Haskap, le nouveau superfruit venu du Japon ! - 0 views
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Le haskap, petit dernier de la famille, ramène sa fraise avec ses origines nippones
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galement appelé « le chèvrefeuille comestible » ou « baie au miel », le haskap est riche en anthocyanines, en vitamine C, sélenium, en composés phénoliques et autres anti-oxydants. Avec un score ORAC de plus de 10 000, il passe alors dans la catégorie des fruits les plus riches en antioxydants (à titre de comparaison, la cranberry a un score de 9090 et la framboise de 5065)
