La Clef des Champs Le Borbet 21 2950 Courgenay Tél 032 471 12 86 h.ernst@infomaniak.ch www.clef-des-champs.ch

Association Saveurs de saisons Famille Schoeni La Vaux 2912 Roche d'Or Tél/Fax 032 476 69 39 info@saveurs-de-saisons.ch www.saveurs-de-saisons.ch

Gehrard Hasinger rte des Vernes 32 1663 Pringy Tél 026 921 30 72 Fax 026 921 30 68 g.hasinger@bio-conseil.ch www.notrepanierbio.ch www.unserbiokorb.ch

Panier du Bisse rte des chemins de fer 6 1908 Riddes Tél. 079 441 63 88 panierdubisse@bluewin.ch www.panierdubisse.ch

Ramène-ta fraise ! c/o Lucien Epiney Av du Marché 18 3960 Sierre 079 748 08 72 www.ramenetafraise.ch

Abbaye de Fontaine-André Urs Weber Rue Louis-Bourguet 5 2000 Neuchâtel Tél 032 724 47 79

"Denis et Samuel Pache Le Taulard 1 Ch. Du Boulard 1 1032 Romanel Tél 021 647 81 22 taulard@citycable.ch www.marchepaysan.ch"

"Une étude anglaise sur les CSA permet d'apporter quelques repères. Ces informations sont à prendre à titre indicatif et ne constituent pas des règles à respecter. Diversité des CSA selon les produits proposés :"

Site national des AMAP Les AMAP - Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne - sont destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique qui a du mal à subsister face à l'agro-industrie.

Créamap, le réseau des essaimeurs d'AMAP

"Alternative Bio 2009 devient Bio Cohérence"

Association TerreFerme C/O Isabelle Welker Rue Léon Michaud 2 1400 Yverdon-les-Bains isabelle.welker@omsv.vd.ch http://www.terreferme.ch

Présentation de la cooperative distribuant des paniers de fruits et legumes bio

Implantée au coeur des vergers à Vétroz, Biofruits SA est une organisation qui regroupe et commercialise la production de fruits et légumes biologiques de 9 producteurs du Valais Romand.

Terre de Lune Olivier Vidonne et Yannick Bouvard Rte de Gy 183 1251 Gy 077 460 93 82 077 460 93 82 terredelune.ch@gmail.com"

Techniques et outils pour mieux cultiver la terre * régénérer et conserver la vie, la structure et la fertilité de la terre * limiter battance, tassement et érosion du sol * comment utiliser des couverts temporaires et permanents * maîtriser adventices vivaces et annuelles sans herbicides * améliorer la santé des cultures en améliorant la santé de la terre TCS (techniques culturales simplifiées) et semis direct en agriculture biologique * travailler en harmonie avec la nature pour un meilleur résultat agronomique, économique et écologique

Produits, actualités, conseils, astuces, échanges, ...Abonéobio vous aide à changer vos habitudes de consommation en toute simplicité. Bio et commerce équitable, santé et protection de l'environnement, nous passons tous par les mêmes questionnements alors autant capitaliser sur nos expériences !

"Contenu du stage * Historique de l'agriculture biologique, les filières, économie et politique agricole. * Etude du sol, de la plante et des végétaux, croissance et développement de la plante. * Organisation d'un jardin potager bio, plan d'occupation des sols, tracé du jardin, calendrier des semis, préparations du sol, cultures associées, rotation des cultures, les semis. * Matériel agricole, outillage de jardin, confection de châssis, cheval de trait. * Les préparations ( macération, purin, … ) et leur utilisation. * Gestion de la matière organique, étude des différents composts. * Installation maraîchère et transformation de produits. * La réglementation en bio. * Développement durable * Les semences, fertilisation et engrais verts, engrais minéraux autorisés. * Protection des cultures et la lutte biologique, les haies. * Les maladies et les ravageurs, les composés d'origine minérale. * L'eau : son importance et les techniques d'arrosage, irrigation traditionnelle et micro irrigation. * L'alimentation, la cuisine. * La santé * Gestion des mauvaises herbes. * Techniques de recherche et de conduite de projet. * Aspects juridique d'une activité. * Techniques de communication ( orale - écrite - Internet ). * Les différents réseaux associatifs ( entre-aide et commercialisation ). * Economie et aspect financier d'un projet. * Rédaction et présentation de mémoire. * Tourisme vert et autres activités « rurbaine ». * Les réseaux biocoop - Les filières bio - Les marchés. * Les fermes pédagogiques et autres types de lieux de vie. * La protection sociale. * Rencontre avec des indépendants installés en bio ( agriculture - vente - transformation - …) "