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Es muy sencillo. Según un estudio realizado en 2015, lo único que debes hacer es agregar al agua donde vas a hervir el arroz, un 3% de su peso en forma de aceite de coco. Hagamos cuentas, para una taza de 200 gramos de arroz, habría que añadir al menos 6 gramos de aceite, o lo que es lo mismo, 2 cucharaditas. Según los líderes del trabajo, tras haberlo cocido habría que dejarlo al menos 12 horas reposar en el frigorífico, y la magia ya se habría conseguido.

El término necesidades energéticas hace referencia a la cantidad de energía que precisa el cuerpo humano para funcionar correctamente. Aportar al organismo suficientes fuentes de energía a modo de alimentos es una premisa indispensable para poder vivir y llevar a cabo las actividades diarias. Una dieta equilibrada y saludable es aquella en la que entre un 10 y 15% de la energía total consumida procede de las proteínas, entre un 50 y un 60% de los hidratos de carbono y un 30% de las grasas. 

Esta energía procede de los alimentos que se ingieren y se consigue por la oxidación de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas de esos alimentos. Se habla de valor energético o calórico de un alimento a la cantidad de energía que se produce cuando es oxidado o metabolizado para producir dióxido de carbono y agua.