Cette vidéo fait partie de la série In Situ
Historique de leur découverte / leurs applications / leur production lors d'une désintégration radioactive.
Un gray correspond à un joule d'énergie absorbée par kilogramme de matière. Un kilogray vaut 1000 gray soit 1000 joules d'énergie par kilogramme de matière.
Non. Les aliments irradiés ne deviennent pas radioactifs
Aucune énergie radioactive (ondes) ne demeure dans les aliments après le traitement
pommes de terre, oignons, blé, farine, farine de blé entier, épices entières ou moulues et les assaisonnements déshydratés
moyen sûr
les aliments sont exposés à une source énergétique ionisante
les rayons gamma, les faisceaux d'électrons et les rayons X
un symbole distinctif, le « Radura »
La Commission canadienne de sûreté nucléaire (CCSN)
Le Bureau de la radioprotection de Santé Canada
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)
Non. Depuis plusieurs années, l'irradiation sert de technique de stérilisation des articles médicaux jetables et des fournitures d'hôpitaux, des matériaux d'emballage des aliments, des ingrédients de cosmétiques et d'implants articulaires.