Group items tagged

Depuis le 27 février 2007, des messages sanitaires accompagnent les publicités pour les aliments et boissons à la télévision, la radio, dans les journaux, et sur les affiches ou certaines brochures de la grande distribution.  Cette mesure est issue de la loi de santé publique d'août 2004. ƒ Dans ce contexte, l'INPES a chargé BVA de réaliser en octobre 2007 une enquête afin de mesurer l'impact des messages sanitaires auprès de la population vivant en France et leurs perceptions à l'égard de cette mesure

La problématique de la malbouffe et les conséquences qu'elle entraîne constituent un enjeu sociétal majeur du XXIe siècle qui nécessite des actions concrètes et complémentaires dès maintenant. Préoccupé par l'urgence d'agir et fort de son expérience en promotion de la saine alimentation et en dénormalisation dans le domaine du tabagisme, le RSEQ déploie un projet de dénormalisation de la malbouffe en milieu scolaire. En s'appuyant sur une recension des écrits, les résultats de groupes de discussion menés avec des jeunes et sur une réflexion réalisée en collaboration avec un comité d'experts et de conseillers, il propose un projet novateur ciblant les stratégies de marketing de l'industrie de la malbouffe.

En 2005, une campagne québécoise de promotion de la santé d'une durée de douze semaines a utilisé une stratégie de communication multimédia, au cours de laquelle l'Internet offrait de l'information et proposait un accompagnement soutenant l'implication personnelle. Le Défi Santé 5/30 visait à renforcer les comportements en matière de saine alimentation et de pratique régulière de l'activité physique. Cette stratégie de communication offrait au public la possibilité de s'engager dans un défi santé, en se fixant des objectifs à atteindre au cours de la campagne. L'utilisation et l'impact médiatique de la campagne ont été évalués à l'aide d'un sondage téléphonique (n = 609) et de groupes de discussion auprès de personnes ayant été exposées au programme de sensibilisation (n = 102) et auprès de professionnels de la santé (n = 32). L'article explore les raisons qui sous-tendent les changements de comportement réalisés durant la campagne et, plus particulièrement, le rôle joué par l'Internet. Diverses caractéristiques ont vraisemblablement contribué à accroître la motivation et la fidélité des utilisateurs: les objectifs spécifiques, le contenu, l'architecture et les techniques d'utilisation du site, la convergence des médias et l'apport des partenaires, l'approche d'accompagnement virtuel, médiatique, interpersonnel et technique, ainsi que l'apport des professionnels de la santé. Les facteurs non facilitants sont également discutés: l'accessibilité technique et socioculturelle, l'éthique et les contraintes liées à la participation des professionnels de la santé. Le Défi Santé 5 /30 fait la démonstration qu'un site Internet introduisant l'accompagnement virtuel, médiatique, interpersonnel et technique peut favoriser le déclenchement d'une prise de conscience qui ouvre les portes aux changements de comportements au sein de la population.

Cette étude démontre que le dispositif actuel français d'encadrement de la publicité n'est pas à la hauteur de l'enjeu que constitue le développement de l'obésité infantile.

Les techniques de marketing orientées vers les jeunes sur Internet

Les temps que les jeunes passent devant un écran augmente sans cesse. Et pour cause, les écrans se multiplient : télévision, chaînes spécialisées 24h/24, cellulaires, ordinateur, consoles vidéo portatives, etc. C'est d'autant plus préoccupant qu'ils s'exposent ainsi à un plus grand nombre de publicités.

Le géant de l'alimentation Saputo s'est reconnu coupable, hier, d'avoir enfreint la Loi sur la protection des consommateurs en distribuant dans des centres de la petite enfance du matériel publicitaire mettant en vedette ses petits gâteaux Igor. L'interdiction toute québécoise de la publicité destinée aux enfants en ressort plus forte.

Publicité d'Igor 2010, Québec

Article sur la l'affaire IGOR (2007)

La réglementation en force au Québec et l'autoréglementation de l'industrie alimentaire dans le reste du Canada (ROC) visent le même objectif : protéger les enfants du marketing alimentaire. Malgré tout, les enfants seraient quand même exposés à de la publicité de malbouffe au petit écran.

Clairement, les publicités tendent à affecter les connaissances, les préférences et les comportements des marchés cibles puisque c'est la raison pour le faire (Linvingstone, 2004 : 9). La publicité produite par l'industrie agroalimentaire pourrait influencer les habitudes alimentaires des jeunes enfants (Hastings et al., 2003). La logique derrière toute publicité est fort simple : elle tente de « répondre aux besoins des consommateurs et d'en créer de nouveaux » (Renaud, 2007, p. 153). En 2007, l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) nous apprenait que 47 % des jeunes Français (de huit à quatorze ans) affirmaient que les publicités qu'ils regardaient leur donnaient envie de manger ou de boire (Laperrière et al., 2010 : 163).