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A certaines conditions, l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) peut autoriser la reconversion par étapes à l'agriculture biologique pour les exploitations pratiquant l'arboriculture, les cultures maraîchères ou la culture de plantes ornementales, ainsi que pour celles qui gardent des animaux de rente."

Reconversion au bio

"Le domaine de la Touvière est avant tout une histoire de génération. En 1967, Alexis Corthay hérite du domaine familial. Depuis 2005, son fils aîné, Mathias Corthay, ingénieur agronome, est venu prêter main forte à son père au sein de l'exploitation familiale."