"非标品"走出差异化,便利站「神奇屋」 - 0 views
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ocean wu on 18 Aug 18无人便利店压缩人工成本真的是关键吗?标品获取路径越来越宽下,非标品如何提升运营效率?
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便利店行业人工成本只占总成本的10%~20%,降低人工成本并不能实现大规模盈利;
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人们获取标品的路径越来越宽,销售标品没有足够的差异化和竞争力,盈利能力弱。与之相对的是,以鲜食为主的非标品也占到了传统便利店利润的大头。