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Las bacterias jugaron un papel heroico en 2010 en el enorme vertido del Golfo de México, consumiendo más 200 mil toneladas de metano, ayudando así a restaurar el ecosistema.Funcionar como células de combustibleInvestigadores de la Universidad de Pensilvania han fabricado una célula de combustible que usa las bacterias para crear energía y purificar las aguas residuales. Lo hacen estableciendo un intercambio de iones cargados que produce energía y extrae la sal del agua marina.

Los alimentos son la fuente de combustible del organismo. Los nutrientes en los alimentos brindan a las células la energía y sustancias que necesitan para funcionar. Pero antes de que la comida pueda hacer alguna de estas cosas, tiene que ser digerida en pequeños trozos que el organismo pueda absorber y utilizar.

La primera propiedad a destacar es que se trata de una gran fuente de energía. Realmente el arroz es una fuente de hidratos de carbono muy rica y que por tanto se convierte en una gran fuente de combustible para el cuerpo. El arroz está formado por complejos carbohidratos que tardarán bastante en descomponerse y así va aportando constantemente energía al cuerpo. Mientras tanto, el almidón presente en este alimento es una buena opción para los diabéticos porque tiene muy pocos carbohidratos si se compara con otros alimentos que tienen mucho almidón. El arroz está presente en muchos de los platos típicos de Valencia, lo cual es muy interesante porque tiene también un alto valor nutritivo y es una buena forma de controlar la aparición de enfermedades.