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L'AESA émet un avis scientifique positif concernant la demande de Barry Callebaut pour l'extension de l'allégation en matière de santé pour les flavanols du cacao. Barry Callebaut a introduit une demande auprès de l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (AESA)

ntreprise a vu l'allégation de santé selon laquelle les flavanols du cacao favoriseraient une bonne circulation sanguine dans le corps humain validée.

contribution au PIB réel de l'ensemble de l'économie du Québec s'est établie à 7,0 %, autant en 2012 qu'en 2015

le PIB réel bioalimentaire a affiché une croissance annuelle moyenne de 1,2 %, similaire à celle de l'économie du Québec (+ 1,2 %).

En 2015, les entreprises bioalimentaires ont investi pour 1,9 G$ en acquisition, construction, matériels et outillages, en baisse de 255,7 M$ par rapport à 2012.

’allégation suivante pour le chocolat Acticoa de Barry Callebaut : « les flavanols de cacao aident à préserver l’élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui contribue à une circulation sanguine normale » (article du 3 octobre 2013). Le chocolat lancé par Barry Callebaut a donc une action de protection du système cardiovasculaire et de la mémoire. Grâce à l’utilisation d’Acticoa pour ses produits ChoVita peut désormais vanter leurs bienfaits auprès des consommateurs européens et américains. L’efficacité des flavanols sur le système sanguin est avérée pour une consommation de 10 g de chocolat par jour, ce qui correspondrait à seulement un carré de chocolat.