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extrait OF : Solde d'emplois positif en 2011 La Bretagne a continué à créer des emplois en nombre suffisant pour compenser largement les suppressions. Avec 3 414 emplois créés en 2011 (soit 0,48 % de sa population active), la Bretagne se place en 6e position des régions les plus créatrices d'emplois, après l'Ile-de-France, les Pays de la Loire… A noter d'ailleurs que les régions les plus performantes dans les services et dans l'industrie se situent à l'Ouest. À l'inverse, les régions de l'Est (à l'exception du Nord-Pas-de-Calais) sont celles qui ont créé le moins d'emplois par rapport à leur population active, selon la 3e enquête annuelle effectuée par le cabinet FIE (France industrie emploi). L'agroalimentaire à la peine À l'inverse, la Bretagne figure aussi parmi les cinq régions qui ont le plus subi de destructions d'emplois : 2 019 emplois, très exactement, y ont été supprimés en 2011, soit 0,28 % de la population active. Précision importante, cette enquête ne porte que sur les emplois en CDI des entreprises de l'industrie et des services de plus de 10 salariés. Un nombre en très nette hausse, par rapport à 2010, qui viendrait principalement des emplois supprimés dans le Morbihan, « dans les PME de l'agroalimentaire, de la construction et de la sous-traitance industrielle ». FIE y constate, de plus, « le projet de destruction emblématique dans le secteur des équipements solaires (NiuSolar) ». En cause, les exportations des entreprises agroalimentaires, traditionnellement excédentaires, stagnent voire régressent. La hausse des coûts des matières premières, ainsi que les contraintes réglementaires, notamment en matière de protection de l'environnement, obèrent la trésorerie des entreprises de la filière, ce qui contraint certaines à se restructurer et à supprimer des postes. Fort heureusement, malgré ce repli subi l'an dernier par l'agroalimentaire, le solde net entre le nom

Contexte. Situées à l'extrémité sud du Finistère, les entreprises de l'Ouest-Cornouaille supportent une implantation géographique extrêmement désavantageuse pour l'expédition des produits transformés et l'approvisionnement de certaines matières premières. Dans cette région éloignée des marchés de consommation, le tissu économique est dominé par la pêche, l'agroalimentaire, l'artisanat et les activités de service. L'activité portuaire approvisionne chaque jour la filière marée et de grandes conserveries telles que Chancerelle (Connétable), Cobreco (Arok) et Paulet (Petit Navire) à Douarnenez, Capitaine Cook à Plozevet, Kerbriant à Beuzec-Cap-Sizun, mais aussi des entreprises de transformation du poisson comme Furic Marée au Guilvinec, Makfroid à Douarnenez pour ne citer que les plus importantes. On y trouve également une tradition de conserverie de viande avec la production de pâté chez Hénaff à Pouldreuzic et Larzul à Plonéour-Lanvern. Ces entreprises centenaires ont diversifié leur production avec la charcuterie fraîche pour Hénaff et le développement de produits bio pour Larzul... Etude réalisée par : Thierry JOUENNE, Directeur associé, Supply Chain Masters Fabrice GAYRAUD, Consultant, Supply Chain Masters A la demande de : Jos LE GALL, Président du SIOCA (Syndicat Intercommunautaire Ouest Cornouaille Aménagement)

S'il y a une marge entre ce que convoite le consommateur et ce qu'il achète, c'est d'abord parce qu'il n'est pas toujours facile de trouver le poisson que l'on cherche dans les rayons du supermarché. " Les ménages y passent vingt-cinq minutes en moyenne.

inclus

"France : la baisse des ventes aux particuliers (-17,7%) en février plus importante que le recul du marché (-12,1%)"

"n nouveau rapport de GE trouve que l'Internet Industriel pourrait faire économiser aux industries, jusqu'à 20 milliards de dollars par an et créer de nouveaux emplois et de nouvelles compétences"

"Les entreprises bretonnes de l'agroalimentaire innovent bien plus que la moyenne nationale"

L'Economist Intelligence Unit, en partenariat avec l'entreprise DuPont, a construit un Index de sécurité alimentaire (Global Food Security Index) entendue au sens large, recouvrant les notions d'accessibilité (en termes de prix) et de disponibilité des produits, ainsi que de qualité sanitaire et nutritionnelle. L'accessibilité comprend ainsi, entre autres, la part de budget consacrée à l'alimentation et les prix des produits alimentaires importés. La disponibilité est mesurée par la dépense publique en recherche et développement dans l'agriculture, l'état des stocks ou encore des infrastructures. Quant à la qualité, elle est reflétée notamment par l'existence de normes nutritionnelles, la disponibilité en micronutriments et le degré de diversification des régimes alimentaires. Au total, 25 indicateurs ont été documentés et 105 pays classés selon cet Index. La France se situe à la 4e place de l'index global et à la 2e place pour la qualité sanitaire et nutritionnelle.

La Bretagne est la région que l'on rejoint le plus après l'avoir quittée 

non, anecdotique

prendre que celle du conseil scientifique