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Home/ VEILLE STRATÉGIQUE EN TRANSFORMATION ALIMENTAIRE/ Group items tagged Saint-Hyacinthe

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Patrick Tirard-collet

Nourris aux larves | Le Journal de Montréal - 0 views

  • On répète seulement ce que la nature fait depuis des siècles. Plutôt que de vider les océans de petits poissons pour donner à manger au saumon ou à la truite, on peut leur donner ce qu’ils mangent naturellement», résume Gilles A. Bouchard, président de l’entreprise Larvatria.
  • la larve de mouche domestique
  • contient plus de 65 % de protéines.
  • ...9 more annotations...
  • trois à quatre jours pour arriver à maturité
  • l’alimentation des animaux d’élevage vient d’obtenir l’aval de l’ACIA la semaine dernière
  • l’entreprise Enterra Feed
  • Colombie-Britannique
  • démarrer la construction d’une usine au coût de 17 millions de dollars dès l’an prochain à Saint-Hyacinthe
  • remplacer la farine de poisson, faite à partir de capelans, de sardines ou d’anchois, qui est donnée surtout aux saumons et aux truites.
  • l’alimentation des volailles et des porcs
  • Larvatria
  • Les Québécois sont prêts à manger des animaux nourris aux insectes, mais pas à retrouver des punaises d’eau géantes ou des larves de mouche directement dans leur assiette
phil des

Dix-huitième présentation de Sélection Caseus, le concours des fromages du Qu... - 1 views

  • Soixante-six des meilleurs fromages du Québec, provenant de 29 fromageries, sont toujours dans la course pour remporter l'un des trophées Caseus, dont le Caseus Or, qui récompensent la crème des fromages du Québec. C'est en effet cette semaine que se réunissaient, à l'Institut de technologie agroalimentaire, campus de Saint-Hyacinthe, les membres du jury pour déterminer les finalistes du Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec.
  • LISTE DES FINALISTES 2016
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