Group items tagged

"Il aurait été possible de présenter dans cet article La Cantine de Joséphine par l'ensemble des petits gestes quotidiens qu'elle a décidé d'adopter dans le contexte du respect de l'environnement : dès l'ouverture, une salle conçue d'objets de récupération ou de seconde main (des tables aux chaises en passant par la vaisselle), un menu affiché sur ardoise qui propose un ou plusieurs plats estampillés « produits locaux et de saison » ; une cuisine caractérisée par le refus du gaspillage, le tri et la réduction des déchets ; un service traiteur toujours prêt à trouver des solutions pour répondre positivement aux attentes des clients quant à la surconsommation de plastique… Pourtant, à la lecture de Laudato Si où, à de nombreuses reprises, le Pape François y affirme que, pour gagner le pari de la Sauvegarde de la Maison commune, « tout est lié », l'essentiel est certainement ailleurs ! Ce projet, puis, sa concrétisation, nous invitent à porter un regard plus global d'espérance : « la protection authentique de notre propre vie comme de nos relations avec la nature est inséparable de la fraternité, de la justice ainsi que de la fidélité aux autres » (LS, 70) Fraternité, désir de justice et fidélité sont certainement ces valeurs qui ont animé les quelques bénévoles à l'initiative de la naissance de l'association Handélice. Association dont les buts sont « l'intégration des jeunes adultes handicapés dans la société par le travail, la culture et les loisirs ». "