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Home/ Groups/ Steph & Seb cooking
sebastien_vigneau

le hamburger et le croissant: Extrait de vanille - 0 views

  • munissez-vous d’une fiole en verre équipée d'un bouchon, glissez-y une poignée de gousses de vanille (disons 5 ou 7), ajoutez un verre de vodka (environ 250 mL) et laissez le temps faire son œuvre, en secouant tout de même la fiole une fois ou deux par semaine.
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Réussir vos fritures. Tous les conseils : type d'huile, température, recettes... - 0 views

  • Si vous n'avez pas de thermomètre, plongez un cure dent ou un morceau de pain dans l'huile chaude : il doit se former des milliers de petits bulles autour qui crépitent.
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Poor and Gluten Free (with Oral Allergy Syndrome): Gluten Free Coconut Breaded Vegetables - 0 views

  • If using unsweetened, you may want to mix 1 Tbsp honey in with the egg, or brown sugar in with the coconut)
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