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shared by Catherine Blanchet-Gélinas on 02 Oct 15 - No Cached

shared by Patrick Tirard-collet on 01 Jun 16 - No Cached

Santé Canada proposera le mois prochain des changements à la réglementation des aliments et des produits de santé qui permettront la vente de boeuf haché irradié
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our prévenir la propagation d'E. coli et d'autres bactéries dangereuses
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D'après Monique Lacroix, une chercheuse du Centre d'irradiation du Canada et du Centre INRS-Institut Armand-Frappier, à Laval, l'irradiation aux doses utilisées pour la viande n'altérera pas de façon importante le goût des aliments et ne réduira pas non plus la quantité de nutriments
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Plusieurs produits ont déjà été approuvés par Santé Canada en vue de leur irradiation et de leur vente: oignons, pommes de terre, blé, farine, farine de blé entier, épices entières ou moulues, et assaisonnements déshydratés.
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Association des consommateurs du Canada, qui milite en faveur de l'irradiation, est donc ravi du projet de Santé Canada. Il souhaiterait même que les légumes à salade et le poulet soient eux aussi irradiés.
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shared by Patrick Tirard-collet on 01 Jun 16 - No Cached

La quantité de viande rouge disponible à la consommation a augmenté de 1,6 % comparativement à 2014 pour s'établir à 37,7 kilogrammes par personne
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La quantité de volaille disponible à la consommation a atteint 39,1 kilogrammes par personne en 2015, en hausse de 4,3 % par rapport à 2014 
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quantité de fruits frais disponibles à la consommation, y compris les agrumes, a diminué de 1,4 % pour s'établir à 76,5 kilogrammes par personne
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La quantité de légumes frais disponible à la consommation, à l'exception des pommes de terre, a légèrement augmenté par rapport à 72,1 kilogrammes en 2014 pour s'établir à 73,0 kilogrammes par personne en 2015
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shared by Marie-Christine Boucher on 19 Jan 16 - No Cached

McDonald’s a déjà annoncé qu’il ne l’utiliserait pas
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À compter du mois de juillet, les produits alimentaires vendus au Vermont devront déclarer la présence d’OGM.
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Le Vermont devient donc le premier État américain à imposer l’étiquetage obligatoire.
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À partir de 2018, ceux qui vendent leurs produits dans les épiceries Whole Foods des États-Unis et du Canada devront faire de même.
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« À cette étape, l’étiquetage obligatoire des OGM ne concerne que les produits vendus aux États-Unis
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étant donné que 90 % du soya, du maïs et du canola cultivés au Canada sont génétiquement modifiés, les produits Campbell contenant ces ingrédients peuvent contenir des OGM
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Au Québec, le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Pierre Paradis, a de nombreuses fois évoqué la possibilité d’imposer l’étiquetage obligatoire des OGM.
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Il y a des problèmes en ce qui concerne l’environnement, mais pas pour la santé. 
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