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Home/ VEILLE STRATÉGIQUE EN TRANSFORMATION ALIMENTAIRE/ Group items tagged multiples

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darijob

New packaging advances prolongs veggie freshness | MSUToday | Michigan State University - 0 views

msutoday.msu.edu/...nces-prolongs-veggie-freshness

Innovation - durée de vie barrières multiples fruits et légumes

shared by darijob on 20 May 16 - No Cached
  • darijob on 20 May 16
     
    Eva Almenar, with MSU's School of Packaging, focused on onions, one of the highest-volume vegetables sold worldwide. Her team's results, featured in a recent issue of International Journal of Food Microbiology, show that improvements can enhance the safety and improve the quality of the ubiquitous vegetable.
phil des

Un comprimé de québécol, trois fois par jour - Le Fil - Université Laval - 2 views

www.lefil.ulaval.ca/...trois-fois-par-jour-38067.html

shared by phil des on 06 Jan 16 - No Cached
  • En effet, une équipe de l'Université Laval démontre, dans un article du récent numéro de la revue Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters, que le québécol et ses dérivés possèdent d'intéressantes propriétés pour contrer les réactions inflammatoires de l'organisme.
  • e québécol est une molécule qui apparaît pendant le processus de fabrication du sirop, à la suite de réactions chimiques qui transforment les polyphénols naturellement présents dans la sève d'érable.
  • es chercheurs Voyer et Grenier s'intéressent maintenant aux propriétés antibactériennes du québécol et de ses dérivés ainsi qu'à leur potentiel pour freiner la multiplication des cellules cancéreuses.
  • phil des on 06 Jan 16
     
    recherche innovation érable
phil des

CHOCOLATS FAVORIS SE PAIE LA RUE SAINTE-CATHERINE - 1 views

CHOCOLATS FAVORIS SE PAIE LA RUE SAINTE-CATHERINE LA PRESSE D'ici un an, la taille de Chocolats Favoris aura doublé grâce à l'inauguration d'une douzaine de boutiques, dont une première à Montréal ...

2016 Innovation Québec chocolat-favoris chocolat

started by phil des on 22 Mar 16 no follow-up yet
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