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Los alimentos funcionales son alimentos que pueden dar beneficios a la salud superiores a los que ofrecen los alimentos tradicionales. Estos alimentos nutren y cuidan nuestra salud, ya que son beneficiosos para la flora intestinal

Las bacterias intestinales, en su conjunto el microbioma, está actualmente en el candelero en la comunidad científica, porque cada vez se es más consciente del papel que juega en la salud, que va mucho más allá de una buena digestión. Repasamos a continuación lo que de momento se sabe.