BIO 2011 Cahier 2 et corrigé : Le système digestif et le système respiratoire... - 0 views
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Les liquides sécrétés par les glandes digestives sont déversés dans le tube digestif.
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La première transformation chimique des aliments se fait par la salive, liquide sécrété par les glandes salivaires. La salive contient un enzyme (substance chimique qui active une réaction chimique), l'amylase salivaire. Celle-ci transforme les glucides, plus particulièrement l'amidon, en une substance plus simple.