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馒头国标规定馒头形状 记者昨日联系到牵头起草馒头国标的河南省一家企业的相关负责人，对方表示，馒头国家标准是目前为止面制食品（包子、饺子等，不包括烘焙食品）中唯一的国家标准，已经制定了两年多，最终才出台。 “标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。”这位负责人说，甚至连馒头的形状、面粉含量、水分含量等都进行了规定。 记者了解到，该国家标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头，但像荞麦等杂粮类馒头就不在标准内。在感官方面要求馒头必须是圆形，形态完整和美观，没有褶皱、斑点，气味有小麦香；馒头的体积不能太小，1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升，小于这个体积的馒头就不合格；馒头水分有最高限量要求，要小于等于45%，否则极易长毛。 卖馒头的觉得“可笑”

目前CPI指数已被食品价格“附体”的情况下，一些新的涨价因素也正在抬头，从CPI的先行指数工业品出厂价格指数PPI看， 11月PPI从10月的同比上涨3.2%升至4.6%，创下两年来新高；原材料、燃料、动力购进价格也从10月的同比上涨4.5%升至6.3%。而在CPI指数中，值得注意的是，非食品价格的增幅也从10份的1.1%显著上升至1.4%。但是，不管如何，现在应该是中国城市经济开始回报农村的时候了，每隔几年就开始“愤怒”的CPI就是一个明显的警告，否则，要么中国将来把这些本应回报中国农村的钱拿到国外进口粮食，要么就等着饥肠辘辘吧！

在10月份被问及中国2007年最大的社会问题时，30.5%的党校官员学员选择了物价，紧随其後的是贫富不均(23.4%)和腐败(13.0%)。

周二公布的数据显示，中国11月居民消费价格指数(CPI)升至11年以来新高，同比上涨6.9%。11月食品类价格同比上涨18.2%。数据发出的讯号令人不安，显示通货膨胀似乎已从人们的餐桌扩展至整体经济。

“物价问题今年首次成为最为严重的社会问题，”公布这一调查结果的党校校刊中国党政干部论坛(Chinese Cadres Tribune)写道。“在这一问题上，党内高层官员的看法和普通民众相当一致。”

综合当前各种信息来看，国内的通胀压力仍在持续上升，如果流动性过剩和成本推动因素没有改变，国内未来的通胀水平将会逼近双位数。

从国家统计局最新公布的10月全国居民消费价格指数来看，CPI同比上涨6.5%，与8月的涨幅一样，再次达到10年来的高点。其中，城市上涨6.1%，农村上涨7.2%；从消费品类别看，食品类价格仍是上涨主力，同比上涨17.6%，消费品价格上涨7.8%。今年1至10月，CPI累计同比上涨4.4%。这一数字大大高于央行今年设定的3%的通胀警戒线。综合目前的各类信息来看，国内推动价格上涨的因素仍未减缓，尤其是在国际高油价压力之下，国内上调成品油零售价格，将会进一步推动通胀压力加大。

明 主的良好意愿会被地方官员搞坏，这是中国政治传统中一个古老的观念。今天，在中国西南都江堰市一所学校倒塌的悲剧中，这个观念依然存在。聚源中学有289名师生遇难。在校外守夜的家长们抑制不住对当地官员的怒火，他们认为，劣质建筑害死了心爱的人，这些官员应当为此负责。“我们来这里哀悼孩子，”赵德琴手捧双胞胎女儿雅琦和雅佳的照片说道。16年前，这对双胞胎降生，那是一件特别值得庆幸的事，因为中国城镇家庭通常只能生一个孩子。“在都江堰，垮塌的大多数是学校。为什么不是政府大楼？”  <SCRIPT LANGUAGE="JavaScript1.1" SRC="http://ftafp.allyes.com/main/adfshow?user=ftafp|China|in_article_ad&db=ftafp&local=yes&js=on"></SCRIPT><NOSCRIPT><A HREF="http://ftafp.allyes.com/main/adfclick?user=ftafp|China|in_article_ad&db=ftafp"><IMG SRC="http://ftafp.allyes.com/main/adfshow?user=ftafp|China|in_article_ad&db=ftafp" WIDTH=300 HEIGHT=250 BORDER=0></a></NOSCRIPT>学校废墟上悬挂的横幅反应了这一主题，要求调查对所谓“豆腐渣”工程负有责任的“凶手”。但提到中国“哭泣的总理”温家宝，父母们的语气就软下来了。地震刚过几个小时，温家宝就来到了这里视察。“温家宝关心我们，”女儿夏雪玲在聚源中学遇难的彭兰表示。“中央政府的政策是好的，但在地方没能执行。这不是他的错。”贪赃枉法的地方官员会有损明主为民的美德和努力。这个古老的观念对今天仍具有政治意义。学生的父母愿意将中央领导与所指控的地方官员区别开来，这将有助于政府控制政治影响的扩散。牛津大学圣安东尼学院(St. Antony's College, Oxford)的政治学家曾锐生(Steve Tsang)表示，民众愿意避免将治理失败归咎于中央领导，这仍是对共产党及其领导的重要支持。至少到目前为止，面对5月12日四川地震在辽阔的中国大地上引起的强烈民众情绪，温家宝和国家主席胡锦涛似乎在政治上没有什么需要担忧的。这场地震已造成6.8万余人丧生，还有2万人失踪──可视作已经死亡。尽管学校倒塌范围之广，可能意味着这是体制缺陷而非个人问题，但学生父母的指责都局限于针对地方官员。

尽管都江堰的学生家长们把怒气都集中在地方官员身上，但中国共产党及其领导人也很难由此感到轻松。这次地震中估计有4800名学生遇难，如果不能为他们讨个公道，就会出现巨大风险。如果人们认为灾后救援工作失败，另一个重大风险也将随之而来。如果有足够多的人得出结论，认为明主观念事实上只是一个神话，那么公众舆论可能就会转变。

当然，明主的信念不仅出现在中国。曾锐生表示：“我认为这是前民主体系的一个特征。在权威体制下……你很容易认同这样一种观点：即最高领导层竭尽所能，下级官员却在层层阻挠。”

中 国2月份消费价格指数(CPI) 飙升令人担忧，促使经济学家纷纷向上修正其对于中国2008年通胀的预测。他们担心，食品价格将持续上涨，并蔓延至其它经济领域。中国2月份的通胀率达到8.7%，为12年来的最高水平，对于一个近来花费大量精力、试图缓解消费者和企业通胀担忧的政府而言，这个数字料将令其深感忧虑。

我们对消费价格持乐观态度，但另一面，我们对制造业利润率则十分悲观，因为制造商只能将一小部分不断上升的生产资料成本转嫁给消费者。

今年9月，媒体报道三鹿集团婴幼儿配方乳粉致婴幼儿肾结石。经查，致病主要原因是患儿服用的奶粉中含有三聚氰胺。

石家庄三鹿集团是集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型企业集团，连续6年入选中国企业500强。 三鹿集团前身是1956年2月16日成立的“幸福乳业生产合作社”，经过几代人半个世纪的奋斗,在同行业创造了多项奇迹和“五个率先”：1983年，率先研制、生产母乳化奶粉（婴儿配方奶粉）；1986年，率先创造并推广“奶牛下乡、牛奶进城”城乡联合模式…… 三鹿奶粉产销量连续15年实现全国第一，酸牛奶进入全国第二名，液体奶进入全国前三名。2006年位居国际知名杂志《福布斯》评选的“中国顶尖企业百强”乳品行业第一位。经中国品牌资产评价中心评定，三鹿品牌价值达149.07亿元。 2006年6月15日，三鹿集团与全球最大的乳品制造商之一新西兰恒天然集团的合资公司正式运营，标志着三鹿向着“瞄准国际领先水平、跻身世界先进行列”的目标迈出了关键一步。 2008年9月，三鹿集团出现“问题奶粉”事件。 同年10月，三鹿集团被吊销婴幼儿乳粉生产许可证。

随着婴幼儿配方奶粉丑闻逐渐扩大，市场规模为180亿美元的中国奶制品行业摇摇欲坠，数百万消费者发誓，绝不再吃国产牛奶。中国最大的乳制品企业的股价大幅下挫。在22家被查出婴幼儿奶粉含三聚氰胺的奶制品厂家中，就连一向声誉不错的北京奥运会赞助商伊利集团(Inner Mongolia Yili Industrial Group)和星巴克(Starbucks Corp.)在华供应商蒙牛乳业(Mengniu Dairy Co.)也榜上有名。截至目前，有6,200多名婴幼儿被查出患病，另据官方媒体新华社报导，周四发生了第四例相关死亡病例。

三聚氰胺是一种不适合用于食品的工业化合物，向牛奶中添加这种成份后能让牛奶的蛋白质指标看上去“更高”，从而更容易通过质检。

眼下在整个中国，消费者中一片恐慌，他们纷纷购买进口配方奶粉，虽然这些奶粉价格偏高，很多人承受不起。据深圳口岸官员透露，有许多人到对面的香港购买大量进口奶粉带回来。零售商家准备增加国际品牌进货，并称，有些父母对在中国商店里销售的进口奶粉也不信任。

7:30：起床。英国威斯敏斯特大学的研究人员发现，那些在早上5:22―7:21 分起床的人，其血液中有一种能引起心脏病的物质含量较高，因此，在7:21之后起床对身体健康更加有益。打开台灯。“一醒来，就将灯打开，这样将会重新调整体内的生物钟，调整睡眠和醒来模式。”拉夫堡大学睡眠研究中心教授吉姆·霍恩说。喝一杯水。水是身体内成千上万化学反应得以进行的必需物质。早上喝一杯清水，可以补充晚上的缺水状态。 7:30―8:00：在早饭之前刷牙。“在早饭之前刷牙可以防止牙齿的腐蚀，因为刷牙之后，可以在牙齿外面涂上一层含氟的保护层。要么，就等早饭之后半小时再刷牙。”英国牙齿协会健康和安全研究人员戈登·沃特金斯说。 8:00―8:30：吃早饭。“早饭必须吃，因为它可以帮助你维持血糖水平的稳定。”伦敦大学国王学院营养师凯文·威尔伦说。早饭可以吃燕麦粥等，这类食物具有较低的血糖指数。 8:30―9:00：避免运动。来自布鲁奈尔大学的研究人员发现，在早晨进行锻炼的运动员更容易感染疾病，因为免疫系统在这个时间的功能最弱。步行上班。马萨诸塞州大学医学院的研究人员发现，每天走路的人，比那些久坐不运动的人患感冒病的几率低25%。 9:30：开始一天中最困难的工作。纽约睡眠中心的研究人员发现，大部分人在每天醒来的一两个小时内头脑最清醒。 10:30：让眼睛离开屏幕休息一下。如果你使用电脑工作，那么每工作一小时，就让眼睛休息3分钟。 11:00：吃点水果。这是一种解决身体血糖下降的好方法。吃一个橙子或一些红色水果，这样做能同时补充体内的铁含量和维生素C含量。 13:00：在面包上加一些豆类蔬菜。你需要一顿可口的午餐，并且能够缓慢地释放能量。“烘烤的豆类食品富含纤维素，番茄酱可以当作是蔬菜的一部分。”维伦博士说。 14:30―15:30：午休一小会儿。雅典的一所大学研究发现，那些每天中午午休30分钟或更长时间，每周至少午休3次的人，因心脏病死亡的几率会下降37%。 16:00：喝杯酸奶。这样做可以稳定血糖水平。在每天三餐之间喝些酸牛奶，有利于心脏健康。 17:00―19:00：锻炼身体。根据体内的生物钟，这个时间是运动的最佳时间，舍菲尔德大学运动学医生瑞沃·尼克说。 19:30：晚餐少吃点。晚饭吃太多，会引起血糖升高，并增加消化系统的负担，影响睡眠。晚饭应该多吃蔬菜，少吃富含卡路里和蛋白质的食物。吃饭时要细嚼慢咽。 21:45：看会电视。这个时间看会儿电视放松一下，有助于睡眠，但要注意，尽量不要躺在床上看电视，这会影响睡眠质量。 23:00：洗个热水澡。“体温的适当降低有助于放松和睡眠。”拉夫堡大学睡眠研究中心吉姆·霍恩教授说。 23:30：上床睡觉。如果你早上7点30起床，现在入睡可以保证你享受8小时充足的睡眠。