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Ensalada de Champiñones - 2 views

  • Ensalada de Champiñones para HEMC#14
  • 250 g de champiñones bien frescos - zumo de medio limón - 2 dientes de ajo - sal - aceite de oliva - cayena molida
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  • liño: - aceite de oliva - aceite de girasol - vinagre de módena - sal Maldon - miel
  • también: - bouquet de lechugas - nueces
  • comenzamos poniendo los champiñones a macerar bien lavaditos y cortados en láminas (desechando el tallo) con el zumo de limón, los ajos picados, una pizca de cayena molida y los cubrimos con aceite, dejarlo tranquilo como una hora
  • realizar el aliño con tres cucharadas de aceite de oliva, tres de aceite de girasol, una de vinagre de módena, agregar una pizca de sal y una cucharilla de miel
  • disponer en el plato el bouquet de lechugas de nuestro gusto
  • escurrir los champiñones y ponerlos sobre las lechugas, finalmente espolvorear con las nueces picadas
  • regar con el aliño a nuestro gusto
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    Ensalada facil de champiñones
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Creamy Italian Dressing - 0 views

  • Creamy Italian DressingPillsbury Complete Cook Book Copyright 2000, 20061/2 cup olive oil I used canola oil1/2 cup mayonnaise leave this out if you don't want a creamy dressing3 tablespoons white wine vinegar I used rice wine vinegar1 tablespoon chopped onion1 tablespoon chopped pimiento, drained1 tablespoon chopped fresh parsley1 clove garlic, halved1/2 teaspoon dried oregano leaves or Italian seasoniong1/4 teaspoon salt1/8 teaspoon pepper1. In jar with tight-fitting lid, combine all ingredients; shake well. Refrigerate at least 2 hours to blend flavors.2. Before serving, remove garlic; shake well. Store in tightly covered container in refrigerator.
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VINAGRETA DEL RANCHO - 0 views

  • VINAGRETA DEL RANCHO
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VINAGRETA A LA CREMA - 0 views

  • VINAGRETA A LA CREMA
  •   #1VINAGRETA A LA CREMA >         Ingredientes :   2 cucharadas de vinagre blanco ½ cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta ½ taza de aceite de oliva o vegetal 3 cucharadas de crema agria (crema de leche con gotas de limón) o yogurt natural.      Preparación: Mezclar el vinagre y la sal en un recipiente mediano. Agregar la pimienta. Agregar el aceite de oliva, gradualmente, a la vez que se bate, usando el batidor de alambre. Agregar la crema o el yogurt y mezclar bien. Probar y si fuese necesario agregar sal y más vinagre. Guardar en un frasco en la refrigeradora y agitar antes de usar. Tiempo de Preparación: 15 minutos          Rinde: ¾ de taza, aproximadamente
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