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Home/ VEILLE STRATÉGIQUE EN TRANSFORMATION ALIMENTAIRE/ Group items tagged Starbucks

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phil des

Palmarès des restaurants de chaîne - La Revue HRI : HOTELS, RESTAURANTS et IN... - 0 views

www.hrimag.com/ares-des-restaurants-de-chaine

restaurants HRI 2016 chaîne hotels palmarès

shared by phil des on 06 Sep 16 - No Cached
  • phil des on 06 Sep 16
     
    Au sommet du TOP100 canadien, Tim Hortons règne en s'appuyant sur des ventes de 7,4 milliards, suivi de McDonald's (4,5 milliards) et de Starbucks, Subway, A&W et Boston Pizza, des chaînes qui affichent chacune des ventes supérieures à 1 milliard. Ces six entreprises majeures ont augmenté leurs ventes et leur nombre d'unités, sauf Starbucks (qui a fermé quelques restaurants) et Subway (qui a reculé dans ses ventes).   Au Québec, Les Rôtisseries St-Hubert occupent sans surprise la première place du classement (pourtant 13e à l'échelle canadienne) en obtenant des ventes de plus de 400 millions de dollars. Les chaînes Cora, Scores Rôtisserie, Bâton Rouge Steak House & Bar et Trattoria di Mikes forment le peloton de tête en ayant des ventes respectives de plus de 100 millions chacune. Ces six franchises cumulent des ventes de 985 millions (444 unités), soit près de 10 % des ventes du secteur de la restauration commerciale québécoise.
phil des

Starbucks Canada lance les jus pressés à froid Evolution Fresh™/MC dans plus ... - 0 views

www.newswire.ca/...-1-300-magasins-564215501.html

jus HPP Starbucks

shared by phil des on 11 Jan 16 - No Cached
  • Starbucks Canada lance aujourd'hui Evolution Fresh™/MC, de délicieux jus de qualité supérieure, pressés à froid et soumis à un traitement par haute pression, dans plus de 1 300 magasins participants à l'échelle du pays. 
phil des

innovation agro (269) - 1 views

www.netvibes.com/...1

shared by phil des on 02 Oct 15 - No Cached
  • phil des on 02 Oct 15
     
    "L'avenue Maguire dans le secteur Sillery perd un commerce de plus. Le café Starbucks fermera ses portes dès le lundi 28 septembre."
Patrick Tirard-collet

Les poules seront-elles plus heureuses? | Économie et gestion - Agri-Réseau |... - 0 views

www.agrireseau.net/Economie-et-Gestion/blogue/92292?utm_source=économie_et_gestion2016-05-11&utm_medium=courriel&utm_campaign=ABO

bien-être-animal production-avicole

shared by Patrick Tirard-collet on 13 May 16 - No Cached
  • McDonald, Starbucks, Tim Horton, Wal-Mart et Loblaws, qui s’engagent à acheter exclusivement des œufs de poules élevées «en liberté» d’ici 10 ans
  • , les producteurs d’œufs du Canada ont récemment dévoilé une politique nationale qui vise à éliminer les productions en cages conventionnelles d’ici 20 ans, avec 50% de conversion d’ici 8 an
  • une abondance d’études scientifiques démontre que ce type de production n’est pas optimal pour la poule
  • ...5 more annotations...
  • taux de mortalité élevé, la présence de cannibalisme et un accès inéquitable à la nourriture qui favorise les poules dominantes
  • ce système cause des problèmes de qualité de l’air
  • le système de logement enrichi est une production généralement méconnue. Ce système utilise des cages qui peuvent héberger de 4 à 70 poules, selon la superficie
  • les logements enrichis sont supérieurs puisqu’ils éliminent la plupart des difficultés présentes dans le système «en liberté»,
  • seul le «American Humane Association» approuve une production d’œufs en système enrichie.  
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