中時電子報｜焦點新聞｜常喝70度以上熱茶水 易罹食道癌 - 0 views
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此外，在熱水沖泡茶葉之後兩分鐘便開始飲用者，罹患食道癌的風險是等四或五分鐘之後才喝的人之五倍，至於茶葉的多寡並無關聯。 澳洲昆士蘭醫學研究所的懷特曼博士在《英國醫學期刊》上建議，喝茶者最好在沖泡熱水後，耐心等待五至十分鐘，除可讓茶葉充分浸泡，風味更佳外，且可避免喉嚨燙傷。
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