Group items tagged

Bij de eerste lentedagen worden ieder jaar weer massaal de barbecuetoestellen boven gehaald en komen de indringende barbecuegeuren ons overal tegemoet. Er bestaat een uitgebreid gamma aan barbecuetoestellen, en dat van het eenvoudigdste standaardtoestel tot het meest gesofisticeerde. Dat maakt onze keuze er zeker niet gemakkelijker op. Hoe kiezen we nu het voor ons meest geschikte barbecuetoestel, en met welke tips houden we best rekening om zo lang mogelijk van ons barbecuestel te genieten?

Als gevolg van de sterk groeiende belangstelling voor exotische vakantiebestemmingen, kent de wereldkeuken voor ons steeds minder geheimen.Overal rijzen de uitheemse restaurants als paddenstoelen uit de grond en allerlei kookprogramma's op televisie doen de rest. Zélf proberen we steeds meer gerechten van sterrenchefs of uit 'vreemde' kookboeken. Een bereidingsmethode die bij ons erg populair is, is wokken. Hier het meest bekend van het roerbakken, maar met een goede wok kun je zoveel meer. Bij wokken speelt het materiaal een belangrijke rol. Geven we de voorkeur aan een wok uit staal of wordt het een exemplaar uit gietijzer? Gaat je voorkeur naar een wok met een steel of een met handvaten? Kortom, hoe kies je de meest geschikte wok?