"28.11.2009
Suolakiteitä. Kuva: Mark Schellhase/Wikimedia Commons.
Suolan vähentäminen pelastaisi miljoonia
Liika suolan käyttö on tunnetusti epäterveellistä. Silti moni suomalainen ja valtaosa maailman ihmisistä syö sitä noin kymmenen grammaa päivässä, mikä on kaksinkertaisesti suosituksia enemmän.
Jos suolan käyttö vähenisi viidellä grammalla, vähentyisivät sydän- ja verisuonitaudit lähes neljänneksen ja aivohalvaukset lähes viidenneksen. Arviolta 1,2 miljoonaa aivohalvausta jäisi tapahtumatta ja 3 miljoonaa sydän- ja verisuonitautien tulematta joka vuosi. "
Suomalainen arvostettu D-vitamiinitutkija Christel Lamberg-Allardt rohkeni sanoa vihdoin ääneen sen, minkä D-vitamiinitutkimusta seuranneet ovat tienneet jo pitkään: D-vitamiinia kannattaa syödä yli nykyisten suositusten. Tämä kannattaa ottaa vakavasti kaikkien omasta ja läheisten terveydestään kiinnostuneiden. Koska ravitsemuspoliittinen päätöksenteko on hidasta, on syytä kuunnella tutkijaa: "Hyvä nyrkkisääntö on Lamberg-Allardtin mukaan 20 mikrogrammaa päivässä aikuisille ja 10 mikrogrammaa pikkulapsille" (Yle 24.11.2009). Nykyinen suositus on aikuisilla 10 mikrogrammaa, jonka alle jää suomalaisten keskimääräinen D-vitamiinin saanti.
D-vitamiinin vallankumous on tapahtunut tieteessä nopeasti 2000-luvulla. D-vitamiinia tarvitaan ympäri elimistöä ja alhaisilla D-vitamiinitasoilla on ollut tutkimuksissa yhteys laajaan joukkoon kroonisia tauteja (ennen kaikkea syövät, sydän- ja verisuonitaudit, tyypin 1 diabetes, MS-tauti, infektiot ja osteoporoosi).
"Sveitsissä Zürichin yliopiston fysiologian professori Felix C. Tannerin työryhmä vertasi koe-eläimillä berberiinin tehoa kolesterolilääkkeisiin (statiineihin). Berberiini (100 mg/kg/vrk) oli yhtä tehokasta kuin statiinit, mutta se alensi kolesterolia eri tavalla. Berberiini lisää maksan LDL-reseptorien (LDLR) stabilitettia (vakautta) solun ulkopuolista reittiä, ERK-tietä, kun taas statiinit ja punariisi blokeeraavat kolesterolia valmistavaa entsyymiä HMG-CoA-reduktaasi. Berberiini vaikuttaa kolesterolia säätäviin geeneihin tehostamalla LDLR-mRNA:n vakautta samalla kun se vaimentaa toista geeniä, proproteiinikonvertaasi- subtilisiini/keksiiniä, tyyppi 9 (PCSK9), joka on luonnollinen LDL-reseptorin estäjä. Berberiiniä on testattu yhdessä simvastatiinin ja lovastatiinin kanssa, jolloin berberiini on tehostanut näiden lääkkeiden kolesterolia alentavaa vaikutusta. Berberiini on erittäin lupaava luonnonaine kohonneen kolesterolin hoitoon (Li ym. 2009). "
"Liika suola lisää sydän- ja aivohalvauskuolemia
(25.11.2009 klo 07.15) Liika suola lisää sydän- ja aivohalvauskuolemia
Jos suolan päivittäistä syömistä vähennettäisiin keskimäärin viidellä grammalla päivässä, aivohalvaukset vähenisivät neljänneksen ja sydänverisuonisairaudet noin kuudenneksella. Maailmanlaajuisesti tämä merkitsisi että aivohalvauksia tapahtuisi vuodessa 1,25 miljoonaa vähemmän ja sydänverisuonisairauksiin liittyviä kohtauksia noin kolme miljoonaa vähemmän. Vuotuisia kuolemantapauksia suolan käytön pudottaminen tämän verran vähentäisi noin 850 000.
Maailman terveysjärjestön suositus on nykyisin enintään viisi grammaa suolaa päivässä. Silti suolaa kuluu tyypillisesti kaksinkertainen määrä eli noin kymmenen grammaa. Kiistattomat todisteet osoittavat suolan nostavan verenpainetta, jonka nousu suositustason yläpuolelle lisää sekä aivohalvauksien että sydänverisuonisairauksien esiintymistä."
Cached
