« Favoriser l'équilibre naturel est rentable économiquement! » François de... - 0 views
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Veille & Documentation on 05 May 15"En 1988, François de Soos choisit l'agriculture biologique pour son domaine de Mazy au nord de Carcassonne. Ses quatre hectares d'amandiers bio en font un pionnier. Mais un champignon ravage le verger. Contrairement à la plupart de ses confrères encouragés par des primes à l'arrachage, François de Soos ne déracine pas ses arbres. Il décide de ne plus passer par les pépinières, qui vendent les plants déjà âgés de deux ans, et sème lui-même ses amandes. Il parie aussi sur l'agro- foresterie en mêlant les arbres aux surfaces cultivées. Une recette qui marche puisque depuis une dizaine d'années, agriculteurs et chercheurs-agronomes français et étrangers se pressent pour visiter sa ferme. A tel point qu'il a créé une journée porte-ouverte, le 4 avril."