Umamit vacsoráztam. miva???? - 0 views
-
Ádám Csikós on 29 Mar 10Ez a bizonyos ötödik alapíz, a sós, az édes, a keserű és a savanyú mellett. A japánok pontosan definiálták, sőt a só és bors mellett umami is a fűszerek mellé kerül ott az asztalon. Nos a parmezán, egyes halak, sajtok, a vegeta, és néhány kínai étel ami nátrium glutamáttal készül tartalmazzák ezt a ízt, amit "kérek még" íznek is hívnak viccesen.