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Fusilli with glorious green spinach sauce SERVES 4 PREP 10 mins COOK 10 mins Easy Nutrition PER SERVING 770 kcals, protein 20g, carbs 80g, fat 43g, sat fat 21g, fibre 5g, sugar 7g, salt 0.53g. Share This Recipe with your friends if you Liked. Thank you #FoodRecipes #Recipes #Food #Quick&Easy #Salad #Pasta #Breakfast #Soup #Dessert #Pizza #World cuisines http://www.theeasyrecipes.com/2013/11/fusilli-with-glorious-green-spinach.html

Fusilli alle verdure con melanzane, piatto velocissimo, semplicissimo e buonissimo. Ancora non ho smaltito tutte le verdure che ho preso nell'orto dei miei suoceri, tra queste peperoni, melanzane, pomodori. Avendo a disposizione tutte queste verdure e volendo partecipare con un'altra ricetta alla raccolta di Tina e Giallo Zafferano ho pensato di fare questo primo.

Dopo le "briochine con pasta madre" fatte da Marisol52, ecco "le tagliatelle alle verdure con melanzane" (post originale:fusilli alle verdure con melanzane) di Mela e Cannella: vi riporto sotto il messaggio mail che mi hanno mandato, che solo oggi ho letto e per questo mi scuso pubblicamente quì: Cara Miranda, abbiamo molto gradito i tuoi fusilli con le verdure e ci siamo messe subito all'opera! Abbiamo cambiato il tipo di pasta e utilizzato delle tagliatelle ma l'unica modifica sostanziale che abbiamo fatto è stata dettata più che altro dalla mancanza delle zucchine! Per il resto ci è sembrata ottima così come tu l'hai proposta! E' quasi scontato dire che i piatti sono stati tutti spazzolati! Grazie per questa ricetta che permette davvero di consumare un po' di ingredienti ma con un risultato davvero saporito! Un bacio!