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En este artículo vamos a analizar el modelo de Calidad en Destinos SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos de España) y las ventajas derivadas de su implantación para las empresas de restauración.

La calidad turística ha pasado de ser considerada como una característica de valor añadido a configurarse como una estrategia del sector turístico español ante los nuevos retos que el mercado plantea.

La calidad hotelera como instrumento para la sostenibilidad. El texto incluye una tabla con aspectos que pueden ser evaluados.

El objeto del artículo es conocer y comparar el nivel de competitividad que presentan las cuatro islas turísticas canarias más importantes, a través de la combinación de diferentes variables de aproximación al mismo. Todo ello se plantea en el contexto más general de discusión de los mecanismos de reconversión y reposicionamiento en los destinos tradicionales de sol y playa a través de la implementación de elementos de calidad en el negocio turístico.

Contiene material sobre el Protocolo de Kioto. "El presente módulo de estudio está diseñado para que el estudiante desarrolle un enfoque diferenciado de analizar, evaluar, construir y operar un negocio turístico orientado a considerar todos los elementos que hacen posible un entorno ambientalmente sano, tanto en términos del negocio mismo, como de su contribución al mejoramiento de las condiciones adversas y/o conservación de las condiciones ambientales sanas ya existentes con toda la amplitud del términos de Calidad Ambiental."

Europa es el destino turístico más valorado del mundo, y el turismo contribuye mucho al crecimiento y a la creación de empleos en Europa. Ahora bien, la competitividad del sector está estrechamente vinculada a su durabilidad, puesto que la calidad de los destinos turísticos depende mucho de su entorno natural y su comunidad local. Por ello es preciso adoptar un enfoque global que aborde a la vez la prosperidad económica del sector y la cohesión social, la protección del medio ambiente y la promoción de la cultura de los destinos turísticos europeos.

El declive de los destinos turísticos puede producirse en cualquier parte de Europa en la que el turismo se haya desarrollado en el pasado y, en general, afecta a aquellos destinos turísticos que cuentan con una cierta tradición como proveedores de productos turísticos. Dichos destinos turísticos pueden seguir una o varias pautas negativas, entre otras, una disminución significativa de los elementos que anteriormente definían la calidad de un destino turístico, una caída acusada del éxito desde el punto de vista de la competitividad del destino turístico o serias dificultades a la hora de garantizar un turismo sostenible.

Comparación de pràcticas entre competidores y líderes.

Esta guía se dirige, en primer lugar, a los grupos de acción local y, en particular, a los nuevos grupos LEADER II, así como a sus colaboradores locales. En primer lugar sirve para que puedan realizar por sí mismos una evaluación del potencial turístico teniendo en cuenta la oferta, la demanda, la competencia y las tendencias del mercado. Esta evaluación permitirá asimismo determinar el territorio corrspondiente en el que se llevará a cabo el proyecto de desarrollo turístico. Este territorio puede ser toda la zona LEADER, una parte o, incluso estar formado por zonas limítrofes. En este último caso, la cooperación entre los grupos de acción local será indispensable.