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Vous voulez savoir combien de paysans bio travaillent en Suisse? Ou comment le marché bio s'est développé? Bio Suisse recense chaque année ces chiffres et pleins d'autres. Vous trouvez ci-dessous toutes les graphiques à ce sujet ainsi que des textes explicatifs.

"FiBL Suisse - plus de 30 ans de recherche au profit de l'agriculture biologique"

"Le chiffre d'affaires bio grandit. Toujours plus de consommateurs achètent de plus en plus de produits bio. Par conséquent les besoins en produits issus de l'agriculture biologique augmentent continuellement. Mais l'agriculture biologique suisse ne parvient actuellement pas à couvrir les besoins croissants - malgré les prix intéressants des produits."

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"Projet agriculture: Développer une agriculture soutenable de proximité sur le bassin lémanique" Voir la fin de l'article, sur la mise en place d'un groupe de travail : "nous sommes en train de réaliser un diagnostic des structures existantes, (AMAP, ACP, GAEC) pour mieux comprendre leur fonctionnement, leurs forces et faiblesses et les enjeux auxquels elles font face"

"23.12.2010 - A la suite de l'adoption le 7 septembre 2010 par le Grand Conseil de la nouvelle loi sur l'agriculture (LAGR), le Conseil d'Etat a adopté cinq règlements, dans la perspective de l'entrée en vigueur de cette loi au premier janvier 2011. Les cinq règlements comportent : un règlement d'application de la LAGR de portée générale et quatre règlements spécifiques, relatifs à la promotion, au crédit agricole, à l'agroécologie et à la protection des végétaux. Ils remplacent 29 règlements actuellement en vigueur. Le dispositif ainsi opérationnel favorisera une promotion destinée à stimuler la vente de produits vaudois en rapprochant consommateurs et producteurs, élargira les possibilités de prêts sans intérêts aux agriculteurs et permettra à ces derniers de bénéficier au mieux des nouvelles possibilités d'aides fédérales pour les projets régionaux ou environnementaux. Il soutiendra les pratiques préservant l'environnement, notamment en facilitant la conversion à la production bio. Il clarifiera les rôles de l'Etat, des communes et des particuliers dans la lutte contre les organismes nuisibles et cofinancera les services de remplacement des agriculteurs ou des paysannes dans l'incapacité temporaire de travailler (dépannage agricole ou familial)."

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'Affaire TourneRêve CP 2578 1211 Genève 2 tél. +41(0) 76 285 57 52 (Mme Natacha Porcher, responsable de l'administration du fichier adresse/commande) contact@tournereve.ch

Le panier à 4 pattes CP 4 1294 Genthod Tél 022 755 60 10 info@paniera4pattes.ch www.paniera4pattes.ch

Pour tout renseignement : 022 732 06 45 info@mangeurs.ch http://www.mangeurs.ch

Le Jardin Potager c/o Famille Meer Av. de Florissant 5 1008 Prilly Tél 079 299 38 68 contact@lejardinpotager.ch www.lejardinpotager.ch

Binggeli Flore 1614 Granges - Veveyse Port. 079 594 24 11 ou Helen Forster 1800 Vevey Tél. 021 922 16 02 info@lumiere-des-champs.ch www.lumiere-des-champs.ch

Association Le Lopin bleu Bernard Boschung Rue de la Côte 29 2000 Neuchâtel Tél 032 724 13 42 info@lopinbleu.ch www.lopinbleu.ch

LES PANIERS AGASSIS chemin des Serres 2 1443 Essert-sous-Champvent tél. 024 447 0391 024 447 0391 fax. 024 447 0300 email lespaniersagassis@bluewin.ch

Les Jardins d'Ouchy Maison de quartier Sous-Gare Avenue Dapples 50, 1006 Lausanne Info : z@zisyadis.ch http://www.lesjardinsdouchy.ch/

La Clef des Champs Le Borbet 21 2950 Courgenay Tél 032 471 12 86 h.ernst@infomaniak.ch www.clef-des-champs.ch

"AgriAdress - Annuaire de l'agriculture"

"L'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) est le centre de compétence de la Confédération pour les questions relevant du secteur agricole."