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"La sécurité alimentaire et l'agriculture figurent sans nul doute parmi les défis majeurs du 21ème siècle. Une multitude d'enjeux s'y rapportent : la pauvreté dans le monde, le sort des agriculteurs, la malnutrition, le gaspillage, la gestion de l'eau mais également, les équilibres politiques et sociaux. A elles seules, elles font et défont des territoires, imposent une nouvelle architecture mondiale, déstabilisent des marchés, assurent des équilibres socio-politiques ou à l'inverse les perturbent."

"Il n'est pas si loin le temps (Novembre 2014, lors de la seconde conférence internationale sur la nutrition organisée au siège de la FAO à Rome) où le Pape François exhortait à plus de solidarité et d'actions concrètes en faveur de la nutrition mondiale. Selon lui, la lutte contre la faim et la malnutrition reste tout simplement handicapée par la priorité du marché et la prééminence du profit, qui réduisent la nourriture à une chose que l'on peut acheter ou vendre. Cette déclaration somme toute récente, ajoute aux critiques récurrentes des dérives de la spéculation sur les matières premières agricoles. Le Pape François poursuit de la sorte la mobilisation vaticane pour les questions de sécurité alimentaire, « en tant que droit inaliénable », à l'image de son prédécesseur Benoît XVI qui avait notamment appelé à « remettre l'agriculture au cœur d'une nouvelle politique économique, véritable ressource indispensable pour l'avenir »."

"Depuis 60 ans, la politique agricole française est une politique européenne, la PAC. Celle-ci a permis à la France d'accroître la productivité de son agriculture, de garantir la sécurité de ses approvisionnements et d'assurer un niveau de vie plus équitable à sa population agricole"

"Alors que s'ouvrent les discussions sur l'avenir de la Politique Agricole Commune (PAC), l'Académie d'Agriculture de France vient de rendre public un rapport, que nous reproduisons ci-après1, traitant des futures orientations souhaitables en matière agricole. Signé de ses deux rapporteurs Gilles Bazin et Michel Jacquot et co-signés par une trentaine d'académiciens2, ce rapport dresse le bilan d'une PAC à bout de souffle et propose une remise en cause de la doxa défendue par la Commission européenne depuis le début des années 2000. La critique porte à la fois sur les instruments mais aussi sur les erreurs stratégiques de l'Europe agricole : la PAC actuelle utilise la majorité de ses aides en paiements directs aux effets pervers car découplés et ainsi déconnectés des réalités économiques ; l'Europe finance une agriculture qui nourrit essentiellement son marché intérieur, premier marché mondial, et dont elle oublie de tirer profit pour accroitre sa puissance politique. Pour ces personnalités de l'Académie d'agriculture de France, « la construction d'une nouvelle politique agricole pour l'Europe constitue une ambition indispensable » et elle « plaide pour une PAC renouvelée qui intègre gestion des marchés, prévention des risques et protection de l'environnement et qui participe à la cohérence de l'ensemble des politiques européennes ». Les auteurs mettent en avant « l'ouverture des marchés européens à la concurrence mondiale sans filets de sécurité efficace, [qui] se traduit par la transmission directe de la volatilité des prix et une instabilité croissante des revenus agricoles que les aides découplées sont incapables de réguler ». Face à cela, plusieurs objectifs sont mis en avant : « La stabilisation des marchés […] et la réduction des disparités de revenus », ainsi que la légitimation des aides agricoles auprès des consommateurs et citoyens européens. Des mesures sont propo

"Depuis des décennies, les interventions ou l'immobilisme des pouvoirs politiques de gauche comme de droite ont fait perdre à notre agriculture sa compétitivité pour aboutir au profond malaise d'aujourd'hui. Nos barrières douanières nous ont déconnectés des marchés internationaux. Elles ont agi comme une sorte de ligne Maginot qui a laissé notre agriculture dans un état de sécurité artificiel pendant trop longtemps. Lorsque la construction européenne a libéré les échanges intracommunautaires, cela a fortement violenté notre système, les coûts de production n'étant clairement pas les mêmes en France et en Pologne par exemple. "

"lors que se tient actuellement à la porte de Versailles le Salon de l'Agriculture 2015, les agriculteurs semblent bénéficier d'une bonne image au sein de la population française. Guère plus d'1 million aujourd'hui contre 10 millions en 1945, les travailleurs agricoles représentent à peine quelques pourcents de la population active mais conservent, dans notre imaginaire, une place prépondérante. Bien que leur activité ait profondément évolué ces dernières décennies avec l'avènement de fermes modernes, ils conservent en effet un socle d' « image d'Epinal » positif, toutefois ébranlé par des critiques récurrentes en matière de sécurité alimentaire et de préservation de l'environnement."

"Le message du Pape François est une fois de plus clair, sans ambiguïtés ni malentendus: l'homme qui a faim a besoin de dignité, pas d'aumône. Et aux participants à la deuxième Conférence internationale sur la nutrition, en cours à Rome au siège de la FAO, où il s'est rendu jeudi matin, 20 novembre, le Pape a lancé un puissant appel: On ne peut plus se cacher derrière les sophismes, les manipulations de chiffres, les prétendues stratégies de sécurité nationale, les crises économiques. « Celui qui a faim - a-t-il rappelé - est là, au coin de la rue, et demande le droit de citoyenneté, il demande à être considéré dans sa situation, à recevoir une alimentation de base saine. Cela exige une dignité, pas l'aumône »."

"Du 1er au 2 décembre a eu lieu la conférence sur les perspectives agricoles de l'UE d'ici à 2025. L'occasion d'aborder les enjeux autour de la PAC, les perspectives de production des principaux produits agricoles européens, les enjeux liés à la sécurité alimentaire, aux défis environnementaux et climatiques, les tensions au niveau de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, ou encore des accords de libre-échange et ce en présence du secrétaire d'Etat américain à l'agriculture, Tom Vilsack."

"Pour Philippe Collin, agriculteur et ancien porte-parole de la Confédération paysanne, la crise agricole que nous connaissons interroge tout simplement «le modèle de société dont nous voulons». «Voulons-nous, demande-t-il par exemple, sacrifier notre autonomie et notre sécurité alimentaire?» "

"Peu avant le début de la réunion des ministres de l'agriculture des pays de l'OCDE et des économies partenaires à Paris des 7 et 8 avril 2016 sur le thème « Des politiques meilleures pour un système alimentaire mondial productif, durable et résilient », les co-présidents Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et Tom Vilsack, le secrétaire à l'Agriculture des Etats‑Unis, ont tenu à souligner en conférence de presse l'importance de l'Agriculture pour les pays développés comme pour les pays en développement sur le plan de la sécurité et pas seulement alimentaire"

"Appels au secours, explosion des demandes de primes d'activité: la sinistrose s'étend chaque semaine un peu plus dans le monde paysan français, selon la sécurité sociale des agriculteurs. Au premier semestre, la permanence de prévention du suicide a reçu 1700 appels."

"Pour des raisons d'économies budgétaires et de sécurité, les petites maternités sont vouées à fermer. Dernier exemple en date, la maternité de Die, dans la Drôme. Résultat ? Du stress supplémentaire pour les parents, surtout à cause de l'allongement des trajets pour l'accouchement."

"Des chercheurs ont étudié l'évolution de l'agriculture mondiale sur 50 ans. Ils lancent un « cri d'alarme » face au constat d'une vulnérabilité croissante de l'agriculture, en partie dépendante des pollinisateurs mais qui contribue pourtant à leur disparition. "

"Qui va produire l'alimentation de demain en Europe? Le nombre très bas de jeunes agriculteurs, âgés de moins de 35 ans, constitue un défi pour la transition agricole et la sécurité alimentaire, s'inquiètent des sources agricoles françaises et européennes."

Sécurité alimentaire et climatique, santé publique et stabilité sociale sont autant de points de vulnérabilité des villes face aux enjeux de ce siècle. En permettant de renforcer la cohésion sociale, de s'adapter au changement climatique, de favoriser l'insertion professionnelle ainsi qu'aux citadins et citadines de se réapproprier l'alimentation et de comprendre l'importance de la production agricole territoriale, l'agriculture urbaine constitue un outil de choix au service de la résilience des villes. C'est pourquoi il est nécessaire de développer une politique ambitieuse pour soutenir les projets d'agriculture urbaine au service des transitions nécessaires pour que nos villes restent « vivables ». Dans son avis, le CESE formule des préconisations visant à offrir des espaces à une agriculture urbaine d'intérêt général, à accompagner les porteurs de projets et à mobiliser tous les acteurs, publics et privés, concernés.

Sécurité alimentaire et climatique, santé publique et stabilité sociale sont autant de points de vulnérabilité des villes face aux enjeux de ce siècle. En permettant de renforcer la cohésion sociale, de s'adapter au changement climatique, de favoriser l'insertion professionnelle ainsi qu'aux citadins et citadines de se réapproprier l'alimentation et de comprendre l'importance de la production agricole territoriale, l'agriculture urbaine constitue un outil de choix au service de la résilience des villes. C'est pourquoi il est nécessaire de développer une politique ambitieuse pour soutenir les projets d'agriculture urbaine au service des transitions nécessaires pour que nos villes restent « vivables ». Dans son avis, le CESE formule des préconisations visant à offrir des espaces à une agriculture urbaine d'intérêt général, à accompagner les porteurs de projets et à mobiliser tous les acteurs, publics et privés, concernés.

"Le bail rural a été initialement conçu pour protéger et soutenir les agriculteurs ; donner la stabilité nécessaire à la modernisation et à l'accroissement de la productivité (et non pas tant favoriser l'accès à la propriété foncière des exploitants agricole) ; assurer la souveraineté alimentaire de la France, c'est-à-dire, produire massivement à un coût faible. Le 22 juillet 2020, la commission des lois de l'Assemblée nationale a présenté un rapport sur le régime juridique des baux ruraux. Ce rapport propose une réforme de ce qui est le noyau central, avec la propriété agricole, de la législation agricole depuis la fin de la Seconde guerre mondiale. Avec une conclusion principale : le statut du fermage doit évoluer pour être davantage attractif et donner plus de sécurité à la fois aux propriétaires de terres agricoles et aux exploitants agricoles.  "

L'avis « Entre transmettre et s'installer, l'avenir de l'agriculture ! » a été présenté le mardi 9 juin 2020 par Bertrand Coly, rapporteur au nom de la Section de l'Agriculture, de la pêche et de l'alimentation présidée par Etienne Gangneron. L'avenir de l'agriculture repose sur les femmes et les hommes qui la compose, chefs d'exploitation mais aussi salariés. Or, aujourd'hui dans notre pays, le nombre d'actifs diminue très rapidement car les installations sont loin de compenser les cessations d'activités. De plus, au regard de la pyramide des âges et des départs en retraite massifs prévus dans les années à venir, si rien n'est fait, cette tendance devrait se renforcer en entraînant la disparition d'environ un quart des exploitations qui subsistent encore. C'est pourquoi, maintenir et si possible augmenter le nombre d'agricultrices et d'agriculteurs constitue un défi essentiel à relever. En effet, leur présence et leur travail dans l'ensemble des territoires sont indispensables pour garantir la sécurité alimentaire, assurer le dynamisme des zones rurales et réussir les transitions écologique, climatique, énergétique, économique et sociale qui s'imposent. Paradoxalement, malgré la chute du nombre de fermes constatée depuis des décennies et en dépit de ses contraintes potentielles, le métier d'agriculteur attire aujourd'hui de plus en plus de jeunes et de moins jeunes aux profils diversifiés, pour beaucoup non issus du milieu agricole. Malheureusement, une proportion importante d'entre eux ne parvient pas à aller au bout de la démarche pour différentes raisons : projets insuffisamment aboutis ou mal conçus, difficultés de trouver des terres et une ferme disponibles, problèmes d'accès aux financements nécessaires, lourdeur et complexité du parcours d'accompagnement… Parallèlement, les paysannes et les paysans qui prennent leur retraite rencontrent eux-aussi des difficultés pour t

L'avis « Entre transmettre et s'installer, l'avenir de l'agriculture ! » a été présenté le mardi 9 juin 2020 par Bertrand Coly, rapporteur au nom de la Section de l'Agriculture, de la pêche et de l'alimentation présidée par Etienne Gangneron. L'avenir de l'agriculture repose sur les femmes et les hommes qui la compose, chefs d'exploitation mais aussi salariés. Or, aujourd'hui dans notre pays, le nombre d'actifs diminue très rapidement car les installations sont loin de compenser les cessations d'activités. De plus, au regard de la pyramide des âges et des départs en retraite massifs prévus dans les années à venir, si rien n'est fait, cette tendance devrait se renforcer en entraînant la disparition d'environ un quart des exploitations qui subsistent encore. C'est pourquoi, maintenir et si possible augmenter le nombre d'agricultrices et d'agriculteurs constitue un défi essentiel à relever. En effet, leur présence et leur travail dans l'ensemble des territoires sont indispensables pour garantir la sécurité alimentaire, assurer le dynamisme des zones rurales et réussir les transitions écologique, climatique, énergétique, économique et sociale qui s'imposent. Paradoxalement, malgré la chute du nombre de fermes constatée depuis des décennies et en dépit de ses contraintes potentielles, le métier d'agriculteur attire aujourd'hui de plus en plus de jeunes et de moins jeunes aux profils diversifiés, pour beaucoup non issus du milieu agricole. Malheureusement, une proportion importante d'entre eux ne parvient pas à aller au bout de la démarche pour différentes raisons : projets insuffisamment aboutis ou mal conçus, difficultés de trouver des terres et une ferme disponibles, problèmes d'accès aux financements nécessaires, lourdeur et complexité du parcours d'accompagnement… Parallèlement, les paysannes et les paysans qui prennent leur retraite rencontrent eux-aussi des difficultés pour t

"Alors que les filières de production alimentaires sont structurées au niveau national, que le modèle de spécialisation régionale engendre des dysfonctionnements multiples et atteint des limites et que la France importe de plus en plus de produits alimentaires, la question de la (re)territorialisation de l'alimentation revêt une importance cruciale. Jusqu'à présent la territorialisation de l'alimentation a été essentiellement abordée sous l'angle des circuits courts ou de proximité, qui représentent moins de 10 % de la vente de produits alimentaires. Ce projet d'avis vise à identifier, en prenant en compte les enjeux climatiques, environnementaux, sociaux et économiques, quelle peut être l'évolution de notre modèle de production, de transformation, de distribution et de consommation des produits alimentaires. Les enjeux sont divers : couvrir durablement les besoins alimentaires dans les territoires satisfaire l'évolution des régimes alimentaires et des attentes des consommateurs rendre accessible à tous la production locale, au sens de bassins de vie et de terroirs métropolitains et ultramarins, dans tous les circuits de distribution, y compris ceux relevant de la solidarité alimentaire prendre en compte l'alimentation hors domicile, de collectivité ou commerciale.   Une meilleure autonomie et une meilleure qualité sont déterminantes dans l'approche territoriale de l'alimentation qui ne peut être dissociée de la réduction des émissions de gaz à effet de serre, de la sécurité alimentaire, de la lutte contre le gaspillage alimentaire et de la protection de la santé des producteurs, des riverains des lieux de production et des consommateurs. Ce projet d'avis sera élaboré en lien avec le CNA - Conseil National de l'Alimentation. "