"ROMA Gli amanti di riso e risotto i più salutisti a tavola. Il consumo di questo cereale, infatti, favorisce un'alimentazione equilibrata: chi lo preferisce nel modo più leggero possibile tende ad associarlo a frutta, verdura, legumi e ad ingerire meno grassi saturi e zuccheri aggiunti. "
"ROMA La morte di un milioni e 650mila persone ogni anno nel mondo può essere attribuita all'eccessivo consumo di sale, oltre la dose giornaliera raccomandata dall'Oms che è pari a due grammi al dì di sodio. Pari a un cucchiaino da tè al giorno. "