L'estomac.
L'estomac a
pour fonction d'entamer la digestion proprement dite. C'est dans l'estomac
que sont sécrétés les acides et beaucoup d'enzymes qui décomposeront
la nourriture en particules ou en molécules aussi petites que possible.
L'estomac peut recevoir environ 1 litre de nourriture.
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