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/ VEILLE STRATÉGIQUE EN TRANSFORMATION ALIMENTAIRE/ Group items tagged ingredients

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Ingredient Trends 2016: Fierce Flavors, Imaginative Ingredients - 2 views

www.foodprocessing.com/...ingredient-trends

tendance ingrédients

shared by EDITH COTE on 07 Jan 16 - No Cached

EDITH COTE on 07 Jan 16

"seaweed and Korean spice blends) and new protein sources (plant-, algae- and possibly insect-based)."

<div class="cArrow"> </div><div class="cContentInner">"seaweed and Korean spice blends) and new protein sources (plant-, algae- and possibly insect-based)."</div>

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EDITH COTE on 07 Jan 16

"seaweed and Korean spice blends) and new protein sources (plant-, algae- and possibly insect-based)."

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Enquête Nielsen sur les consommateurs face aux régimes alimentaires spécifiqu... - 1 views

www.civ-viande.org/...redients-and-dinong-out-trends

shared by Patrick Tirard-collet on 09 Sep 16 - No Cached

Selon la dernière enquête de Nielsen Global Ingredients and Dinong Out Trends, 2 consommateurs sur 3 dans le monde déclarent suivre un régime
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, le diabète, l’hyper cholestérol ou l’hypertension
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Le sucre est le premier ingrédient que les Français déclarent éviter. Viennent ensuite les régimes pauvres en matières grasses (18%) et pauvres en sel (10%).
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...2 more annotations...
36 % disent qu’ils (ou que quelqu’un de leur foyer) ont une allergie ou une intolérance alimentaire.
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de la veille scientifique du CIV  et mis en ligne sur ce site au cours des dernières… Tous les dossiersL’essentiel des viandes
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événements / Salon commercial Food Ingredients Europe - MEIE - 0 views

www.economie.gouv.qc.ca/...evenements

salon commercial ingredients europe

shared by phil des on 02 Oct 15 - No Cached

Extraits végétaux : Diana Food fait l'acquisition de Nutra Canada / Ingrédien... - 2 views

www.processalimentaire.com/...uisition-de-Nutra-Canada-28812

nutra-canada canneberge acquisition ingrédients industrie

shared by phil des on 30 May 16 - No Cached

Natural dairy the new functional dairy: New Nutrition Business - 0 views

www.dairyreporter.com/...l-dairy-New-Nutrition-Business

produits laitiers yogourt grec tendances 2014 Danone aliment naturel

shared by Catherine Blanchet-Gélinas on 09 Jan 14 - No Cached

Consumers buy more when recommended serving sizes are smaller - 0 views

www.foodnavigator.com/...nded-serving-sizes-are-smaller

étude recherche consommateur portion alimentaire valeur nutritive inquiétude illusion alimentation santé 2015

shared by Catherine Blanchet-Gélinas on 19 Jan 16 - No Cached

Catherine Blanchet-Gélinas on 19 Jan 16

Les consommateurs achètent plus quand les portions recommandées sur l'étiquette sont plus petites (illusion de santé)

<div class="cArrow"> </div><div class="cContentInner">Les consommateurs achètent plus quand les portions recommandées sur l'étiquette sont plus petites (illusion de santé)</div>

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PROJET CÉRÈS-Transformation alimentaire - 0 views

www.netvibes.com/ddep-smtam

cacao sucre café

shared by Joanne Alarie on 15 Dec 15 - No Cached

Politique bioalimentaire du Québec : un ingrédient essentiel pourrait faire d... - 0 views

www.newswire.ca/...it-faire-defaut-651058933.html

Politique bioalimentaire du Québec critique Regroupement des cuisines collectives du Québec RCCQ Sommet sur l'alimentation MAPAQ 2017 sécurité alimentaire pauvreté alimentation santé désordre alimentaire cuisines collectives

shared by Catherine Blanchet-Gélinas on 16 Oct 17 - No Cached

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