后一公里，接受“自提模式”的用户仅三成
  • （四）农村淘宝店的销售策略1、B2B批发商供货
  • 2、期货形式
  • 3、水果领域的会员制
  • 4、肉类领域
  • （1）人们喜爱自助烧烤，但厌恶穿串，因为准备烧烤食材简直是一种折磨，肉类有筋极易扎手，食材须经腌制，否则烧烤难以入味。在时效性可以保证后，大多数人愿意为此付出溢价。（2）由于自助烧烤时间、地点的随意性较大，河边、山坡、公园，时间从上午到夜晚不一而足，只能晚间送达意味着顾客需要将食材置入冰箱第二天再携带出行。所有他与本地摩的师傅签订合约，由他们代为配送，可做到指定时间指定地点送达，基本可以做到同城两小时内必达。摩的按里程计费并可以指定地点时间送达，这样可省去保温箱包装，因为送到即烤。相比快递的按重量计费，摩的运输的成本比与快递合作还低一些。（3）客单价高，且库存压力小。烧烤多为群体行为，不像水果多为个体行为，顾客单价相对较高，且多为提前预定，减缓库存压力。
  • 农资电商的难点绝大数农民无法独立判断和选择适合自己的农资产品。
  • 运营建议1、突出价格优势
  • 2、以技术服务促销售
ocean wu

消费升级，如何打造家居企业"护城河"？ - 0 views

www.iyiou.com/83703

用户体验 品牌 家居

shared by ocean wu on 20 Oct 18 - No Cached
  • 先看样子、其次看品牌、再看文化内涵，即选择更有面子感觉更好的更有价值的。 生活方式的进化 消费升级可进一步理解为生活品质或生活方式的进化。
  • 自尊的衡量可用下列公式表示： 自尊＝实际的成就／对自己的期待≈社会对你的评级／自己心中期待的评价
  • 消费升级是包含消费行为、心理、环境演变所造就的趋势，即可进一步理解为是生活方式（品质）的进化或升级。
  • ...9 more annotations...
  • 立足于消费者（目标用户）普遍的心理诉求和行动变化，结合行业走向，从生活方式（品质）进化的趋势中去寻找提供消费产品的企业定位。
  • 家具企业的服务与销售对象尤其是适应消费升级（或生活方式进化）后的真正目标应是以新中产阶级为核心，辐射至具有共同消费观念的消费者。 具象化后：目前我国消费总趋势是向体验型、健康型领域延伸。品质生活是基本追求的生活状态，90后乃至95后是消费主力。
  • 2、成为系统服务商：即从单品类优质产品（沙发、床、床垫…）转向多品类组合，再转向生活方式提供者。
  • 品味（品质、文化内涵：让人感受到物品具情怀的吸引人之处的生活方式）和体验（场景、生活方式、空间组合…，一般而言，幸福感来源于体验而非购买行动本身）是最核心的两个要素。
  • 除了原先通常意义上的设计（款式、功能）材料、做工、营销（渠道、广宣）、服务（物流、安装、维修）外，更要重视和加强的是：
  • 1、深刻的消费者需求洞察：不仅仅是满足消费者的普遍需求，而是挖掘引导消费者内心深处的潜在需求，从而使产品与服务能超出其期望值
  • 新中产阶级的九大消费趋势： （1）只选合适的，不选最贵的；基本消除钱多人傻速来的现象。 （2）是高科技产品的尝鲜者； （3）拥抱无现金社会； （4）愿为情绪和精神买单； （5）从“价格敏感”转向“品质敏感”； （6）要打拼也要健康； （7）愿意优先享受生活； （8）不迷恋LOGO但崇尚品牌态度； （9）喜欢过一种不设限的人生。
  • 3、高科技的应用要更加重视
  • 4、更加重视人文情怀下的品牌建设和口碑塑造，以培养忠实的粉丝群。
ocean wu

WAP的用户行为分析--无聊经济 - 0 views

blog.sina.com.cn/...blog_488cc13401000exx.html

wap 图铃 文档 用户 用户行为

shared by ocean wu on 21 Nov 07 - Cached
  • 在使用WAP的原因分布中，“在移动状态下（如上下班途中等）使用”的比例超过了一半，选择“在无聊的时候，打发时间”的比例也超过1/3，而“在一些突发需要上网的时候只能使用WAP”的比例也超过1/4，因此可以发现WAP的移动性即不受地理条件的限制是其吸引用户最主要的方面。此外“包月资费便宜”和“对新技术比较好奇，尝试一下”的比例分别为18.5%和17.0%。
  • 数字音乐产业来说，研究WAP用户其实是研究未来音乐消费者的特征。目前是铃声业务业务，接下来是全曲下载业务。
  • 用户一般在以下情况使用WAP：在车上，上课时（无聊时），等车中，临睡时床上，出差途中。
  • ...17 more annotations...
  • WAP用户的特征： WAP用户分布很广，也会有高低用户之分，例如有大城市用户和中小城市的用户；有高端机型用户和低端机型用户；有白领用户和农民工用户。但是，WAP仍然有一个主要消费人群。一般来说，低端用户虽然收入很低，但是却为WAP业务（图铃等）付费的主要人群；高端用户（高端收入、高端机型、大型城市）虽然是WAP的浏览用户，但是他们很少会为WAP业务付费（例如付费图铃业务等）。 高端机型用户一般为白领，销售人员，还有部分大学生，这一类人群中技术发烧性用户比较多；WAP的低端机型的用户一般为务工人群，例如广东外来务工人群，他们住集体宿舍，没有电脑上网，没有电视。 WAP用户有一个共同特点是：群居；在公司和公车上，外地出差中使用WAP；其中学生和打工仔都是没有电脑和电视的宿舍中使用，一般会集中在晚上临睡前上下班的公车上（铃声下载类的操作一般不会在地铁里，因为信号不太好）使用业务。
  • 1、用户的地域分布 WAP主要分布在广东、北京、上海、江浙等发达省份和城市。
  • 2、上网条件       之前说过，WAP是无聊经济，是在没有电视和电脑上网的情况下才被迫使用的。根据WAP用户的使用动机，用户通常都会在闲暇无聊的情况下浏览WAP门户网站，拥有无聊闲暇时间最大的是经常跑外的销售人员，以及公车上班一族，以及上课时无聊的学生一族。
  • 4、年龄 WAP 用户中，年龄在18～24 岁的比例超出了一半，为51.6%，年龄在25～30 岁的比 例也超出了1/4，为27.8%，31～40 岁的比例为13.1%， 40 岁以上的比例仅有2.2%。值得 一提的是，“80 后”的用户占到所有用户的73.2%。与传统互联网网民相比，WAP用户的年龄更加年轻，也更加集中于18～30 岁年龄段。
  • 但是WAP却不属于最高端人群的业务，而是这些地方的中低端人群消费的业务。以广东为例，广东WAP用户占1/4，但是WAP业务规模却占全国一半以上。这是因为广东外来务工人群居多，一般都是封闭式的工厂，工人住宿舍，WAP是这个人群特有的消遣方式，是一个专门为低收入人群服务的市场。
  • 3、性别 WAP用户中，男性占到了8成，女性仅为2成（目前有调查说女性WAP用户在增加的趋势），而传统互联网网民中男性的比例为58.3%，女性为41.7%，可以发现WAP用户男性用户的比例更高。这和WAP的主要群体的职业也有关系。
  • 2、WAP内容单调。内容方面是导致使用者放弃手机上网的原因。 内容上的单调、匮乏致使目前使用者新鲜感逐渐消失，导致每次上网都是无特别目的，而内容或服务的介绍文字非常古板，千篇一律缺乏特点与个性。内容更新慢，主要从铃声图片感觉明显－－1－2个月才有些变化。 用户对全曲下载的内容要求比彩铃要挑剔的多。使用频率更活跃，也更容易退订因为彩铃用户听不到自己的歌曲，所以很容易沉默。全曲用户需要天天有新东西，因为近半数的用户会天天浏览。 
  • 4、WAP 用户使用频率 对WAP的使用频率分布中，每天使用多次的比例为13.8%，每天一次的比例也有15.3%， 每周至少一次的比例为28.3%，这三者汇总的比例占到了57.4%，这说明WAP用户对WAP 的使用频率较高，近6 成的用户使用WAP的频率不低于每周一次。学生用户的使用频率略 高于非学生用户。 WAP 用户平均每次使用WAP 的时间以10～30 分钟的比例最高，为31.8%，在5～10 分钟的比例也超过了两成，总体上看WAP 用户每次的使用时间都不长，平均在30 分钟以内的比例为64.7%，在1 小时以内的比例为80.9%。非学生用户平均每次使用时间要略高于学生用户。将WAP使用频率与每次使用时长交叉可以发现，使用频率较高的用户平均每次的使用时间长度也比较长，这是由于用户的使用习惯受到惯性影响。
  • 1、WAP用户形象目前手机上网的形象目前被认为是时尚一组。即便是农民工兄弟的使用，其形象也是在农民工群体中相对时尚新潮一组。 目前使用群体特征：时尚、对新鲜事物感兴趣、容易接受新事物，对资讯需求大，对技术感兴趣的男性年轻用户居多。
  • 3、WAP 上网的使用特征分析 WAP 用户中新增用户的规模较大，一年内的新增用户占到所有用户的47.5%；6成的用户使用WAP的频率不低于每周一次，平均每次使用WAP的时间以10～30 分钟最多，重度用户占所有用户的40.4%；有54.3%的用户只上或者尽量选择免费的网站，31.6%的被访者表示无所谓收费和免费，14.2%的被访者表示只上手机内置的网站。 WAP 用户认知WAP 站点主要通过三大途径：手机内置、口碑相传和传统互联网；用户使用较多的WAP服务有手机图铃下载、WAP 搜索、在线游戏、在线音乐和在线图书；WAP 用户对目前手机上网的意见主要集中在速度和资费方面；用户经常访问的WAP 网站中，排名前十名的为（按照中文名称拼音排序）：3G 门户、空中网、乐讯网、手机百度、手机搜狐网、手机腾讯网、手机新浪网、网易WAP、易查搜索和移动梦网；
  • 5、职业 WAP 用户中，学生和基础职业（保安、军人、工人）占大部分。其中学生的比例超过了2 成，企事业单位普通员工的比例约为1/4，企事业单位的管理人员的比例也达到了10.8%，专业技术人员的比例也达到了16.2%，农民工虽然在这里面的比例不是太大，但是农民工却是WAP付费业务消费的中坚力量。 WAP 用户中，文化程度为高中的比例最高，为35.8%，文化程度为大学本科和大专的比例则分别为27.1%和21.7%。
  • 7、PC以及手机操作水平 很多用户都是没有接触过互联网而直接使用WAP的。WAP用户的PC操作水平分三部分人，一是技术型用户，玩家级别的；二是初级水平；三是不会上网的。除了少量技术型用户，大部分用户对PC的操作水平都不是太高。
  • 7、用户经常访问的WAP站点 WAP 用户经常访问的WAP 网站中，排名前十名的网站为（以下排名不分前后，按照中文名称拼音排序）： n 移动梦网 n 3G 门户 n 空中网 n 乐讯网 n 手机百度 n 手机搜狐网 n 手机腾讯网 n 手机新浪网 n 网易WAP n 易查搜索
  • 6、使用WAP 的平均每月花费 WAP 用户使用WAP 的平均每月花费在11～20 元间的比例占所有用户的1/4 强，在21～50 元间的比例超过了1/5，6～10 元的比例也达到了1/5，超过2/3 的用户每月花费在WAP上的费用在6～50 元之间。
  • 手机图铃下载使用状况：最近半年内使用过WAP 下载手机图铃的比例占到了所有WAP 用户的63.0%，那么意味着半年内使用WAP下载图铃的用户约为2460万人。调查发现通过WAP下载手机图铃的用户典型特征为男性、24～30 岁、月收入为1001～3000 元的企事业单位普通员工。 WAP 音乐使用状况：最近半年内通过WAP 在线试听/下载音乐的比例为40.2%，那么意味着半年内通过WAP玩在线试听/下载音乐的用户约为1570 万人。文化程度为高中及以下，年龄在18～24 岁之间的用户更倾向于通过WAP 在线试听/下载音乐。
  • 6、收入 WAP 用户的个人月收入在1000-2000 元的比例最高，达到了29.5%，2000-3000元的比例为16.2%，而无收入的比例达到21.1%是由于学生用户占有相当的比例。WAP用户中月 收入在3000元以下的比例达到了78.1%，月收入在3000元以上的比例仅为21.9%。      WAP中高收入的人群是白领阶层，属于技术发烧型的人群。他们无论是电脑还是手机，还是其他数码产品都比较精通。WAP中的中收入人群可能是销售人员，上网条件不太便利。 WAP用户中，每月话费消费在100元以内的占56%。这也证明WAP是为特定的低收入用户服务的业务，他们钱不多。但是有闲，并且很少有其他可替代的娱乐项目；而高收入用户一是时间比较繁忙，有钱无闲；二是有其他的可替代WAP的娱乐项目。
  • 5、WAP 用户对站点选择的态度 27.5%的被访者表示只上免费的WAP网站，还有26.8%的被访者表示尽量选择免费的网站，此两者占到了所有被访者的54.3%。有31.6%的被访者表示无所谓收费和免费，只选择上自己喜欢的网站，此外还有14.2%的被访者表示只上手机内置的网站。
  • Jason Bao on 22 Nov 07
     
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ocean wu

左驭研究 ：国内亲子游发展全解析 - 0 views

www.199it.com/...422210.html

商业模式 旅游

shared by ocean wu on 28 Dec 15 - No Cached
  • 85%的家长主要通过网络查询获得亲子游产品信息，并会通过旅游网站预订机票、酒店、门票等旅游产品，仅有10%的家长依然通过旅行社报名参加跟团游，此外，仅有5%的用户自行前往酒店、景点进行实时购买。
  • 6-12岁的孩子成为亲子游的主角，占比接近60%。
  • 60%的用户选择周边亲子游，出行时间多以双休日和小长假为主。
  • ...20 more annotations...
  • 越来越多的用户选择了自驾亲子游。
  • 高铁出游的亲子游用户增长迅速。
  • 海岛和“休闲”标签的邮轮产品日渐成为亲子游市场的黑马。
  • 游客没有长途跋涉的辛苦，同时孩子们可以在海岛或邮轮上尽情玩耍，还可以在邮轮上找到很多玩伴，家长也相对比较省心。
  • 旅游消费的决策以孩子的特点和需求为出发点
  • 孩子的年龄、性别、喜好、身体状况、性格特征等都是父母在进行消费决策前重点考虑的因素。当然，随着年龄的增长和知识阅历的积累，孩子们也会主动参与到决策过程中，父母往往比较乐于接受或鼓励孩子的决策行为。从2013年开始亲子类电视节目的涌现和热推，也让用户在选择亲子游目的地及产品时受到影响。
  • 母出行前通常会对此次行程的安全因素进行全方面考虑，特别是在交通工具的选择、旅游服务设施的配套、旅游活动项目的安排及线路的设计等方面
  • 结构简单的核心家庭渐成主流
  • 核心家庭尤其重视旅游对孩子的教育价值。
  • 目前推出亲子游产品的传统旅行社并不多，亲子游产品可选择数量很少
  • 近几年还诞生了一批以亲子游为主营业务的垂直亲子游网站，如童游网、偶们亲子游、麦淘亲子游等。具体可分为以下几种模式：
  • （1）B端管理和服务平台模式：以技术和工具从B端切入，搭建基于微信应用的“童游达人”平台，专为旅游达人提供亲子活动在线运营工具，包括产品发布、客户管理、订单管理、渠道管理、数据统计推送等功能。 （2）C2B反向定制模式：通过亲子游产品网上导流和销售平台，促进流水业务量的提升，同时对用户需求进行深度挖掘，实现对C端用户需求痛点全方位的掌握，并进而通过独特产品设计，来实现B端服务提供者产品的改进以及服务的优化，推出各种满足特定细分人群的特色线路和个性化的定制产品，诸如校友团、企业团等。 （3）B2C聚合平台模式：该类模式聚合了游学、冬夏令营、国内外亲子游、周边亲子游、精品亲子活动、亲子场所、演出展览等亲子出行内容。 （4）P2P平台模式：该类平台具有突出的P2P轻社交、去中心化特色，在平台上，可以看到其他用户发布的求约消息，点击报名或评论都可以参与到对方的亲子活动中去。用户也可以发布亲子活动信息，吸引其他用户参加，典型代表如亲子约。
  • 各种基于本地社交活动的移动APP应用不断涌现，家长或者一些亲子达人可以利用这些平台发布亲子活动信息，自发组织亲子活动，此类平台的代表是周末去哪儿、周末去哪玩、一块去旅行、荡客等各种移动应用。
  • 部分儿童用品生产制造企业结合企业经营项目开展了和其企业产品相关的亲子游活动，此种形式的亲子游活动多和体验或宣传该类企业产品有关，参加者也多为该类企业的会员。
  • 一些早教中心也会组织花样繁多的亲子活动、家庭派对。
  • 亲子旅游产品缺乏鲜明的特色，无法真正满足旅游者的消费需求。目前，不少所谓亲子旅游产品是将原有的传统观光线路稍加改动甚至照搬照抄过来。由于大众化的观光产品是为普通成年游客设计的，因此行程安排大多比较紧凑，违背了孩子的作息规律，体验较差。
  • 韩国爱宝乐园亲子游等，国内亲子游专项产品开发明显不足，境外亲子旅游价格较高、出游时间长、办理手续复杂且家长对其安全性的顾虑等等都成为了消费者进行旅游决策时最为担忧的问题，因此市场推广难度较大。
  • 我国现有的亲子旅游产品，从旅游线路规划到活动项目开发几乎全部围绕着孩子的游乐需要，忽略了家长的旅游需求，缺乏针对家长的旅游活动，家长在亲子游活动中大多起到的只是陪同看护作用，这种情况导致部分父母参与亲子旅游的积极性不高，因为对于他们而言，亲子旅游并没有达到放松身心缓解压力的目的。
  • 旅游配套设施相对滞后
  • 在住宿安排方面，接待传统旅游团队的标准间大床间往往很难满足亲子旅游者的住宿需要；就餐时，团队用餐的餐厅里儿童餐椅数量较少，不提供专用的儿童餐具，菜肴口味不符合孩子用餐习惯等。此外，旅游车上缺乏基本的母婴设施，不配备车上卫生间等情况，也为亲子游客的出行带来了许多不便。诸如此类的问题，严重影响了游客的旅游体验。
  • ocean wu on 28 Dec 15
     
    一、亲子游市场需求、消费特点及决策特点分析 1、亲子游市场需求特点分析 （1）主题功能丰富 （2）需求多元化，价格非第一要素 （3）跟团游更受欢迎 （4）在线获取信息、预定产品成为主要途径 （5）6-12岁孩子是亲子游主角 2、亲子游消费特点分析 （1）国内游周边产品更受青睐 （2）自驾及高铁亲子游渐渐流行 （3）出境游青睐海岛游、邮轮产品 3、亲子游决策特点分析 （1）父母决策，以孩子为中心 （2）安全性要求高 （3）出游时间受假期限制大 二、我国亲子游发展的市场背景分析 1、相关政策出台改革现有休假制度 2、结构简单的核心家庭渐成主流 3、经济条件的改善为亲子游的发展提供有利基础 4、亲子游的寓教于游价值显现 三、亲子游市场主要参与者分析 1、传统旅行社 2、OTA/第三方平台 3、新型O2O模式垂直亲子游模式 （1）B端管理和服务平台模式 （2）C2B反向定制模式 （3）B2C聚合平台模式 （4）P2P平台模式 4、旅游目的地主导 5、利用移动社交媒体网络和本地活动平台自发组织 6、非旅游企业组织机构（儿童用品生产制造商及早教中心） 四、国内亲子游市场目前面临的挑战 1、亲子游产品缺乏鲜明特色，同质化严重 2、产品层次结构划分不合理 3、产品时间分配不合理 4、产品内容设计不平衡 5、旅游配套设施相对滞后 五、国内亲子游市场趋势判断 1、亲子游庞大的旅游消费阶层逐渐形成 2、用户需求多元发展，市场细分程度加深 3、运营模式多样呈现，线上倒逼产业链升级 4、市场向产品两端发力，呈现两极多样化发展趋势 5、O2O多维互动模式将成为未来在线亲子游发展趋势 6、异业融合，亲子消费生态圈渐成
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