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Home/ VEILLE STRATÉGIQUE EN TRANSFORMATION ALIMENTAIRE/ Contents contributed and discussions participated by Marie-Christine Boucher

Contents contributed and discussions participated by Marie-Christine Boucher

Marie-Christine Boucher

La bouteille ne fait pas la bière - La Presse+ - 0 views

  • les microbrasseries ont connu une croissance phénoménale au cours des dernières années. Leur nombre a presque quintuplé depuis 13 ans, passant de 31 en 2002 à 140 en 2015.
  • Les marges de profit ne sont pas énormes. Certains n’ont tout simplement pas les moyens de se payer de grosses agences
  • Il y a du bon graphisme qui se fait au Québec, mais plusieurs marques racontent la même histoire et adoptent un côté folklorique ou historique qui a déjà été suffisamment ressassé
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  • Depuis deux ans, la mise en canette des bières a gagné en popularité chez nos microbrasseurs. Du même souffle, les designs des produits se sont raffinés, avec un plus grand souci de l’image et l’embauche d’agences de marketing.
Marie-Christine Boucher

Campbell modifiera ses étiquettes aux États-Unis - 1 views

  • McDonald’s a déjà annoncé qu’il ne l’utiliserait pas
  • À compter du mois de juillet, les produits alimentaires vendus au Vermont devront déclarer la présence d’OGM.
  • Le Vermont devient donc le premier État américain à imposer l’étiquetage obligatoire.
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  • À partir de 2018, ceux qui vendent leurs produits dans les épiceries Whole Foods des États-Unis et du Canada devront faire de même.
  • « À cette étape, l’étiquetage obligatoire des OGM ne concerne que les produits vendus aux États-Unis
  • étant donné que 90 % du soya, du maïs et du canola cultivés au Canada sont génétiquement modifiés, les produits Campbell contenant ces ingrédients peuvent contenir des OGM
  • Au Québec, le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Pierre Paradis, a de nombreuses fois évoqué la possibilité d’imposer l’étiquetage obligatoire des OGM.
  • Il y a des problèmes en ce qui concerne l’environnement, mais pas pour la santé. 
Marie-Christine Boucher

Où sont passés les investissements? - 1 views

  • Enquête sur les perspectives des entreprises de la Banque du Canada
  • Une étude récente de l’Institut C.D. Howe estime l’investissement non résidentiel par travailleur québécois à 7400 $,
  • La progression des dépenses en machines et outillage en 2015 ne sera pas suffisante pour combler le recul cumulé entre 2007 et 2014, estiment les économistes Joëlle Noreau et François Dupuis, qui signent l’étude.
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  • Les entreprises québécoises prennent du retard. Le nombre d’inventions brevetées par milliard de dollars investis en R et D a atteint 138, soit 100 de moins qu’en Ontario, en 2011, dernière année de chiffres disponibles.
  • Cette fois-ci, le contexte est différent. La chute du huard a été brutale plutôt que progressive. L’Accord de libre-échange nord-américain a déjà donné ses meilleurs fruits. En devenant membre de l’Organisation mondiale du commerce, fin 2001, la Chine a changé la donne. Elle est désormais le premier fournisseur des États-Unis, devant le Canada qui ne garde ce statut que pour l’énergie.
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