天猫发布《2017中国家庭餐桌消费潮流报告》 - 0 views
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2014-2016年,线上品牌生鲜销售额占生鲜销售总额比例从34.6%上升到60.5%,消费者愿意付出更高的溢价去购买有品牌的生鲜商品,品牌商品也不负众望得到了更多好评。
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品牌背后,消费者真正看重的是品牌所保障的生鲜品质,产地环境、生长采摘周期、饲料/肥料状况、生产加工技术、分拣质控标准、运输时效、卖家对生产源头的控制能力都是消费者所关注的新品质维度。
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经过简单烹饪就可食用的生鲜速食近年越来越受消费者青睐,尤其是生活在一二线城市的年轻人,他们生活节奏快,往往没有时间准备烹饪食材,生鲜速食已经成为他们准备一顿丰盛晚餐的好帮手。
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