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"La malbouffe est un système économique qui prend ses racines dans l'ère de l'hyperconsommation, dans l'ère de la satisfaction de tous les désirs et le refus de la frustration. Le sucre, saveur de l'enfance et de l'insouciance rassure, apaise, il n'exige pas l'effort de l'amer et de l'acide. Le poisson pané, aliment emblématique de la malbouffe : du croustillant bien gras, de la chaire blanche sans goût et pas d'arrête… Seul poisson que de nombreux enfants acceptent d'ingurgiter …"

"Voilà un constat terrible dans nos communautés chrétiennes et dans la société : le souci des personnes malades ou isolées n'est pas une priorité. Nos vies trépidantes laissent peu de place à une attention fraternelle pour ceux de nos frères et sœurs qui sont momentanément ou durablement atteints dans leur santé, par la maladie ou le poids des ans. Dans nos familles pourtant, on tient à accompagner nos proches, si possible à domicile, ou dans un établissement de soins : on leur rend des visites régulières. Une table ronde a réuni fin décembre ceux qui avaient envie de poser un regard différent sur les malades et les soignants ( photo)."

"Tu prétends être libre dans ta vie de junkie ? Quelle misère pitoyable ! Tu te donnes l'illusion d'exister parce que tu t'éclates et t'amuses sans te prendre la tête !!! ???"