Group items tagged

Proteiinien ja hiilihydraattien suositeltava suhde muuttumassa 01.08.2008. Heinäkuussa ravitsemusalaa kiinnosti New England Journal of Medicine -lehdessä julkaistiin tutkimus, jonka mukaan kasvispitoinen Atkinsin dieetti on tehokas laihtumiskeino. Kaksivuotisessa tutkimuksessa vertailtiin Atkinsin dieetin, Välimeren ruokavalion ja vähärasvaisen ruokavalion purevuutta laihtumiseen. Ne, jotka aterioivat Atkinsin oppien mukaan, kevenivät eniten, noin 5,5 kiloa, kun vähärasvaiselle ruokavaliolla olleiden paino putosi vain 3,3 kiloa. Onko rasva mainettaan parempi? Suomen Akatemian johtaja, dosentti Mikael Fogelholm toppuuttelee ja huomauttaa, että tutkittavat eivät noudattaneet oikeaa Atkinsin ruokavaliota. -Rasvojen osuus oli 38 prosenttia eli ei aivan tolkuton. Atkinsissa usein yli puolet energiasta tulee rasvasta. Myös hiilihydraattien osuus oli suurempi ja kasviksia tutkittavat söivät paljon. Vähärasvainen ruokavaliokin oli itse asiassa normaalirasvainen. Proteiinit ja eettisyys Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset valmistuvat vuonna 2012. Ne eivät haasta nykyisiä suosituksia: kuitupitoinen vilja on terveellisempää kuin vähäkuituinen ja kasvi- ja kalarasva parempaa kuin eläinrasva. -Sen sijaan paljon pohdintaa herättää kysymys on, kumpaan on suhtauduttava kriittisemmin; nopeisiin hiilihydraatteihin vai eläinrasvaan, miettii Fogelholm. -Kun pohditaan kysymystä ranskanleipä vai juusto, voi vastaus olla jopa juusto eli valkoisia viljoja olisi aikomus vähentää, proteiineja lisätä ja suhtautua ehkä vähän suopeammin myös koviin rasvoihin, Fogelholm arvaa. Laihduttajalle proteiinit tuovat kylläisyyttä. Lisäksi proteiinien palaessa noin 20 prosenttia energiasta haihtuu lämpönä harakoille, kun taas rasvoilla osuus on 5 prosenttia. Onkin ehdotettu, että proteiinien osuutta ruokavaliossa pitäisi selvästi nostaa. -Mutta onko eettistä suosia ruokavaliota, jonka tuottaminen kuluttaa paljon energiaa tai saa eläimet vo

Matti Narkian ja Juhana Harjun (Jan) keskustelu 19.10.2004 sfnet.keskustelu.terveys -ryhmässä Ornishin deetistä, kasvissyönnistä, lihan- ja kalansyönnistä pienistä ja suurista LDL-hiukkasista yms. Tässä keskustelun alkuosa, viestit 1-25

Matti Narkian ja Juhana Harjun (Jan) keskustelu 19.10.2004 sfnet.keskustelu.terveys -ryhmässä Ornishin deetistä, kasvissyönnistä, lihan- ja kalansyönnistä pienistä ja suurista LDL-hiukkasista yms. Tässsä keskustelun loppuosa, viestit 26-39

"Kaikennäköiset eri dieetit houkuttelevat monia lupauksilla nopeasta ja vaivattomasta laihtumisesta. Niistä osaa markkinoidaan uuteen elämäntapaan opastavina kirjoina, osaa kuuriluontoisina pikadieetteinä. Lupaukset laihtumisen määrästä ja nopeudesta sekä dieetin myönteisistä vaikutuksista terveyteen ovat niin yliampuvia, että niiden toteutuminen ei ole käytännössä mahdollista. * Haaveiletko kiinteämmästä vartalosta? (Kimallus.fi) * Pikaruokaakin voi syödä kevyesti - 7 vinkkiä (Kimallus.fi) Laihdutukseen liittyy paljon uskomuksia ja toinen toistaan muka toimivampia menetelmiä, vaikka painonpudotuksessa on todellisuudessa kyse varsin yksinkertaisesta asiasta: liikunnan ja ruokavalion yhteensovittamisesta. Tässä onkin tyypillisiä laihduttamiseen liittyviä Everydayhealth.com -terveyssivuston esittelemiä myyttejä, jotka eivät siis pidä paikkaansa. Jos haluat vaikkapa aloittaa uuden vuoden lupaamalla pudottaa hiukan painoa, on parempi selvittää totuus, jotta lupaus helpommin muuttuu käytännön todeksi."