Tabou(e)! | CVE - 0 views
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elysebrodeur on 11 Jan 13"Une nourriture saine, maintenant, mais aussi dans l'avenir Le réalisateur Mario Desmarais promène sa caméra sur le terrain peu ragoûtant de la « bouffe d'égoût », celle qui a poussé sur des terres fertilisées par des boues d'épuration. Chaque année, 800 000 tonnes de résidus industriels et d'épuration pénètrent dans les terres agricoles du Québec. Des aliments que nous mangeons ont ainsi été produits sur des terres fertilisées par des boues d'épuration contenant des matières dangereuses. Les conséquences sont désastreuses : décès, maladies et intoxications. Le réalisateur a rencontré, au Canada, aux États-Unis, en Suisse et en France, plusieurs victimes de cette pratique de plus en plus répandue, mais aussi de plus en plus contestée. Il donne la parole aux citoyens et aux agriculteurs qui dénoncent ce type d'épandage. Pendant que les autorités en minimisent les dangers, tant pour les personnes que pour l'agriculture, plusieurs scientifiques contestent cette forme de recyclage comme allant à l'encontre du développement durable. Après s'être mobilisé pour la préservation de l'eau, des forêts et de l'air, il est maintenant temps de s'intéresser à la préservation des sols. Le film est un vibrant plaidoyer pour le respect de la terre et l'application du principe de précaution."