Group items tagged

Viljellyt sienet sisältävät kohtalaisen paljon B-ryhmän vitamiineihin kuuluvia riboflaviinia, niasiinia ja foolihappoja. Lisäksi sienistä saa kivennäis- ja hivenaineista esim. kaliumia, fosforia, sinkkiä ja kuparia. Herkkusienet ovat myös loistavia seleenin lähteitä. Terveysvaikutustutkimuksissa on todettu, että sienillä on veren kolesterolitasoa alentava, syöpää ehkäisevä sekä elimistön immuunipuolustusta voimistavia vaikutuksia.

Flavonoidien syöpää ehkäisevästä vaikutuksesta on saatu uutta merkittävää tietoa. Flavonoideihin lukeutuvan fisetiinin on havaittu estävän syöpäsolujen jakautumista ja lisäävän syöpäsolujen kuolemaa. VTT:n, Turun yliopiston ja Suomen Syöpäinstituutin Säätiön tutkijoiden löydöksen uskotaan edistävän syöpälääkkeiden kehitystä.

Berberiini lisää serotoniiniin ja dopamiinin tuotantoa Berberiini lisää merkittävästi mm. serotoniinin tuotantoa aivosoluissa. Eräässä tutkimuksessa lisäys oli 19-53 %, annoksesta riippuen. SSRI-lääkkeethän eivät lisää serotoniinin tuottoa, vaan ainoastaan vähentävät sen kulumista. Berberiini lisää myös dopamiinin tuotantoa aivoissa, mikä antaa lisää "virtaa". Tässä mielessä berberiini on jopa parempaa kuin synteettiset masennuslääkkeet. Vaikutus sigmareseptoreihin Berberiinin masennusta ehkäisevä ja hoitava vaikutus perustuu osittain sen sitoutumiseen sigmareseptoreihin. Ne löydettiin vuonna 1976 ja niiden merkitystä on tutkittu siitä lähtien erityisesti psykofarmakologiassa. Sigmareseptorit ovat eritoten keskus- ja ääreishermoston solukalvoilla sijaitsevia vastaanottimia (Science 2009), jotka sitovat monia lääke- ja muita yhdisteitä (mm. fluvoksamiini, fluoksetiini, sitaloprami, sertraliini, klorgyliini, venlafaksiini ja imipramiini, berberiini, kokaiini, heroiini, PCP, dextrometorfaani). Sigmareseptoreihin sitoutuvat lääkeaineet ja berberiini ehkäisevät ja hoitavat masennusta.